「XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜」分類相關日記 @冠媽這一家

目前分類：「XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜」的相關文章

瀏覽方式： 摘要列表 | 標題列表

黑豆桑~蘋果淳~不加糖100%水果釀造的醋喔

2020052714:22

家樂福買的蘋果淳聞起來喝起來和一般的蘋果醋很不一樣　　水果醋有兩種做法，一種是用醋泡水果，泡出來的醋叫水果醋，會保有水果原來的香氣；另一種做法是直接用水果醱酵成醋，水果醋裏會有比較完整的水果營養素，不過花的時間比較長；黑豆桑的蘋果淳的製法屬於後者～不加糖，對於糖尿病患者或是要減肥的或是不愛太甜口味的很適合～ 100% 水果釀造的,小分子,好吸收

可以加水飲用,依各人喜愛的濃度調整,建議是7-10倍　蝦毀，你不要說這不是醋啦～不酸也沒有蘋果的味道啊～蘋果淳是使用蘋果下去釀造的，所以聞到的或是嚐到的不是新鮮蘋果的味道，而是蘋果醱酵的味道，比較近乎酵素的味道；天氣熱，不愛家人喝手搖飲，就來一杯挺健...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(0)

X.O. 醬龍皇+老饕醬牛【混搭禮盒組】～蔣府宴～

2020051112:14

醬料讓平凡的飲食有了不同的氣味　　冠媽手笨，隨著季節不同，在家煮來煮去都是那幾種菜，可是家有嘴叼兒，防疫期間又不能餐餐外食，這時有了好的醬料無疑是如虎添翼，就算天天煮同一道菜，加了不同醬料就有不同的風味～好的醬料可以把平淡無奇的食材變得有滋有味，可以簡化料理過程，在這種熱得要命，動不動就流汗的季節簡直是煮婦的好幫手。這回要介紹的是蔣府宴的～X.O. 醬龍皇+老饕醬牛【混搭禮盒組】　　蔣府宴是由兩蔣料理御廚坐鎮，及熟捻江浙菜系之廚師團隊，聯手重現蔣府風采。　　提袋由黃，白，藍，紅四色組合成簡單的設計，簡潔的線條，明亮的圖案，是送禮自用兩相宜的醬料組～以紅和藍色基調的醬料設計也別具特色　　通過 SGS認...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(1)

十全味噌／原味味噌+粗粒味噌，嚴選非基改黃豆、精選國產米、鹽，依黃金比例混合 ,內有味噌食譜和好喝的味噌湯

2020041016:09

日常生活料理中，味噌可煎，可烤，可做調味料，可醃，可煮湯老公說有人這麼愛的嗎？？有相片為証　　以前說到味噌，只會想到味噌湯，接觸料理以後，就知道味噌有多好用，去年年底冠媽才去全聯掃貨一批，現在疫情嚴重，人家掃泡麵，衛生紙，冠媽掃味噌～　　其中冠媽家的必備品，就是十全，說到十全大家應該很熟悉吧，我家常用的釀造醋是十全的，還有冰在冰箱即開即飲的果醋的夏日恩物也是十全的果醋，更別說它的味噌了。品牌理念十全特好食品股份有限公司創始於1954年，投入食品產業已六十餘年。主要產品為味噌、釀造醋、果醋、調味醬及油類，是味噌市場第一品牌！隨時代演進及市場各種需求，十全以『創新、堅持、用心』的經營理念，不斷擴展產品並將傳統古法釀造精神與現代化...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(1)

馬來亞手工乾參巴醬

2020030914:46

馬來亞手工乾參巴醬加料的好菜～蒸的，水煮的，煎的，炸的通通可以加　　冠媽是個愛吃的人，可是又沒有定性，又貪新鮮喜歡新口味，重覆的菜色沒有幾次就膩了，對於可以維持二十幾年的婚姻來說，對方也是善變的雙子座應該也佔了不少原因～啊～抱歉，離題了，所以要讓相同的食物擁有新面貌吃不膩，醬料很重要。　　來自馬來西亞的馬來亞手工乾參巴醬（原味和辣味）　　是的，您沒有看錯，這款醬料是乾的，所以可以不放冰箱，想到冠媽家冰箱塞滿了各式的醬料，就覺得挺方便的。保存期限未開封：二年，開封兩個月。好奇馬來亞手工乾參巴醬到底是什麼味道嗎？？材料讓您知～　　來考考大家一下什麼是參巴醬呢？現在網路上有許多加不同原料的參巴醬；參...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(0)

頂級xo醬,祕傳麻醬拌麵~水產優~

2020022613:15

冠媽家，這些都是忙碌的上班媽媽的好幫手　　冠媽家的鹽用得少，不是因為吃得清淡，而是忙，經常上班回到家都快七點了，趕趕趕，忙著填飽肚子，這時候醬料就是好幫手，懶得調味，調味又不見得好吃的冠媽的冰箱有一層幾乎都是醬料，XO醬更是常用。水產優的頂級XO醬小小瓶的，有原味和辣味兩種　　冠媽很會精打細算，現在水產優的限量即期單品中有鵝油蔥酥外，還有頂級XO醬，到五月，只要半價，一瓶９０ml只要１４０元，還不怕吃不完，很划算。　　冠媽以往買的XO醬多半是辣味，可是有時會有不吃辣的時候或是有不吃辣的客人，水產優很貼心，一次出原味和辣味兩款，滿足不同的需求。用料也是很講究的您瞧瞧，原味大部分是...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(0)

鵝油蔥酥~水產優~煮湯，拌飯，拌麵，拌青菜百搭～帶給平凡菜色不平凡的好味道

2020022411:29

鵝油在冠媽家被稱為黃金鵝油，和苦茶油，橄欖油，麻油並稱四好油　　鵝油蔥酥應用極廣，可拌飯，拌麵，拌青菜，在湯裏或是炒菜裏加一點點也香到不行，就是有畫龍點睛的作用；冠媽一開瓶就聞到香噴噴的油蔥酥的香氣～在冬天也不像動物性油脂全部凝結成白色　　鵝油因為其含不飽和脂酸，較不容易凝結，對身體較少負擔，而且好吸收，開瓶動作大了些，幾滴鵝油滴到手上，順手抹了居然沒有多久就被皮膚吸收了耶，豬油就像凡士林，不易化開，有油膩感，鵝油就像上等乳液，加了油蔥酥，豬油的溶點較高，油蔥酥的香氣被包覆著，要高溫香氣才會出來，鵝油相對溶點低，在室溫就可以感受到油蔥酥的香，而且泡在鵝油的油蔥酥居然還是脆的；冠媽的皮膚冬天容易乾癢，塗上鵝油好舒服，本...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(1)

益康泡菜～黃金泡菜，黃金海帶絲，黃金杏鮑菇，韓式泡菜還有翡翠海帶絲，

2020021313:18

　　說起好吃的泡菜，您會想到誰？　　冠媽愛吃泡菜，又擔心農藥殘留問題，上回在市場看到一位好心的太太教人家做泡菜，說要成功就不要洗菜，我的媽啊～　　那家泡菜工廠這麼大手筆？有通過專利的活水洗菜設備、符合國家標準的工作環境(HACCP、ISO22000認證)、自建實驗室的？？而且不加味精，不加防腐劑，可以讓冠媽放心大口吃，也買給家人吃？

網路人氣美食展"的食材醬料組中連續3年獲得第一名的"益康泡菜" 　　這幾年，益康泡菜的產品愈來愈多，不變的，是它的好品質，也因為如此，才能連續３年得到＂網路人氣美食＂第一名，【台灣十大魅力商品】也有它，只要吃過，就變成您餐桌上的常客～　　罐裝的除...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(0)

品臻國際~干貝XO醬道地港式蘿蔔糕/年節禮品

2019122817:48

有口福的冠媽又來介紹好彩頭蘿蔔糕，這回是品臻國際～名廚美饌臻饌辣醬，XO醬私膳瑤柱～拌手禮拌獎推薦　　更棒的是除了蘿蔔糕以外，品臻國際的名廚美饌還有臻饌辣醬， XO醬私膳瑤柱，它們可是蒸煮炒炸料理好幫手，不信？？第一次吃到辣醬裏頭有豆豉，香菇，黑木耳和朝天椒黑豆豉的香味好濃郁還有對身體有益的香菇和黑木耳更別說這個CP值超高的XO醬私膳瑤柱您瞧瞧這個原料　　裏頭有金華火腿，干貝，金勾蝦，朝天椒，紅蔥頭，蒜頭，香油，辣椒油和冰糖，而且干貝是撕成絲的，用料毫不手軟，一開瓶就香到讓人猛吞口水～滿滿的干貝絲和金勾蝦，香到不行～拌醬推薦　　干貝...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(2)

十全味噌~粗粒，原味~內有十全味噌食譜～味噌／味噌湯／調味品~全聯及量販店有售

2019122316:41

　　您愛吃味噌嗎？其實，我們的食，跟味噌有很大的關係，說到調味品，像海山醬，醃料等等有形的無形的都少不了味噌，更別說味噌湯，說到台灣的味噌，我想大家一定認識【十全特好食品】，它，使用嚴選非基改黃豆、精選國產米、鹽，依黃金比例混合，配合古早技法製作，並放至60天低溫發酵，完整呈現味噌豐富口感及台灣道地的口味！！　　說到【十全特好食品】：創始於1954年，主要產品為味噌、釀造醋、果醋、調味醬及油類，是味噌市場第一品牌！十全味噌榮獲認證　　◆食品安全管理ISO22000驗證　　◆國際品質認證HACCP驗證　　◆清真HALAL驗證好啦，今天來全聯採購味噌回去現一下自己的手藝親愛的老公問是不是在掃貨啊？？ ...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(1)

堅果可以吃甜的，吃無調味的，居然還可以這樣吃～果子樹工作室／五仁堅果醬／拌飯拌麵

2019112715:51

　　國民健康署衛生福利部的每日飲食指南手冊裏，分為六大類，其中最容易被忽略的是油脂與堅果種子類，其中堅果種子建議每天攝取一份。　　對從小愛吃堅果的冠媽，只有吃過量，沒有不足的，不過冠媽吃過無調味的堅果，甜口味的堅果，這回倒是發現新大陸～堅果做的拌醬；其實我們常吃的涼麵裏，就有不少是胡麻醬和花生醬，這回可是直接吃＂原食＂。　　　【果子樹工作室】：人與人都是有緣才相遇　　　　　　　　　　　　能與果子樹相遇就是「有緣人」　　　　　　　　　　　　要有緣才會遇上「有心人」主要的產品有【有緣仁，五德胡麻果油】，【有辛仁，五德川辣果油】　　果子樹工作坊很重視它們的產品，送來這麼大一箱，裏面只放兩大兩小四瓶，更多是紙板和氣泡紙保護著，而且室溫存放一個月，本來嘛...

分類:XO醬,醬料,醬油,淳，醋,泡菜 / 留言(0)