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BV廚房[苾葳廚房]~正宗德國豬腳，碳烤豬肋排，養生的正宗楊桃汁～台北宅配美食

2011041510:00
　　最近很流行吃德國豬腳，其實買宅配的德國豬腳最怕買回來加熱不容易，明明是好吃的德國豬腳，加熱處理完以後不是皮不脆，就是硬得咬不動，不過冠媽的第一次團購的德國豬腳，還真像廠商說的不油不膩、外皮酥脆、內部香嫩，且具有豐富膠質的美食，滿足您的味蕾享受（藍色的字是抄自廠商），因為第一次吃得滿意，這回又買了碳烤豬肋排和廠商極力推薦的限量當季養生正宗楊桃汁 正宗德國豬腳到貨囉 這是六人份的碳烤豬肋排 　　因為廠商開幕週年慶，2011／3／25起，原價３９８的德國豬腳特價３２０元（限量５００支），此時不吃，更待何時，還有碳烤豬肋排原價４１８，喬遷分享價只要３８０元． 內容物 廠商在盒蓋上清楚註明食用方式～正宗德國豬腳 　　食用方式可以用烤箱（最佳建議），電鍋（乾蒸），...
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正一排骨(桃園)~試吃體驗

2011031510:00
　　非常感謝正一排骨提供冠媽試吃的機會，也感謝圖友的”好康報報”，終於，在等待中，宅配先生送來一箱好料的 好奇裏面有什麼嗎??? 裏面是好神包系列，有一包排骨（２塊），一包泡菜和一包爿（ㄅㄢ　四聲）飯 還很細心附上烹調方式 韓式泡菜 　　這個韓式泡菜，光是看顏色就很美，最重要的是，冰得冰冰吃，不但有一般韓式泡菜的辣及爽脆，而且辣得極為溫順，感覺上好像加了許多水果（像梨子之類），多了一股水果的甘甜味，而且不會太酸，光是直接吃就是一種享受，連親愛的小孩都忍不住吃了好幾口；本來想再煮個泡菜鍋，沒想到才一轉個身，就只剩下一點點，親愛的老公還一臉無辜說：”本來...
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南客林媽媽肉燥[試吃體驗]~by萬事OK市集

2010110410:00
　　感謝萬事ok市集的邀約，這次冠媽吃到的是最愛愛吃鬼小孩歡迎的～肉燥，不過這個原本應該是在九月收到，不知怎地最近才到？？ 這次收到的是小罐３００克包裝的，肉燥罐子口有封膜，還有安全設計，商品也有清楚的熱量標示和成份及有效日期 　　這次收到時讓冠媽小小的嚇一跳，因為這是小罐包裝３００克，直徑約７分，高度含蓋是１０．５公分 　　 一打開罐蓋就有股很香的紅蒽酥的香氣傳來，上圖是處在冷藏狀態，下圖是加熱狀態 　　這家的肉燥與之前吃過的台式肉燥不同，應該算是客家肉燥，雖然都很香，不過感覺起來油較多，肉則大部分呈肉末狀態，中間有些小肉塊，肉末吃起來和看起來像炒了很久把肉裏的油質都逼出來，像維力榨醬裏面肉的感...
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里港趙壽山豬腳餛飩

2010101810:00
　　公公婆婆常跑屏東，回來時常帶里港的趙壽山餛飩，這次的豬腳節，網路票選最高票的也是這家豬腳，特色居然是～水煮的，而且生意超好，不試看看怎麼行呢 禮盒包裝，打開就變成提盒囉 店家資訊及產品，還有五千萬產品責任險及採用CAS合格豬肉 這次選的是四盒餛飩及一盒水煮豬腳，豬腳還有附上醬包； 下圖的水煮豬腳量只取一大袋的一半 　　這個豬腳退冰後可以採水煮，時間只要二分鐘，還可以微波或蒸，而這二種方法只要把袋口剪開，這次我採用水煮，因為煮過的水再拿來煮餛飩，味道會更上一層喔！ 　　我想大家一定跟我一樣，想說水煮豬腳誰不會啊？？沒想到這個豬腳還真不是自己能煮的出來的，老闆以慢火細煮，煮出來的豬皮和肥...
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發現左營眷村在地美食~劉家桂花燒雞

2010082410:00
　　冠媽我剛嫁下來高雄時，娘家媽媽就說：聽說左營有家很有名的桂花燒雞，那時網路還沒現在發達，找了二三年才知道在左營的果貿社區，不過果貿社區很大，平時又忙著上班，所以又找了好久，才在過年前找到，沒想到只是要買一隻雞，居然要排三天，而且說實在的，真的不便宜，冠媽自己捨不得吃，寄回娘家給媽媽吃，沒想到這幾年，只要有朋友是從高雄上去的，或是有朋友從北部下來的，找到冠媽都指名要吃這家的燒雞． 　　親愛的老公鼓勵我寫左營眷村美食，又想找出為何這雞會這麼愛歡迎，所以找了老闆問可不可以拍及訪問？？老闆的回答很另類，他說全國有名的媒體幾乎都來拍過了，他只是不懂，他的東西也只不過當成要煮給家人吃一樣用心，除此之外沒什麼特別的，要看，就來看吧！！ 　　[T...
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高雄左營眷村美食-真口味烤鴨莊[秒殺]

2010071910:00
　　說到烤鴨，我公公只吃這家，一開始介紹給同事，同事嫌貴，可真吃過，也非它不可，聽說她和老公吵架，誰想講和，就跑來帶一隻回家，這家在左營的東自助新村隔壁，為什麼這麼晚才介紹，實在是下班他也賣完，假日則幾乎是秒殺，不信？？等會兒就知道！！ 東自助新村的左手邊就是烤鴨店 請注意週一店休，若逢連續假日順延一天，別白跑 為什麼店面黑黑的？繼續看下去就知道 　　想說這幾天天氣熱，應該比較少人買烤鴨，所以十一點來看看，沒想到，人山人海，排到店外頭去，在外面等了三十分鐘，人潮好不容易少了些，想拍拍照片，老闆說：他們不接受採訪，因為做得快累死了，後來偷偷去問老闆娘，老闆娘說等十二點多人潮散去，不過那也表示沒有烤鴨了，後來可能老闆娘看我可憐，說要不等下午三點半剛出爐時來吧！ 　　...
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無煙廚房[試吃體驗]-牛肉篇

2010060310:00
　　無煙廚房的牛肉料理是我最喜歡的，因為在家自己煮牛肉耗時又耗瓦斯，最重要的是煮得過久牛肉太爛，煮得不到火候吃起來又像在吃牛皮，要煮的美味又軟嫰適中實在不容易,感謝無煙廚房的調理包，讓冠媽可以輕輕鬆鬆吃美味，不需在大太陽或是大雨中出門，也不必下班趕著煮飯，和黃臉婆這個名詞說bye -bye． 　　第一道是黑胡椒牛肉，黑胡椒微辣，在大熱天吃很開胃，但辣度不會太辣，連愛吃鬼小孩都能接受，牛肉就是有咬勁，可是又很容易咀嚼，好吃！！ 這道菜用洋蔥，青江菜或是金針菇燙過再拌都很對味 看我的筷子功（要不是肉太長，用湯匙不方便，愛吃鬼小孩很少用筷子） 好長的肉肉 好好吃喔~光是醬汁拌飯就很美，麵條也行喔~有沒有想吃啊？？？ 　　再來是咖哩牛肉，咖哩口味是受小朋友歡迎，不過這...
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無煙廚房〔試吃體驗〕－雞肉，羊肉篇

2010060210:00
　天氣熱，下廚就煩燥，加上小孩在旁邊哇哇叫肚子餓，問：什麼時候可以吃？？自己也覺得老是煮同樣的東西，速度要快，就變不了什麼花樣，炸的滷的，樣樣要花時間，一頓飯煮得心煩氣燥，不但煮好了自己吃不下，還常會不自覺地”遷怒”，回頭還要處理一堆鍋碗瓢盆和油膩膩的抽油煙機和瓦斯爐，剩下的炸油的處理是丟了心疼，再利用又怕氧化；有時老公加班或是兒子上才藝課，補習，留菜也是一個大學問，再熱過的菜通常不好吃，等到老公要回來再煮，時間上的掌握又不容易，有時臨時有客人上門，或是老公孩子突然想吃消夜．．．．． 感謝無煙廚房的調理包，一次解決冠媽所有的煩惱． 　　這次更好了，老公看冠媽瀟瀟灑灑地一下子就上菜開飯，兒子一副崇拜的表情，居然自告奮勇也要下廚，上次老公負...
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無煙廚房[試吃體驗]－小菜篇

2010060210:00
　　天氣熱，吃不下熱的東西怎麼辦？？看電視吃零食，餅乾吃多了又上火，下廚又煩燥，臨時有客人上門，要買下酒菜，或是要跟老公孩子來點不一樣的．．．． 感謝無煙廚房的調理包，一次解決冠媽所有的煩惱． 　　這次更好了，老公看冠媽瀟瀟灑灑地一下子就上菜開飯，兒子一副崇拜的表情，居然自告奮勇也要下廚，這次老公負責的是－－小菜 　　第一包是愛吃鬼小孩最愛的－港式無骨鳳爪，其實東西一寄來愛吃鬼小孩就先瞄準這包，冷冷的吃好有口感，彈性十足在口腔中跳著，裏面的硬骨是去除的（這點是最讓冠媽喜歡的，它己經去骨，不會吃得滿手都是，卻美味不減），只剩下脆脆的軟骨，從第一口到最後一口都有數不盡的好滋味，不會太甜，當零食小吃也好，下酒更好． 冷冷的吃，膠質都附著在鳳爪上，有微微的...
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無煙廚房[試吃體驗]-豬肉篇

2010053110:00
　　以前天氣一熱，只要下廚火氣就來，再加上小孩在旁邊哇哇叫肚子好餓，什麼時候可以吃？？自己也覺得老是煮同樣的東西，速度要快，就變不了什麼花樣，炸的滷的，樣樣要花時間，一頓飯煮得心煩氣燥，不但煮好了自己吃不下，還常會不自覺地”遷怒”，回頭還要處理一堆鍋碗瓢盆和油膩膩的抽油煙機和瓦斯爐，剩下的炸油的處理是丟了心疼，再利用又怕氧化；有時老公加班或是兒子上才藝課，補習，留菜也是一個大學問，再熱過的菜通常不好吃，等到老公要回來再煮，時間上的掌握又不容易，有時臨時有客人上門，或是老公孩子突然想吃消夜．．．．． 感謝光明哥的調理包，一次解決冠媽所有的煩惱． 　　 　　這次我試吃的有梅干扣肉，蠔油里肌，無錫排骨，黑胡椒豬排，其中最好吃的莫過梅干扣肉，愛吃鬼小孩在學校...
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