品臻國際~干貝XO醬道地港式蘿蔔糕/年節禮品

2019122817:48


有口福的冠媽又來介紹好彩頭蘿蔔糕,這回是品臻國際~名廚美饌



臻饌辣醬,XO醬私膳瑤柱~拌手禮拌獎推薦

  更棒的是除了蘿蔔糕以外,品臻國際的名廚美饌還有臻饌辣醬,
XO醬私膳瑤柱,它們可是蒸煮炒炸料理好幫手,不信??



第一次吃到辣醬裏頭有豆豉,香菇,黑木耳和朝天椒



黑豆豉的香味好濃郁



還有對身體有益的香菇和黑木耳


更別說這個CP值超高的XO醬私膳瑤柱


您瞧瞧這個原料

  裏頭有金華火腿,干貝,金勾蝦,朝天椒,紅蔥頭,蒜頭,香油,
辣椒油和冰糖,而且干貝是撕成絲的,用料毫不手軟,一開瓶就香到
讓人猛吞口水~



滿滿的干貝絲和金勾蝦,香到不行~拌醬推薦

  干貝XO醬我們可以在好市多XO醬發現,是很棒的手工醬品
也是廚房料理幫手~


旁邊和底下有槽,可以沿著槽切



透明狀的就是白蘿蔔~港式蘿蔔糕裏面可是有三成都是白蘿蔔



道地港式蘿蔔糕入鍋煎得赤赤的,還可以佐臻饌辣醬

  品臻國際~名廚美饌的港式蘿蔔糕用小火煎,等一面赤黃再翻面,
很快地,外酥內軟Q的蘿蔔糕就出爐了。

  品臻國際~名廚美饌的港式蘿蔔糕吃起來有白蘿蔔的清甜,不論
煎著吃,炒著吃,煮湯吃或是西式吃法都很適合~


大飯店不可或缺的一道菜~XO醬炒蘿蔔糕


庶民化美食~蘿蔔糕湯
最近學到的西式起司煎蛋蘿蔔糕

  先將蘿蔔沾上蛋液煎至兩面蛋皮微黃,趁熱放上起司片
~中式菜色西式吃法。


臻饌辣醬炒小卷片

  1。蔥,薑,蒜片爆香後,放入臻饌辣醬炒至香味出來
  2。加入小卷片略炒,起鍋
  3。蒜片爆香加入高麗菜
  4。等高麗菜快熟加些白醋和糖調味
  5。放入之前的小卷片拌一下等小卷片微捲即可起鍋。
  PS.臻饌辣醬也可以以XO醬私膳瑤柱取代


臻饌辣醬拌麵,XO醬私膳瑤柱拌麵及XO醬私膳瑤柱拌青菜

 心動嗎??年節禮品想要送個步步糕升?或是海味XO醬?
還是台式辣醬?過年伴手禮快快行動~

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  •   灰煮婦 於 2019-12-30 16:55 2F
  • 這組蘿蔔糕和干貝醬看起來很搭又好吃
  • 版主於 2019-12-30 17:03 回覆
    謝謝您
  •   玎依 於 2019-12-30 10:28 1F
  • 冠媽好厲害啊!好多菜都會做~
    歡琳最喜歡去茶樓點XO醬炒蘿蔔糕了~
    您這款比較不上火,如果是茶樓,歡琳有次有幸看到,會煎至兩面邊緣有金黃色邊,再切成小方塊加XO醬香炒
  • 版主於 2019-12-30 10:38 回覆
    謝謝您,我上次去大飯店人家也是這麼做
    可是小小一盤貴死人了
    https://wenshow.nidbox.com/diary/read/9991531
    可是這種做法比較沒有直接炒的入味(裏面)
    不過先煎後炒比較不會浪費xo醬
    哈哈哈