黑龍醃炒醬,黑龍香菇豆豉~隨隨便便就能端出一桌好料

2018100216:51


黑龍醃炒醬,黑龍香菇豆豉

  咱們中華美食文化博大精深,調味料也講究,光是炒個麵,醃個肉,
瓶瓶罐罐好多瓶,不過自從用了黑龍的醬料,笨冠媽也能輕鬆出好菜~



成分標示很清楚



用法幾乎是萬用



基本上冠媽就很愛黑龍的醬油,這個黑豆壺底油和紅麴調製更方便

  它,呈現琥珀色,吃起來不死鹹,甘甜,有淡淡的芹菜香~



香菇黑豆豉原料更天然



直接拿來拌麵,炒菜,料理都很適合



豆豉不會太鹹,一開罐香氣四溢的香菇香和豆豉香



可以拿來炒麵,炒菜



1。洋蔥,紅蘿蔔先炒過,
2。炒五花肉絲,香菇及其它配料(金針菇等)
3。下大白菜絲
4。起鍋加上少許黑龍醃炒醬



超下飯的一道炒十錦就完成了



若加上烏龍麵就是炒烏龍了(加米粉炒就變成炒米粉)



想不想來一口啊??



來個肉羮湯吧

  跟前一道菜差不多,
1。洋蔥,紅蘿蔔先炒過,
2。炒香菇及其它配料(金針菇等)
3。下大白菜絲及肉羮
4。加水滾後加上少許黑龍醃炒醬
5。勾芡,
6。加蛋花
7。灑蔥花及胡椒粉,口味偏酸可再加黑醋
(其實芹菜珠或是碎香菜更對味,只不過我兒子不能接受,所以用蔥花代替)



料多味美的肉羮湯完成~加麵就是一餐肉羮麵



蒸蝦



1。去頭
2。先舖凍豆腐,上加上蒜末辣椒末及蔥白珠再放開背的蝦子
3。入蒸籠
4。蒜頭炒香後炒蝦頭,加米酒及黑龍醃炒醬煮至精華釋出
5。取出蝦頭,繼續加熱湯汁等其濃縮
6。蒸好的蝦上淋上5。的湯汁



好吃又好看又簡單



原本想炒苦瓜,現在市場一斤60元,還是炒自己種的長豆吧



1。油炒紅蘿蔔和蒜末
2。放長豆炒
3。加香菇豆豉



香噴噴又開胃又不死鹹的家常菜



除了新鮮長豆種得好外(好不容易收成,當然要自誇一下),大功臣就是黑龍的香菇豆豉



炒豆皮也可



1。炒紅蘿蔔和蒜頭(紅蘿蔔有益眼睛)
2。放入豆皮,蔥白,金針菇加水略悶炒
3。等快熟加香菇豆豉
4。蔥綠部分略炒即可



若口味重一點可以再加黑龍的醃炒醬



炒南瓜也很美味唷




有興趣的朋友不妨參考看看






















































  








 


  •   灰煮婦 於 2018-10-13 21:12 1F
  • 肉羹湯看起來好好吃
  • 版主於 2018-10-16 18:04 回覆
    三風拉麵麻煩妳再留言一次
    因為廠商要求重新算
    之前還沒審文我先開文被發現