因為上回羅記食品的羅老闆對冠媽的文章肯定，給予商品八折的優惠，加上天氣愈來愈熱，對又冰又方便的食品的需求大增，所以同事這次團購了六千多元，不但免運費，老闆還另外送了一條鹹豬肉給冠媽試吃．（不過羅老闆說這次也真是破天荒，因為羅老闆從來沒有賣花枝和帝王肉是賣”切好”的
）
為了因應冠媽這個懶鬼，老闆很體貼地先烤熟
這個只要用烤箱直接加熱到表皮微脆即可
這次切得不錯吧
這個鹹豬肉果真是羅記的主力商品，羅先生說他們堅持用溫體豬肉，與有信用豬肉攤長期合作，與一般豬肉商所販賣過肥的又油膩的五花肉不同，均肥瘦適中。用鹽去盡血水，再用中藥材醃製入味，滋味芬芳，鹹香順口。
老闆說加熱方式有二種：一種是油鍋，一種是烤箱，我不想洗鍋子，所以還是選擇用烤箱，還沒加熱時就聞到好香的香味，那個香混合了酒加肉加胡椒粉及其它香料的香味，隨著鹹豬肉加熱溫度的升高，有愈來愈香的趨勢，害我邊加熱邊吞口水
；老闆還特別說：這個沾蒜頭白醋醬也超對味的，作法是：先將白醋與細砂糖攪拌圴勻再加入蒜頭略微浸泡使入味即可沾烤熟的鹹豬肉．
看這小子樂的
皮很Q，脂肪部份是有點脆脆的，肉一點也不柴
看到香料用得多道地了嗎
哇！加上冰啤酒不知有多讚
看他有多滿足就知道有多好吃了吧！
原本想這個做炒飯一定也很優，這一大條應該多少會有剩下，沒想到，愛吃鬼小孩和親愛的老公無視酷暑，居然把一大條吃光光
訂購專線: 0931153521 羅秀文先生
[email protected]
