有人這麼愛剝皮辣椒嗎？？更別說還有台灣人最愛的油蔥酥
剝皮辣椒幾乎變成花蓮特色伴手禮，亨利剝皮辣椒用的是塑膠罐，因為它的保存
法是冰冷凍，沒錯，不是冷藏，是冷凍～因為不加防腐劑，所以建議冰冷凍。
冠媽愛吃辣又不能吃太辣，紫色瓶蓋表示它是小辣，至於中辣等級的是綠色瓶蓋，
紅色瓶蓋的是大辣，那可是朝天椒等級的辣度，不太能吃辣的千萬別買錯了嘿！！
有營養標示～來自好山好水的花蓮亨利剝皮辣椒
保存方式和保存期限～
一開瓶香噴噴的，熟悉的剝皮辣椒香氣就跑出來～
夾了一小盤好像還剩不少，原來它的固形物是３６０克，對
愛吃剝皮辣椒的朋友來說挺划算的。
感覺上醬汁比較稠，有點小黏黏的，剝皮辣椒吃起來比較軟
剝皮辣椒略有辣味，成份很簡單，有青辣椒，油，鹽，糖，醬油，香油
很簡單的食材，卻能配出絕妙好滋味，尤其冰冷凍，在酷夏入口的那種
舒服，連食慾不振的人都突然開胃起來。
煮湯，配飯，配稀飯都很合味
本來要再煮一次剝皮辣椒雞湯，這回正好有竹筍，所以就煮剝皮辣椒竹筍雞
湯，沒想到也搭；平時最愛剝皮辣椒配稀飯，不過這幾天簡直熱昏了，聽說要煮
稀飯差點被口水淹死，只好從善如流，配飯也一樣好吃，為了親愛的冠冠的健康，
煮的可是薑黃紅藜飯，可惜除了剝皮辣椒外，其它都被嫌棄。
切段拿來炒烏龍麵也好吃
煎蛋加上九層塔和剝皮辣椒也很對味
還有～亨利也有賣油蔥酥～人家可是接單才做的
這是店家的相片～因為我不想反覆冰，解凍，加熱，所以先借店家的相片
營養標示
亨利油蔥酥適合的應用方式
告訴大家一件很烏龍的事，人家亨利油蔥酥上有調理法，可是從冷凍庫拿出
來，開蓋，在轉蓋子的時候，下面貼的紙是濕的，所以一轉它就～破了。
冷凍狀態拿出來是這樣子，放心，放到熱料理豬油就融了
放飯上，加在湯裏都很適合
有沒有聽過豬油拌飯？？咱們這可是多加一味的豬油拌飯，天氣熱，不怕，
一碗熱飯加上一匙油蔥酥，再上一點醬油可是會讓人停不下筷子，竹筍丸子湯，
怕太單調也可以來上一小匙增香。
簡簡單單輕鬆上桌
好啦，我承認我懶，天氣這麼熱，青菜用燙的就好，麵條也是，沒味道？？
不怕，不夠鹹，愛醬味的加醬油，味道要更好的加蒜蓉醬油，接著，當然是我們
的台灣味油蔥酥，只要拌一拌就是平民美味。
有興趣的朋友不妨參考看看
花蓮縣新城鄉嘉里二街51巷21號
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