宅配大哥看到這大大一箱，一定很好奇這家人怎麼這麼會吃
還有美美的手提袋～送禮好有質感
有水餃，貢丸和香腸～這些是生的，放在可微波的盒子裏，看起來有夠衛生的
還有原味的，芋心的，咖哩三種口味的肉圓～這是熟的，只要加熱就好
老闆用的盒子可是大有來頭，是可以直接微波的專用盒，不過裏面只能放四粒肉圓，冠媽問：若像我們家這麼會吃的，要買這麼多盒嗎???老闆說，若買的量大，可以用夾鏈袋裝．
營養標示和成份
要注意喔，肉圓的底部有醬料，要記得先拿出來再微波喔！！不然會”粉慘”．
左上開始順時針為炸的，蒸的，煎的和微波的
因為老闆說他家的肉圓是熟的，所以解凍後，可以用蒸的，炸的，煎的，微波的，還有做成湯的五種不同的吃法，而且時間都不會太久，貼心的老闆會附上說明書介紹所需的時間和做法，經過有實驗精神的冠媽研究後發現，煮成湯的外皮最軟，不過要小心太粗魯可是會”破皮”，至蒸的是最適合冠媽家的，不需要什麼技術，皮也能軟Q好吃，再著是微波，經過微波會有一點點油滲出，因為澱粉類的食物微波後，放久皮容易有硬化現象，本來冠媽也想測測大富家的”硬化”時間，結果被我們家二位男一圍剿：”拜託！！微波後當然要快吃，為什麼要等到硬了浪費這個美食？？”，想想也對喔！！另外煎的（算是水煎包的煎法，加了油再加水煎）底部較脆，上面則保有蒸的軟度；至於炸的是冷油下去炸到浮起來即可，不知道是不是我的技術不佳，最後的下場是有點硬，而且太浪費油了
．
很特別的是～還可以做成湯的肉圓哩！！
淋上老闆特調的醬汁，真的讓人一粒接一粒
剛蒸起來的肉圓，外皮的皮帶有一點點彈性，卻又吹彈得破，完全是在來米粉加上蕃薯粉做的，老闆的醬汁給的大方，調的口味一極棒，有淡淡的蒜味和辣香，口味有點微甜，冠媽剩下的醬汁，全都拌著青菜吃光光，一滴都不浪費．
用蒸的三種口味肉圓，我想光看顏色，就能一目瞭然從正中開始順時針為原味，芋心，咖哩
這是原味的料～光看大塊肉，冠冠的眼睛就亮起來了
老闆真的不愧是賣豬肉的，肉質超有彈性的，調味也是沒話說，配上筍子微微的脆，這個一人吃一盒都沒問題．
咖哩口味的肉圓的香得沒話說，連加米醬都不用，直接吃就棒極了
咖哩口味的食物，夏天開胃，冬天暖胃，尤其將咖哩口味的肉圓放在鍋裏蒸好，熱騰騰的咖哩香，厚！！這個可以銷到印度或是日本，鐵定大受歡迎．
還有這個芋心的
冠媽現在中了芋頭的毒了，尤其是鹹口味的芋頭料理，您瞧瞧，底部的芋泥層吸收了豬肉的肉香，加上點綴其中的芋頭角塊，只是說是”香噴噴，噴噴香”，豬肉和芋頭真的是合到不行，吃起來只能說～美味啦！！！只不過冠媽對那個芋頭的外皮有點小意見，老闆說只加了少少的色素，而且是很多知名糕餅店用的食用色素，冠媽問，若團購的量大，可不可以不加色素，親愛的老闆很阿沙力地說：”沒問題啦！！只要訂貨時特別交待一聲就好了”
香腸的成份和營養標示
會噴汁的香腸喔
光看這個顏色～美吧！！
冠冠對香腸，可挑得呢
大富的香腸，真的算會噴汁的，放在口中一咬，肉汁就噗地噴在口中，香腸的肉塊極有彈性，每咬一口都能吃到香甜的肉汁，口味比較偏南部的甜口味，想到肚子又餓起來了，這個一盒有十條．
手工梅花肉水餃的成份和營養標示
上桌囉！！
裏面的料很特別喔！！
大富的水餃，皮比較不像手工桿的那麼有彈性，不過裏面的肉和餡卻真的很特別，注意到了嗎？？老闆用的是成本高的梅花肉～拜託！！賣肉的也不用這麼不惜成本吧！！，梅花肉吃起來較軟，不像帶筋的肉有咬勁，特別適合小朋友吃，至於餡也是用成本高的韮黃，和酸白菜？？，調味很夠，完全不需沾醬油，加上裏面有自然醱酵的酸白菜的微酸，連醋都可以省了．
貢丸的營養標示和成分
光是用清水煮加點芹菜，就讓人凍抹條
看到了吧！相片會說話，咬開裏面都是肉汁呢
大富的手工貢丸真的很有水準，貢丸本身不像加了很多添加劑的超彈，而是有彈性中帶點天然的軟度，不能拿來打乒乓球啦！！不過吃起來真的吃得出肉的甜味，這個也是每一口都會在口中噴汁～當然不像福州丸那麼”噴油”，而是肉汁溢出，有點涼的秋夜來一碗暖暖的貢丸湯，那個幸福啊～
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版主於 2012-10-17 12:28 回覆
