愛吃魚,蝦,貝,軟體動物的朋友，就是要找好東西

想吃什麼魚？？來找好東西



蝦，貝，軟體動物類，別忘了好東西


　　就是這箱好東西，讓冠媽省去四處奔波買食材的時間，最重要的，是食材超新鮮的，而且不能吃的部份，全都幫你處理掉，真空包，延長保鮮時間，也讓冰箱沒有食物混夾的怪味，安全，省事，省時又衛生，貴嗎？？只能說CP值超高的．

看到裏面的好東西，不豎起大姆指也難



加勒比海來的龍蝦身喔～
 
　　這一隻約２２５克，去掉龍蝦頭就這麼大一隻，就知道原本的一隻有多麼大，外頭餐廳，光是一隻龍蝦，大約是２５００元　～　３０００元左右  ．



超值到想要多買幾隻

解完凍和優質現撈黑喉一比就知道

　　這隻黑喉一尾約２００～２５０公克，看來跟這巨無霸龍蝦比比看，買魚，最討厭的去鱗工作，可不是每個人都能去得乾淨，每回買回來，還要自己處理一遍，有時弄得全身都是魚鱗，再來是內臟，冠媽上回買魚，請人去”腹內”，回家煮了魚才發現魚肉是苦的～膽被弄破了，好東西的魚可以放心，真的就是解凍直接就下鍋煎了．



料理很簡單，直接丟在火上烤，要不拿來煮味噌湯也是一極棒～只是會不會太浪費啦？？



新不新鮮？？這個是可以整隻剝殼的！！



您瞧瞧，這個肉質，多結實，吃的時候還一絲一絲地

　　蝦蟹類不新鮮，剝下來就會發現肉質”呼呼”，光是瞧瞧這個結實的模樣，吃在口中有夠彈牙，還不能咬太大口哩，不然可是會嚼得很辛苦，肉質好到一絲一絲地，切開來裏頭還泛著鮮甜的蝦汁，這一款，讓人超滿意的．




優質現撈黑喉

　　親愛的老公讀養殖，海鮮類好不好，問他就知道，親愛的老公說，魚新鮮，清蒸，烤，煎，簡簡單單就能上桌，臨上桌，灑一些胡椒鹽即可，好東西的魚，真是嚇人的新鮮，打開來取然聞不到冠媽最怕的腥味，料理也不需費神，只能說，怎麼弄都好吃．

愛吃魚的朋友，看看這個黑喉的肉質，就知道一定是鮮嫩，魚肉細緻，美味可口之極．



這批戰利品中值得大大讚美的生干貝～它，好大一粒～而且居然是可生食等級的



一袋九粒，冠媽就大大地奢侈一次

　　生食級的干貝，真的是沒話說，只要在鍋中稍微加熱一下即可，若非如此新鮮，煎的時間久一點，可就縮得更厲害，可就浪費這個大干貝了．



帶汁的干貝，吃起來居然比魚還要嫩，看看這個色澤和水樣的模樣，相信這個在家裏也能享用嗎？？




冠媽愛的鮭魚頭～４００克

　　自從有回被請吃鮭魚頭，尤其是頭裏的軟骨，冠媽就愛上它了，瞧瞧它的鮮度，這可是平時市場看不到的，而且就算到魚市買一粒頭，回家還要拿刀跟它拼了，看是它乖乖被成砍成兩半，還是手見紅，就算砍成兩半，也是大小不一的兩半．

這個直接丟烤箱烤，煮成清湯或是味噌湯，都很棒



只要看到魚肉變色就能起鍋



魚肉之嫩，富油質，這可是最棒的不飽和脂肪酸，通常魚最腥的頭部居然一點腥味都沒，害我現在邊打邊流口水


即然吃了鮭魚頭，怎麼可以少了這個半月切的鮭魚片

　　鮭魚片是智利產的鮭魚切成的，一袋裏頭是兩個半月切，約是一片的量，每個半月切約是１０５克．



稍為煎一下香噴噴的

　　好的鮭魚片，煎起來還是一整片，以前婆婆，最愛將煎鮭魚剩下來的魚油澆在飯上給小朋友吃，對腦好，加上智利產的污染低，是可以安心給家人吃的一道．

魚肉新鮮到可以看到一片一片地



土魠魚～近幾年來漲得超兇

　　親愛的老公以前買土魠魚是一整隻的買，現在因為海洋資源短缺，荷包不夠深，吃起來可是會心痛，現在都是一片一片地買，幸好有好東西，總算又能好好品嚐．



尚青的魚在這啦！！常買魚的朋友，一定一眼就看出它的新鮮度，魚身略呈粉紅帶有光澤，摸起來有彈性



這個也是光煎即可



只有新鮮的魚肉，才會如此多汁，才會夾起來呈完整塊狀

　　魚肉之結實，吃起來就是一個鮮，難得的是，魚肉多汁，這個連不愛吃魚的小朋友都會愛．


燒烤魷魚串

　　這是中秋節當天烤的，您看看，人家幫我們連竹籤都準備好串好了，連同南瓜一起下去烤，烤的過程，愛吃軟體頭足類的冠媽，好想伸出怪手整隻拿來啃．．．．．為了怕加了醬料烤對身體不好，加上對好東西家有信心，冠媽決定烤好後再沾醬．



看看它的魷魚身有多厚？？咬起來就是一個”爽”，淋上一點點蔥辣椒泡的醬油，來個十隻都沒問題



要不拿來快炒也很棒



感受到QQ的咬勁嗎??海鮮只要新鮮，肉質夠厚就一定好吃．



現撈船凍透抽～大到連盤子都裝不下

　　這個也是讓冠媽後悔沒有多訂幾隻的一款，冷凍的時後還看不大出來，一解凍簡直是驚為天人，這個模樣，簡直是剛釣上來的透抽，整個透抽身泛著光澤，幾乎是半透明的，拿著它有種快被它噴墨汁的錯覺，現在的科技真了不起，可以把現撈船凍的透抽保持在剛離水的狀態．



親愛的老公說，這麼”青”的透抽，沒什麼話說，當然是燙過了就能吃

　　冠媽的運氣好，這條透抽，居然還帶卵，因為新鮮，透抽卵吃起來粒粒分明且有彈性，透抽身當然是Q彈到沒話說．



這種厚度，這種光澤度，每一口都是至高無上的享受

　　有興趣的朋友，別忘了找好東西

https://www.facebook.com/gt168168?fref=ts　　　FB

http://www.goodthings168.com.tw/    官網