鵝油在冠媽家被稱為黃金鵝油，和苦茶油，橄欖油，麻油並稱四好油
鵝油蔥酥應用極廣，可拌飯，拌麵，拌青菜，在湯裏或是炒菜裏加一點點
也香到不行，就是有畫龍點睛的作用；冠媽一開瓶就聞到香噴噴的油蔥酥的香氣～
在冬天也不像動物性油脂全部凝結成白色
鵝油因為其含不飽和脂酸，較不容易凝結，對身體較少負擔，而且好吸收，
開瓶動作大了些，幾滴鵝油滴到手上，順手抹了居然沒有多久就被皮膚吸收了耶，
豬油就像凡士林，不易化開，有油膩感，鵝油就像上等乳液，加了油蔥酥，豬油
的溶點較高，油蔥酥的香氣被包覆著，要高溫香氣才會出來，鵝油相對溶點低，
在室溫就可以感受到油蔥酥的香，而且泡在鵝油的油蔥酥居然還是脆的；冠媽的
皮膚冬天容易乾癢，塗上鵝油好舒服，本來想要一直這麼放著，可是手上的油蔥
香氣一直誘惑著我，真想直接把手拿來啃，也怕睡著時被蟑螂光顧，只好忍痛洗
掉。
成份好天然，只有紅蔥頭和鵝油
鵝油蔥酥可以提供一種高雅的香，讓無味的食品變得動人
這一桌都是水煮的，燙過的，鵝油蔥酥因為沒有鹹味，所以加了好吃的
黑龍蔭油，白飯不要煮得太濕，加了蔭油和鵝油蔥酥以後，居然不加肉絲吃
起來像油飯耶，而且多了油蔥酥脆脆的口感，口感更多元，真的好省，我家
的男人們死命大口吃就知道多好吃了。
當然燙個白麵條也可以比照辦理。簡直是懶媽媽或是新手煮婦的好幫手。
自家公公種的愛心青菜
青菜不需調味也不需油煙爆炒，只要川燙一下加了蔭油和鵝油蔥酥連
一向不愛青菜的親愛小孩也乖乖吃完。
喜歡湯麵的朋友也可以加點鵝油蔥酥
覺得統一肉燥麵的調味香嗎，咱們這個比它更香，只要來點蔥，
一點胡椒鹽，加上鵝油蔥酥，香氣更迷人，只可惜油蔥酥泡了水沒有
脆脆的迷人口感。
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燙青菜淋點也很好吃
到底......我為何這個時間點要看到這個
真可愛