道地的口水雞~這個味兒～讓您口水直流
請認明星期五,六,日早上大約九點出沒在孔營路和蓮潭路間的小紅車,其它時間有在右昌的元師廟,或是前鎮,要知確定位置記得要掃QR code
頂著金色短髮活力十足的老闆娘
冠媽假日去哈囉市場買菜，路上看到一台超醒目的小紅車，一對夫妻在我前面停車吸引我的注意力，太太大著肚子，老公貼心幫老婆買一包口水雞還不忘問老闆娘來自何處；原來是成都妹子，沒錯,懷孕時最想念的就是家鄉味，老闆娘人很豪爽，而且愛乾淨，高雄一不下雨就熱，走過時光聞著那個麻辣味～又在孔廟前，不少買菜的太太小姐經過都直接帶午餐。
目前豬肉片豬頭皮豬腳沒有出,有多一個魚香肉絲，也就是肉絲，牛肉也改成牛肉片，非第一次吃到的牛腱
口水雞（會員半價，但不送麵或粉），算是老闆娘的主打菜，另外就是麻辣拌（適合一人吃），麻辣拌先選麻辣拌的主菜，接著選辣度，再來可以選粉或麵，也就是粉或麵是送的。
口水雞用的是雞腿，有三隻，這個量很適合家庭食用，加會員半價（加了會員也可以知道除了星期五到星期日外想吃要到那兒去找）
老闆娘不用味精，而是使用雞高湯
另一鍋厲害了，麻辣火鍋湯底，一靠近那個香啊，勾魂
撕下來的雞肉連同剩下來的雞骨頭全丟在這個精華醬料內
一盤口水雞倒出來有這麼大盤直接爆量，超香，而且這家的香料都是從成都來的，好道地，且不太鹹，喜歡鹹一點的朋友可以自己添加鹽或是醬油
發現這個醬汁不管沾什麼都好吃，老闆娘說吃不完可以冰冷藏，到時夾饅頭或是燒餅什麼的都好吃
前一個客人是果貿來的，跟老闆娘買了醬汁和幾粒皮蛋，所以冠媽回去也拿皮蛋和倒出來的醬汁試試，冰在冰箱要吃拿出來有夠讚。那個客人說剩下來的拌麵或是拌想吃的燙青菜都很合味喔～
看到老闆娘滷的大腸讓人食指大動耶，而且處理得非常乾淨，不會讓您吃到屎味
麻辣拌大腸，這個大腸量，150元真的不貴
碗底是燙過的豆芽和海帶絲，放入您選的粉或麵（可惜星期天才有涼皮，不然也想試看看），再加入老闆娘特製的香料粉（這應叫祕方），加上爽脆的酸豆和花生和麻辣拌的主菜
加上火鍋底，雞高湯，蔥花，和熱水，要不是旁邊車來車往，真想就直接坐下來嗑～半浮的大腸看起來更迷人了
肥腸麻辣拌粉，粉吃起來ＱＱ的，還有不少肥腸被壓在酸辣粉下面，肥腸不是那種軟爛的，稍稍有點嚼勁
每一個都處理得乾乾淨淨，配上醬汁好吃～
前面也有不少人買牛肉麻辣拌，好奇的冠媽也想看看聽說可以放冰箱，直接吃涼的，也可以拿出來微波個１分鐘
有被牛腱肉量嚇到，放了一圈還有剩耶（牛肉現在改成牛肉片，沒有牛腱了）
牛腱肉拌上醬汁好開胃，記得一定要先拌一拌再開吃
冠媽在台灣的麻辣店只敢叫小辣，可是渝辣記的辣雖是中辣，吃起來卻不是辣到不行的那種辣，主要是香麻，麵條使用的是細麵，就算冰過一餐吃起來也不會變硬。
麻辣拌的雞腿，雞腿量則是一隻
去了六次終於等到的涼皮，跟想像中的不同；這是牛肉涼皮；左下方是魚香肉絲
牛肉有四塊吧，挺大片的，而且嫩，說是牛里肌；魚香肉絲就是肉絲啦
這是老闆娘的手路菜，要提前一個星期預定，這次是一份(大約半隻鴨)的椒麻鴨４００元，因要拍照特別拜託老闆娘醬汁另放
醬料跟口水雞差不多，感覺比較清爽，老闆娘說配方比例不同，最重要的花椒的品種不同,用的是青花椒和比較不常見的漢源花椒
之前一堆朋友問出沒地點，目前的時間地點幫大家問出來了:
周二三四上午11點到中午1點在高雄大學58街和大學西路交叉
周五六日上午9點30到12點在哈囉市場孔營路和蓮譚路交叉口
周一四下午4點至晚8點在右昌元帥庙牌楼下
周二.日下午4點到晚8點在右昌美食廣場(右昌屈臣氏對面)
周三.六下午4點30到晚8點在苓雅二路89一3號
周五在中輪夜市(青年夜市)
喜歡吃成都的麻辣拌的朋友快快來，星期五到星期日，老闆娘只賣到中午喔，而且賣完就收
