韓味屋目錄
看到了嗎?廠商還很貼心地貼上直立標籤
連罐蓋上都放有乾燥劑
韓式泡菜,韓式蘿蔔,韓式小黃瓜
韓式蘿蔔,韓式小黃瓜,韓式泡菜(整罐罐子塞得超滿的,一罐六百克,才一百五十元,好划算啊!!)
韓式泡菜是切塊式的,我問老闆有沒有整顆的,老闆說為了清洗方便,大部分的都採用切塊式的,(好哩加在!1我很怕為了美味吃下去一堆農藥),而且我最喜歡的一點是老闆採用成品較高的玻璃罐,因為泡菜是酸性的,基本上酸碰到塑膠時,很容易融出一些有的沒的.
老闆說泡菜的醱酵一直在進行,尤其現在是夏天,所以要放在冰箱,若久置太酸時也別丟,表示乳酸菌多,對身體更好,可以用來炒泡菜(泡菜炒肉,泡菜炒海鮮,泡菜炒飯);因為東西都是老闆現做才出貨的,所以一開始吃韓式泡菜時不會覺得太酸,倒是有點辣,沒想到愈放酸味真的愈出來,反倒辣味慢慢變淡;至於韓式小黃瓜,辣度是三者中最低的,反而有點甜味,加上冰的涼涼脆脆的,是我們家親愛的小孩最愛的,不過要提醒一下,小黃瓜是很容易出水的青菜,所以要盡快吃完(一個星期之內),出了水整罐容易壞,而且脆度也會變得較不脆;韓式蘿蔔,老實說一開始吃時有點生辣味,很脆,老闆說若冬天的蘿蔔生辣味比較少,放了三四天後,生味反而不明顯了,韓式辣醬的香味也更融合進去,不過辣度是三者最高的,而且放的時間久,脆度也會稍降~不過不像小黃瓜那麼明顯.
還有韓式年糕,韓式辣醬~
辣炒年糕製法
上菜囉
不會爛糊糊的
冠媽超愛吃辣炒年糕的,不過外頭賣的辣炒年糕小小一盤,年糕沒幾塊,價錢卻貴得嚇人,而且有的商家的年糕吃起來會爛糊糊的,這家一包生年糕超大包,價錢卻很親民,最重要的是,煮起來只會Q.
因為手邊正好有喜樂魚家的小卷圈,還有沒吃完的韓味屋韓式泡菜,加個洋蒽和高麗菜,就好吃得不得了,韓式辣醬看起來火紅,吃起來卻是很溫和的辣,還有一點甜甜的,乾辣椒粉也不會太辣,整體就是~開胃啦!!而且冠媽家的大胃是熟朋友都知道的,這一包居然可以煮二餐(親愛的老公說我們一餐大約是外面賣的六人份吧)
好好吃唷
不會很辣的韓式辣醬
罐身有一粒一粒白白的是白芝麻
因為韓味屋的韓式辣醬吃起來微辣,卻很香,醬裏面還有白芝麻,整個吃起來還有一點點甜味和鹹味,發現用來拌麵和拌青菜都很優,連小朋友也能輕易入口.
有興趣的朋友參考看看
韓味屋網站:http://www.hanwewoo.com/p.asp?l=1&id=2&l=1