廣達香～生菜沙拉醬 / 輕食～試吃體驗

2016082912:14

　　別懷疑，您沒看錯，廣達香不只出肉鬆，罐頭，現在也出生菜沙拉醬，而且一次出五種。

　　現在的人重輕食，不管是沙拉專賣店或是超商的沙拉都賣得嚇嚇叫，其實，只要有新鮮的生菜或是水果，加上好的沙拉醬，每個人都能做出好吃的沙拉。

這回試吃的品項，一共五種，有凱薩醬（袋裝），義大利油醋醬（袋裝），還有三種小盒裝的蜂蜜芥末醬，橙汁水果醬，塔塔醬

凱撒醬

　　紅色的討喜外袋，還有易開易關的旋扭，一市售的沙拉醬，最怕的是加些有的沒的添加物和防腐劑，明知加了這些沙拉醬對沙拉有畫龍點睛之妙，冠媽還是怕怕的，這回會接受廣達香的試吃，主要是因為它標註＂不加防腐劑，無添加物＂

　　凱撒醬是愛吃沙拉的朋友耳熟能詳的一種沙拉醬，不過裏頭有什麼您知道嗎？？廣達香的凱撒醬是選用進口鯷魚加帕米森起司粉甜鹹調製，聽說鯷魚很鮮，可是腥，加了濃郁的起司，美乃滋，蒜頭，芥末醬，梅林辣醬油，黑胡椒粒融合出特別的香味。

蝦肉也可以用雞肉取代

　　其實，冠媽常吃凱撒醬，像cosco的凱撒沙拉，只是放了點生菜，加了雞肉絲和起司絲，一盒就要１３０元，不過不說還真不知道裏頭放了鯷魚，所以素食的朋友是不能點凱散撒醬的，吃起來的口感很濃郁，很鮮，加入蘿美心生菜，水耕蔬菜後還能加入起司丁，麵包丁，蕃茄，只要味道輕淡的魚或肉類也很合適。

義大利油醋醬～

這個沙拉醬冠媽常調，冠媽通常使用橄欖油加上紅酒醋和蒜泥，洋蔥泥，廣達香的是使用沙拉油取代橄欖油，多加了糖，綠橄欖碎，俄力岡葉，百里香葉，比冠媽調的更溫和，香氣更多層次

口味是五種沙拉醬中較偏酸的，吃起來酸甜外帶有油醋香

　　冠媽一開始有搖一搖，不過倒出來的樣子跟冠媽調的差很多，仔細一看，原來底部的沈澱沒有混合均勻，再經過一次均勻混合後，有點酸，有點微甜，帶有油醋香的義大利油醋醬終於現形了，這是義大利人常用的沙拉醬，也是很清爽的一道；一樣可以加在各式生菜，高麗菜絲，胡蘿蔔絲，蘋果丁及雞胸肉或海鮮。