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目前分類:「
生鮮類及半加工類生鮮
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益可福~國寶等級台畜13號土雞
2013
07
31
17:14
這只是到新光三越左營店看鄉鎮美食展時拗不過親愛的小孩順手買了一隻價錢有點讓嚇一跳的烤雞,因為一盒雞蛋加烤雞加送一個保冷袋,所以又順手帶了一盒雞蛋,沒想到在等烤雞的時候看了DM,又忍不住帶了一隻生土雞.
讓人動容的~您的飲食,決定你的末來 特惠活動的一組土雞蛋加一隻烤雞送個冷熱兩用的保溫袋 無藥飼養的健康雞,是我們的堅持~就是這句話...冠媽追求的飲食境界 冠媽真的不懂,現在的人,吃得健康真的這麼難嗎??飼養家畜用藥,到頭來,還不是回到自己的身上,搞不好在代謝的過程,產生了更不好的副產品,所幸現在很多廠商開始健康之路,雖然貴一點,不過能吃得健康,不要等老了以後百病纏身,冠媽認為,這是值得投資的. 商家的DM 在等待中,冠媽聽到小姐...
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留言(6)
福高農產~果乾,堅果~醜得安心,醜得放心
2013
05
27
16:14
最近又開始不安全食品連環爆,自從冠媽念了食品加工後,很多蜜餞類的能不碰就不碰,因為實在放了太多添加物,像紅通通的,黃豔豔的,綠瑩瑩的,反正自己醃的永遠不會這麼美,都可能是有問題產品,要不就是放了一堆的防腐劑和漂白劑,.....,福高農產寄了特價免運的DM給冠媽,最吸引人的,是它的果乾,好醜,不過卻醜得讓人安心,醜得令人放心,為了安全起見,冠媽還特別打電話詢問,才知道原來商家是八八風災的受災農戶,所有的水果乾除了芭樂乾是和相識的果農合作,其它的都是自己家生產的,過程中只放砂糖,不加其它的添加物,另外堅果合作廠商,也是超商通路供應商.
特價活動,芭樂干,金煌情人果,乾脆梅,紫蘇梅,竹炭花生,蒜茸花生,蒜味杏仁果,腰果,只要699 福高農產供銷站~"本品...
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留言(3)
紅藜
2013
04
30
17:24
紅藜為台灣原住民族使用近百年的藜科作物,花穗豔麗,具黃、橙、紅、紫等色彩,種子含有高量的蛋白質、澱粉、膳食纖維及有機礦物質硒、鋅及鍺等,有高量的三種抗氧化POD、CAT與SOD酵素活性,這三種酵素活性可用來預防老化、心血脂及永保青春,因此未來可推廣為健康食品。 資料來源~林務局網站http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=41388&ctNode=1787 冠媽上個星期六,參加屏東縣政府的原住民農產展,看到真正的紅藜
真正的紅藜,有許多不同顏色 去殼後變成這個樣子 這是小米 還有原住民特有的食物~吉拿富 綠色的外皮是假酸漿葉,可食,豬肉外面包著芋頭粉和不知是紅藜或是小米的穀物,吃起來...
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留言(2)
吃鱉
2013
04
26
12:06
還記得,小時候的喜宴,就是免不了有鱉湯,那個鮮美的滋味,加上豐富的膠原蛋白,比雞肉還嫩的口感,真的叫人懷念,最重要的,是甲魚很養生,有回在電視上看到介紹鱉場的節目,讓冠媽又想起了以前吃鱉的記憶. 沒想到,現在市面上很少人賣鱉,真的野生鱉,也叫人不敢吃,因為現在河川污染嚴重,工業廢水,家庭廢水,該有不該有的,讓整個生態環境變得極為惡劣,真的存活下來的甲魚,身體裏面也存著污染物,要不就是人家的魚塭裏跑進去的鱉,通常這也叫野生鱉,可是現在的魚塭,放抗生素,禁藥...沒看到,也是讓人放心不下,為了吃,要拿身體賭嗎??? 正好在網路上查到電視上的養殖場,這是農委會漁業署指定甲魚示範養殖戶,甲魚吃鰻飼料和小海魚,由玖鼎生技有限公司出品,因為是生技公司,所以產品需要...
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留言(9)
黑面神蒜~養生黑蒜鳳梨酥,黑棗核桃糕
2012
12
27
15:01
冠媽天生是好奇貓,對奇怪的東西總想試一試,那天學生說要拿個黑蒜頭給冠媽試看看,想說蒜頭對身體好,吃麵包都要選大蒜塗料的我,當然開心地接受了.
很特別的包裝,蒜頭做成的鳳梨酥,盒子上還有個小小的鳳梨和蒜頭的娃娃~聽說有穩操勝算,好運旺旺來的好兆頭 盒背面有品名,成分,營養標示 成分:黑蒜醬,鳳梨醬,冬瓜醬,低筋麵粉,糖粉,奶精粉,奶油,全蛋 名片上說:黑蒜胺期酸的含量比生蒜高1.5倍,抗氧化能力的多酚類物質含量和SOD活性比生蒜多10倍 打開內容物~左下方藏有一大粒的黑蒜頭;右手排的鳳梨酥共有二排,各三個 黑黑的鳳梨酥內餡 其實在一打開袋子時,可以聞到好聞的奶油大蒜的味道,很像我們去西點麵包店買大蒜麵包的味道,本來覺得蒜蒜...
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留言(12)
海鮮帝國~白帶魚,東港甜不辣,小琉球香腸,牛肉丸
2012
12
11
14:13
冠媽小時候,冠媽的媽常煎白帶魚給我們吃,不知道是現在漁貨量少,還是白帶魚是北部魚,在高雄,很難得看得到白帶魚,真有一,二條,通常都瘦小得可憐,還有攤販說白帶魚本就瘦小,冠媽說的叫做”銀帶”
,這回在海鮮帝國看到肥美的白帶魚切片,還有一直想吃看看小琉球不分節的香腸,和東港的甜不辣,這回還有新產品牛肉丸. 看到這個盒子和封條,就知道海鮮帝國送貨到 左邊上為牛肉丸,下為小琉球香腸,右上為白帶魚切片,下為東港的甜不辣 純手工甜不辣黑輪片~重量600克及營養標示 退冰後稍微油炸一下即可~因為是手工的,所以片數會有變,不過總重不變(160元) 看到這個切面了嗎??幾乎都是魚漿,只有極少量的蔬菜 東港是漁港,所以魚漿...
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留言(4)
好菜網~教您輕易煮出一道道地好菜
2012
12
03
14:23
其實冠媽很愛下廚為親愛的家人煮出一道道地好菜,看到家人幸福的表情,就覺得好滿足,可是在一連上了三個星期一做到星期日的工作,要想下廚,真的很難;再加上冠媽老年痴呆症的症頭愈來愈嚴重了,真的得空了,要煮了,每每都在鍋熱時才發現忘了買配菜,要不就是要洗菜時,才發現明明記得冰箱裏有的蔥薑蒜,居然放到爛了,心情好的時候還可以一次一次地跑市場,真的十萬火急時就開始使喚老公使喚小孩,每每搞得一家人人仰馬翻,有回親愛的老公還小心翼翼地問我要不要直接外食來得快,因為煮的時候冠媽的脾氣就像壓力鍋直線上升,最近常常在網路上看到好菜網,一次一次地挑逗著冠媽的心,五道菜599元,還要加200元的運費,真的不算便宜,但是想想,加上食譜,而且用的肉類有CAS認證,菜也盡量挑有...
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留言(8)
您一定沒吃過的魚
2012
11
19
16:01
親愛的老公的研究所學妹,最近帶來了她們家養的魚送給冠媽,學妹讀的是微生物,知道如何用微生物改良魚的生長環境,又知道冠媽最不喜歡用藥養的養殖魚,學妹的父親陳爸爸也想要養出連家人都能安心食用的魚,還有良心食業請專人了解並報導,這會兒收到的魚,我想大家一定看著眼熟,那就是號稱血鸚鵡的紅魔鬼改良的魚,最大的不同處,在於這個紅魔鬼是海水養殖的,沒有寄生蟲的問題,專門賣給高級的日本料理店,而且肉質更不同於淡水養殖的~也就是若您一時心動,將觀賞的紅魔鬼煮來吃,絕對和冠媽吃到的大大不同(先說喔,到時可別打我喔!!).
魚身紅豔豔的,好喜氣 好的魚,只要放點薑片或是薑絲,稍微清蒸,滋味就是一級棒了!!還可以配上絲瓜更添鮮味 超級緊實又鮮甜的魚肉 咱們家的冠冠,對...
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留言(10)
新米上市~美濃好米~高雄147[試吃體驗]
2012
11
07
12:42
冠媽家個個是大飯桶,這次有好友好康報報,果子咖啡試吃團的開門七件事系列~高雄147米濃米試吃活動,一定要試看看,而且還在第三階段報名時間一開始的第一時間通知冠媽,很幸運地,報名成功了. 好有客家風情的外袋 超級喜氣的橘紅色包裝~而且是真空包的喔!! 外袋背後連烹調法都有註明~ 看到了沒,左上方的製造日期11.02~簡直是剛包裝好就直接到我家,這麼有心!!冠媽好感動. 還有營養標示 品質規格及製造廠商相關資訊 還附有一份報米香,上面居然有高雄147米的親緣關係 來個名頭大一點,大家耳熟能詳的吧,阿嬤是台農71號,沒聽說??那益全香米總該知道吧!!就是讓米有香芋味;至於外公則是日本木絹光,特點就是Q彈,至於媽媽是高雄14...
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留言(5)
就是菇~JUST菇~在辦公室或居家也能享受的樂趣
2012
10
30
15:54
最近在忙什麼啊???.....冠媽好友問 在種菇啊......冠媽答 種菇????是最新的電腦遊戲嗎???還是冠媽轉換跑道變成菇農了???..好友問 現在最新的~心情小物就是種菇啊......冠媽答 沒錯,最近最紅的辦公室全民運動,就是種菇,其實在二,三年前,冠媽有回在冬天團購菇時,廠商延遲送貨,最後乾脆就說沒有貨,買不到菇的冠媽,曾問廠商是否可以寄太空包給冠媽,這樣只要...
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