黑面神蒜~養生黑蒜鳳梨酥,黑棗核桃糕

2012122715:01
  冠媽天生是好奇貓,對奇怪的東西總想試一試,那天學生說要拿個黑蒜頭給冠媽試看看,想說蒜頭對身體好,吃麵包都要選大蒜塗料的我,當然開心地接受了.




很特別的包裝,蒜頭做成的鳳梨酥,盒子上還有個小小的鳳梨和蒜頭的娃娃~聽說有穩操勝算,好運旺旺來的好兆頭




盒背面有品名,成分,營養標示

  成分:黑蒜醬,鳳梨醬,冬瓜醬,低筋麵粉,糖粉,奶精粉,奶油,全蛋




名片上說:黑蒜胺期酸的含量比生蒜高1.5倍,抗氧化能力的多酚類物質含量和SOD活性比生蒜多10倍




打開內容物~左下方藏有一大粒的黑蒜頭;右手排的鳳梨酥共有二排,各三個




黑黑的鳳梨酥內餡

  其實在一打開袋子時,可以聞到好聞的奶油大蒜的味道,很像我們去西點麵包店買大蒜麵包的味道,本來覺得蒜蒜做的鳳梨酥一定很怪,沒想到卻是出乎意料之合的合味,而且不會太甜;鳳梨酥外面的皮雖然厚,吃起來很像麵包店賣的仿牲禮外面的皮,是奶油味重,有點酥都不會太酥的鳳梨酥;這個吃起來,會忍不住一個接一個.



還有黑棗核桃糕




黑蒜棗泥核桃糕的成分及營養標示

  成份:黑蒜,黑棗,核桃,砂糖,麥芽



看起來跟一般的棗泥核桃糕沒有太大的不同

  這個棘泥核桃糕真的認真聞才能聞出一點點不嗆的蒜味,吃起來跟一般的棘泥核桃糕沒有太大的差別,不會太甜,也不會黏牙,真的美中不足的,是隨手袋一袋裏的量好少,一不注意會整包吃光光.




來瞧瞧這個黑蒜的真面目吧

  其實一開始吃了黑蒜鳳梨酥和黑蒜黑棗核桃糕,滋味都挺好的,光看這個長相,很像冠媽家裏泡的醬油大蒜,聞起來也很像,想到店家說黑蒜頭吃起來會有點像在吃蜜餞,愛吃鬼冠冠在吃了前二樣後,信心大增,直接伸出手將冠媽手上的黑蒜粒塞進嘴裏,沒想到,吃起來的口感像泡了很久的黑蒜頭一樣軟軟的,沒有蒜頭的嗆味,不過微微的一點點酸味和淡淡的蒜頭味,親愛的小孩下了個結論~前二樣才是小朋友吃的;直接吃黑蒜,還是拿來孝順爸媽吧!!

有興趣的朋友,不妨參考看看


http://www.afd.com.tw/2


  •   土龍媽 於 2013-01-08 09:48 12F
  • 蔥,蒜對身體很好
    我家也愛蔥..但是不愛蒜說


  •   土龍媽 於 2013-01-08 09:26 11F
  • 好特別唷!
    我第一次看到耶
    感覺很
  • 版主於 2013-01-08 09:33 回覆
    我本身愛吃蔥,蒜
    所以覺得很不錯
  •   小晴兒 於 2013-01-02 22:41 10F
  • 黑蒜鳳梨酥很有創意巧思~
    內餡是黑的耶 食在好特別
  • 版主於 2013-01-03 08:45 回覆
    這個我家很愛
  •   白居逸 於 2012-12-31 20:35 9F
  • 祝福
    新年快樂
  • 版主於 2013-01-02 09:04 回覆
    新年快樂好友
  •   芋圓麻 於 2012-12-29 10:09 8F
  • 超特別的口味!很值得試試
  • 版主於 2013-01-02 09:03 回覆
    芋圓麻新年快樂
  •   karen hsu 於 2012-12-28 15:55 7F
  • 天冷, 看啥都好吃呀! 
  • 版主於 2012-12-28 16:27 回覆
    哈哈哈
    我現在只要坐著不動
    就想找東西吃
  •   無心~Richard 於 2012-12-28 15:23 6F
  • 神奇的黑蒜~打破傳統印象
  • 版主於 2012-12-28 15:38 回覆
    真的
    不過直接這樣吃真的讓人有點小怕怕
  •   無心~Richard 於 2012-12-28 13:37 5F
  • 感覺不錯吃的樣子! ^^

    只是好奇這吃了以後會不會滿嘴的蒜頭味!

  • 版主於 2012-12-28 14:01 回覆
    還好
    不會有蒜頭味
    醱酵過的蒜頭
  •   佳湘 於 2012-12-27 23:06 3F
  • 感謝冠媽分享@@
  • 版主於 2012-12-28 08:43 回覆
    謝謝好友來訪
  •   莞荽的娘 於 2012-12-27 21:34 2F
  • 黑蒜超養生的  把它放在鳳梨酥裡真的很有創意   下次買來給我婆婆吃   她還蠻愛鳳梨酥的

    謝謝冠媽分享
  • 版主於 2012-12-28 08:42 回覆
    真的很不錯吃
    替鳳梨酥加了另一種口味
  •   八仙果 於 2012-12-27 19:05 1F
  • 第一次聽到用蒜頭做鳳梨酥~!
  • 版主於 2012-12-28 08:41 回覆
    我也是啊
    所以聽到有人問要不要
    一點都不客氣就說:"當然要"