醬料讓平凡的飲食有了不同的氣味
冠媽手笨,隨著季節不同,在家煮來煮去都是那幾種菜,可是家有嘴叼兒,防疫期間又不能餐餐外食,這時有了好的醬料無疑是如虎添翼,就算天天煮同一道菜,加了不同醬料就有不同的風味~好的醬料可以把平淡無奇的食材變得有滋有味,可以簡化料理過程,在這種熱得要命,動不動就流汗的季節簡直是煮婦的好幫手。
這回要介紹的是蔣府宴的~X.O. 醬龍皇+老饕醬牛 【混搭禮盒組】
蔣府宴是由兩蔣料理御廚坐鎮,及熟捻江浙菜系之廚師團隊,聯手重現蔣府風采。
提袋由黃,白,藍,紅四色組合成簡單的設計,簡潔的線條,明亮的圖案,是送禮自用兩相宜的醬料組~
以紅和藍色基調的醬料設計也別具特色
通過 SGS認證~
無添加防腐劑及人工調味劑~也就是不加味精耶~
藍色的是X.O.龍皇醬~裏面是山珍海味~
沙拉油,珠貝,小魚乾,蒜頭,蠔油,辣椒,鯖魚,蝦皮,紅蔥,開陽,蝦卵,扁魚,金華火腿
瞧,滿滿的料
紅色為基底的是老饕醬牛
原料有牛絞肉,牛腱,洋蔥,蠔油,黑豆瓣,朝天椒,米酒,蒜頭,紅蔥酥,青蔥,鹽
才一打開好鮮的鮮味在空氣中飄至鼻腔~親愛的兒子聳動他的狗鼻子說~好香好吃的好味道~
X.O. 醬龍皇~一匙都是滿滿好料~尤其那個珠貝簡直無所不在
老饕醬牛~聞起來就是辣的牛肉肉醬~這個味~拿來拌白飯可以吃三大碗公~
炒飯裏面加上三勺老饕醬牛~調味免了就是人人讚賞的牛肉炒飯
炒青菜沒有肉味單調點,來點老饕醬牛就是人人爭食的炒青菜了
X.O. 醬龍皇
廚房太熱了只要煮一點白麵條加上蔥花,X.O. 醬龍皇就是好吃的拌麵~
大白菜先切好,用蒜頭炒過,然後一層X.O. 醬龍皇一層大白菜放在碗公裏蒸,蒸好倒扣因為X.O. 醬龍皇裏大部分成份都是炒開陽白菜的料,完全不需要在大爐火前飇汗~是不是就像餐廳菜?
有興趣的朋友不妨參考看看
蔣府宴人文主題餐廳
【店家資訊】
官網訂購:www.chiangfuyan.com.tw
粉絲團:www.facebook.com/chiangfuyan
店址:325 桃園市龍潭區高原路891號
(小人國主題樂園售票處 - the District 891 廣場)
電話:(03) 4716635
傳真:(03) 411-6196
可惜牛肉醬那款一下子就沒了