全民健康意識抬頭,快煮麵成了現在忙碌人的新寵~
冠媽最近忙,沒什麼時間下廚,又不想老是外食,加上最近無辣不歡,可又
不能吃太辣,加上親愛的老公的山東魂發作,超愛吃麵,正好有朋友介紹最近流
行的快煮麵~說不油炸,多健康~正好三風製麵有出辣麵~有點辣又不會太辣~
一看就是我的"麵"。
三風製麵的拉麵有三種口味~老薑麻油麵線(小辣)(這也能做成辣的??)
~經典椒麻細麵(中辣的辛口)
~香蒜黃金椒細麵(中辣的中辛)
~一包都是兩人份~食量大的一包就搞定
~食量小的兩人分一包
老薑麻油麵線~有兩束麵線,兩小包調味油包
背後有很清楚的成份
營養標示
而且不加防腐劑和漂白劑,可以吃得安心
也有建議煮法等
煮法簡單到不下廚的人也會
我家那位不動三寶的少爺想吃,冠媽想平時沒下過廚的人,好心要讀後面的
加熱法給他聽,氣得他說我把他當白痴,真的超簡單的啦~
不過依冠媽多年的廚娘經驗,就是水要滾,煮麵水要多,鍋子盡量大一點,
讓麵能有足夠空間翻滾,接下來就是等麵煮熟了,瀝乾,加醬料,拌勻~
唉唷~香噴噴的老薑麻油麵線上桌啦~D
~這是一人份的,看兒子吃得香,等等再來煮自己的另一人份
麵線雖細,可是吃起來不會爛爛的,麻油香氣夠,還有微微開胃的微辣,好吃~
香蒜黃金椒細麵~中辣
麵條是細麵,較麵線粗一點,醬包也較濃稠
細麵比麵線略要煮久一點點
冠媽貼心小叮嚀~
- 不管是麵線或麵條,都盡量呈扇形入鍋,讓麵條或麵線在鍋中能翻騰,是麵條好吃的關鍵。
香蒜黃金椒細麵的醬包是三者中最濃稠的
~略像酢醬的味道~建議加一點熱的煮麵水較好拌勻
- 裏面還有像素肉口感的大豆蛋白,細麵的麵體讓香蒜黃金椒醬料更入味了。
灑點蔥花,看要加什麼青菜都可以一起加~營養均衡~這是兩人份的
吃起來極有咬勁的細麵,加上附的醬汁都巴上去了~下回出個家庭號吧
還有中辣的辛口~經典椒麻細麵
內容物~
經典椒麻細麵較剛才的香蒜黃金椒細麵,醬汁感覺比較水,好倒也好拌~濃濃花椒香
雖是辛口,可是覺得可以接受~香氣又麻又香,有麻辣鍋的味道。
細麵吃起來Q彈有勁道,三風辣麵一個人晚上想吃消夜也方便!!
有興趣的朋友不妨參考看看喔
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老薑麻油麵線:https://goo.gl/fxzgdZ黃金椒細麵:https://goo.gl/4q3i78
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