正旺貢丸,肉羮~料理簡單方便又美味
親愛的老公愛喝湯,尤其入秋,來碗熱熱的湯暖心又暖胃,可是身為職業婦女,
忙,手藝又不佳,這時貢丸和肉羮就是料理不可缺的~
料理方法簡單~解凍,水燒開,丟貢丸,煮5分鐘後加調味料1分鐘即可
我家老公嘴可刁,加粉的貢丸可逃不過他的嘴~它,可是純豬肉打的,不加粉
一包約25粒,這是冷凍時的樣子~
一包肉羮的量,因為肉的形狀不一,所以肉羮大小形狀也不一
當季的白蘿蔔,玉米和貢丸就是一鍋受歡迎的湯
(其實用芹菜珠較合味,只不過兒子不愛)
煮法為:白蘿蔔和玉米先煮至略有香氣再加入貢丸至熟透,
調味,灑芹菜珠或是青蔥珠
可以直接丟電鍋,放瓦斯爐煮或是電磁爐都可~
超簡單又受歡迎的湯,也可以換成大白菜或是大黃瓜,貢丸簡直是百搭
光是看外表就是一層一層豬肉包起來的
咬一口還會噴汁~好吃到要嚴格控管吃的顆數
貢丸吃起來有彈性,內含鮮美的肉汁,紮實,美味
肉羮湯~直接加麵或是加米粉就是營養均衡又美味的一餐
香菇,洋蔥,紅蘿蔔先爆香炒大白菜絲(也可用筍絲或白蘿蔔絲)
加水加配料至滾後加入肉羮
調味可視喜好加入黑醋,白胡椒
勾芡後加蛋
主角就是好吃的肉羮
挑個大的來看看~筷子都夾不住,
裏頭的肉條調味得很香,加上外頭的粉滑滑的,好入口,好美味
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