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餐廳,小館子,年菜
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蚵仔寮李師傅蚵仔煎[高雄食記]
2011
12
07
12:20
十年前農曆年,公公家想趁過年有空,全家開車到蚵仔尞玩玩,順便吃中餐,沒想到過年有開的餐廳每家客滿,走著走著就走到這家李師傅蚵仔煎,當初只是”屈就”,沒想到,一吃成主顧,居然還有家人帶北部來的朋友專程到這家吃.
這家還有東森專訪~小小一條港九街開了二家,要認明是中間這家 看看這個價格表(2011),有沒有驚豔~選擇性也不少~不過這幾年蚵仔大漲,就不知還是不是這個價位了 來個蚵仔煎分解動作 先放油煎一下油鮮,接著倒蛋液~看看這個量,像不要錢一樣(最近蛋也很貴),接著倒粉漿 可能是要應付人潮,所以老闆偷吃步,一次先煎好幾大片再分~一大片是三份 請注意,並非一大片是一人份而是切成1/3才是一人份喔! 分解動作二 倒完粉漿凝...
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餐廳,小館子,年菜
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留言(18)
左營大路上的好吃麵線羹~今年貴羮(高雄左營小吃)
2011
11
22
12:52
大約在三個月前,左營大路上與勝利路路口交界處,開了一家”今年貴羮”麵線,短短時間,買麵線的人愈來愈多,而且同事說賣麵線的老闆看起來實在不像老闆???再加上公公都會買這家麵線給小冠冠當下午的點心,終於趁休假時好好去瞧瞧.
老闆十足的學生樣~ 老闆姓鞠,原來是高雄餐飲學院畢業的學生,領有丙級執照和西餐執照,畢業後出來創業,這讓冠媽很放心,因為一些食品衛生方面該注意的事都會注意(像有的有名氣的店,居然還用塑膠勺子舀燙燙的麵線,讓人直搖頭),而且就算只買一碗小麵線,老闆還是客客氣氣的鞠躬道謝,難怪生意愈來愈好,早上常可看到排隊人潮. 像攤子上的辣椒,就是老闆用朝天椒自製的,聞起來很香,吃起來更香 老闆自備冰桶,就算只...
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餐廳,小館子,年菜
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留言(12)
走廊倉廚~義大利麵,燉飯,火鍋,簡餐,披薩,下午茶~這兒通通有
2022
07
12
18:46
位於高雄市楠梓區大學東路203號的走廊倉廚佔地廣,好停車,正好在健身工廠對面 這家走廊倉廚是參號店,一號店位於高雄市岡山區壽華路42號,二號店位於屏東市自由路548號;非常醒目,不過冠媽找進去的門找了三分鐘,原來,在右邊跟旁邊的商店連接處有一個凹陷,後來還是有客人要進去才跟著進去~ 營業時間:早上11點到晚上10點 裏面的空間頗大,裝潢是讓人很舒服的鄉村風,主要元素是木頭,有幾面石頭牆和磚牆,用餐區算半隔間,而且桌間間格大,座位也舒服;外頭大太陽走進來空調不算為之一涼,不過也不會覺得熱~ ...
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留言(4)
日十高雄文山店~讓人感心的平價早午餐~[高雄鳳山]
2020
12
04
17:45
這樣的環境,您喜歡嗎? 這樣的餐點,您喜歡嗎?最重要的是,您認為這樣的餐點要多少錢呢? 你沒看錯~餐點有吐司,漢堡,刈包,輕食沙拉&優格,蛋捲...
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留言(1)
高雄市鼓山區潤園早點
2018
04
09
09:59
苟不理湯包 這幾年連假,來看看注意很久的潤園早點,地點是華榮路581號 早點的種類不少~要在早上八點左右到,東西會比較多 正好碰到剛出爐的水煎包,有芝麻是葷的 在包素包子的老闆娘 口味偏重,超大粒的苟不理湯包
咬開請小心,會流汁的~ 包子內餡的調味是有醬油香,它,算是湯包界的大個兒,麵皮沾上湯汁特香。 素包子,裏頭有粉絲,蛋,豆干和韮菜 剛出爐的水煎包,裏頭除了高麗菜,還有一點點肉末 底部煎成金黃色好香,上部厚實有彈性的麵皮也好香,配上高麗菜很對味。 厚實的蛋餅皮是古早味的 這家的蛋餅皮是粉漿做的,不過厚度是我吃過最厚的,親愛的老爺很愛那種厚度。 也有煎餃,不過煎餃的口味夠...
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留言(0)
152番地~場地大,停車方便,裝飾超復古~現在推出味道地道的懷舊午餐套餐~
2017
06
06
11:28
152番地台式餐廳 好康報報: 6/15開賣,6/15-7/14有買一送一活動!! 送的跟買的不同,店家決定送什麼 (每日限前十名,從第11名開始雖然沒有買一送一, 但是有第二套半價,一樣拍照打卡上傳IG貨FB有贈送日本養生玄米煎茶) 因為事先已預約,就在高雄難得的大雨天中,冠媽一面被雨洗臉,一面迷路,來到高雄市 和鳳山市的交界處~是那家店這麼吸引人?? 佔地超大,而且還不難找,就在冠冠讀的高中附近瑞隆路接瑞隆東路,過了高速公路高架橋~ 超大的停車場,因為早上才連續下了好幾個小時的大雨,所以看起來空盪盪,不過光是 停車方便,就大大地加分~才一下車,就有濃濃的麻油香傳來,一路上受凍的心一下子就溫 暖起來~ 跟著香味走,牆上一鍋鍋香噴噴的就是這個...
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留言(0)
好客燒烤~終於來高雄囉!親愛的朋友動作要快,即日起到5/12有優惠唷~
2017
04
28
10:53
繼台北,中壢,新竹,好客燒烤終於來到高雄了 冠媽之前在網路上看到北部朋友享用好客燒烤,都只有流口水的份,現在,終於, 來到高雄開店了,而且是南部獨家,不要說冠媽沒告訴您好康,即日起到5/12 ●開幕三重奏 第一重:4/28~5/28提前預定4~6月任一天,即可免收一成服務費。 第二重:4/28~5/12調酒無限暢飲 第三重:5/1美女一日店長 5/14母親節活動,當日消費加贈康乃馨一朵。 ●營業時間: 週一~週五 Am11:00-Pm15:00 Pm17:00-Pm22:00 週六 週日 Am11:00-Pm22:00 ●消費方式: 午餐 499元起 周一~周五 午間時段 晚餐 658起 全時段適用 帝王餐888元 以上消費需加1...
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台灣頭條~香腸和臘腸因不加亞硝酸鹽,處理和儲存時千萬要小心(一年多沒看到了,請勿前往)~
2016
12
26
13:25
愛吃香腸又怕亞硝酸鹽的朋友有福了~ 這家位於中山大學前面的全家和鼓山國小前面的香腸攤,是冠媽最近的新寵 冠媽吃過為數不少的香腸,當初看到"天然香料"手作香腸,抱著姑且一試的心情,買了一份,一吃之下驚為天人,真的可以說是冠媽目前吃過香腸界的第一名。 老闆家做香腸和手工大腸很久了,推攤子出來賣只是想推廣家傳香腸,營業時間是下午三點半到七點,賣完就收,老闆的家在全家旁的巷子裏,若要買大量需事先預定再前往取貨,也可以宅配,不過運費要買家自付。 價位在這兒~香腸類一根30元,台式臘腸和手工大腸一條40 量不多~一個大冰桶沒裝滿,賣完就收 平時若客人不多,會用鐵盒裝避免灰塵,有甜辣醬和醬油膏可以配手工大腸,還附有醃小黃瓜,白蘿蔔和蒜頭可取用。 台...
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[2017年菜預購推薦]霸廚師年菜~金雞報喜年菜組
2016
12
22
13:34
今年過年,讓霸廚師幫您搞定一桌年菜~金雞報喜 冠媽這幾年覺得,要將專業的事交給專家,做吃的,找霸廚師就對了,前陣子冠媽介紹的吉祥如意組,還沒過年就被家中成員一掃而空,因為好吃,有信心,這回就來試看看多兩道的金雞報喜組。(其實,當老公的真的別讓老婆太累,可以花少少錢讓老婆輕鬆點,何樂而不為??體貼一點的甚至可以下廚"加熱",反正老婆心情不好,最後倒楣的還是老公,是吧!)(PS.若長輩是大男人主義者,下廚這回事就當我沒說!) 霸廚師的理念 冠媽吃了霸廚師的家常菜,宴客菜後,深深愛上它方便,簡單,一個步驟一個動作,連親愛的老公都能訓練下廚;從今而後不需要魚攤買魚,豬肉攤買豬肉,雞肉攤買雞肉,菜攤買菜,還有一些哩哩叩叩的調味料,辛香料,它可是連一些配菜都幫我們準備...
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餐廳,小館子,年菜
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[2017年菜預購推薦]霸廚師年菜吉祥如意組
2016
12
22
12:09
霸廚師年菜四件組,加口水雞變五福臨門 自從嫁為人婦,過年變成一件挺有負擔的事,別以為後宮甄嬛傳是過去式,其實,在過年時多多少少會上演一段,一個廚房裏永遠只有一個女王,做的沒做的都不開心;看老公坐著看電視自己在廚房揮汗如雨~不平衡;明明是過節,不想把自己搞得像阿信,當人家媳婦的又不能眼睜睜看著長輩自個忙;想上個飯店長輩又捨不得,要不就是飯店難訂,再者又貴;好啦!!那買年菜好了,飯店的年菜又貴又要排隊自取,常常還跟超商一些知名主廚的年菜一樣~圖片儘供參考。 霸廚師的理念 冠媽吃了霸廚師的家常菜,宴客菜後,深深愛上它方便,簡單,一個步驟一個動作,連親愛的老公都能訓練下廚;從今而後不需要魚攤買魚,豬肉攤買豬肉,雞肉攤買雞肉,菜攤買菜,還有一些哩哩叩叩的調味料...
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