冠媽家說實在的，很愛吃咱們台灣的美食～鹽酥雞，可是又怕那個油回鍋，食材不新鮮，尤其天氣這麼熱，選來選去，還是乖乖到繼光香香雞報到，這回又看到繼光香香雞出了地獄辣腿丁，選了個週六來嚐鮮～
看到長長的人龍，冠媽心裏嘆口氣，我認了，假日，誰叫繼光香香雞是有名的衛生好吃呢！！
下到漢神巨蛋，外頭火熱的天，原本就有心理準備百貨公司裏的人可能不少，不過這也太誇張了吧！！冠媽看隊伍繞成這樣，百般無聊之繼，居然看到有位認識的醫生也在乖乖排隊，原來英雄所見略同，可惜，隔的有點遠，不好打招呼～
今天來的目的，就是這個地獄辣腿丁～天熱，沒食慾，來點刺激的吧！
辣就辣，居然還有椒鹽和醬燒之分～好掙扎，不過看到周遭都沒有位置了，想想醬燒回到家可能該脆的都不脆了，還是Ｑ挑椒鹽的
不管是點餐人員，服務人員，都穿制服戴口罩
炸東西的人也不例外，而且醃好的雞塊是從冰箱中拿出來的～叫人好放心
它的炸油，乾淨地出名，而且每炸完一次會把上頭浮的，沈的麵衣都撈起來，保持油的品質。
冠媽今天的小份的地獄辣雞丁和酸梅湯一杯
光這麼看，感受不到它的辣度耶，用聞的，也是香噴噴的炸雞香，這個地獄辣腿丁，到底辣不辣啊？？
回到家，倒出來看，原來是五塊，若您把叉子下方的當一塊，其實它是五點鐘方向那塊附的炸得酥酥的皮
有看到辣椒丁～雞皮炸得金黃酥脆，好吃
一開始吃，覺得它的辣是小辣，是小朋友都可以吃的辣度，椒鹽的量剛剛好，很香，不會太鹹，可是，都吞下去了，突然它的辣度開始，而且隨著吃的塊數增加，可以感受到辣的威力，它的辣度，約是中辣等級，原來，它配酸梅湯是有道理的～
金黃酥脆的外皮下，居然是流雞汁的嫩
天啊，這樣小份，不夠吃拉！！很少能吃到外皮酥脆，裏頭還保有雞汁的嫩，吃完會有失落感～
原本以為很普通的酸梅湯，也不普通
冠媽喝繼光香香雞的酸梅湯，覺得酸度較底，反倒有股甜味，而且它的酸還不是那種大喇喇的酸，而是有點含蓄的像醱酵過的那種溫和的酸，原來，喝到底，底下還有一粒醃梅～
有興趣的朋友，不妨參考看看
http://www.jgssg.com.tw/～繼光香香雞官網
https://www.facebook.com/Jgssgtw/ ～繼光香香雞粉絲團
