饅頭，包子是老公的另一最愛，好不容易有試吃的機會，但是因為需要到店體驗，只好拜託在地人老公載著路痴老婆我到場試吃體驗，說實在的，因為店的地址是自強三路１０７號，在自強夜市裏（自強三路和永昌路交叉附近），天色昏暗，差點就錯過了．
店前面是賣阿Q凍圓和饅頭，店面則是賣西點，聽說老闆是第三代，之前是做西點的，可別看店面小小的，生意可是火紅，從我們去到離開，老闆和老闆的妹妹包東西的手沒停過；最最重要的是他們的麵包都是包好放在架子上，饅頭，包子也是放在置物箱中，不像有些有名的店，居然都要跟蒼蠅或是果蠅一起分享．
老闆很體貼地將各種包子準備二個，我想，是方便我們吃涼的和熱的，加上出爐時間是下午二三點，所以二種口感都來試吃看看．
我最喜歡他們的竹筍鮮肉包（愛吃鬼小孩說：肉包好好吃喔），裏面包著豬肉，香菇，豆皮和竹筍，讓人嚇一跳的是，竹筍入口居然是脆的，加上淡淡的胡椒味，麵皮看起來好像厚了點，但是和內饀卻是出乎意料的比例適中，最重要的是一點都不油耶．
， 外皮口感很好，Q軟Q軟的，卻有彈性，咬下去還有彈牙的感覺，加熱熱吃真是香噴噴的．竹筍菜包的內饀是豆皮，竹筍和黑木耳，竹筍是脆的，黑木耳也是脆脆的，吃起來不會爛爛的，口感很不錯，調味的胡椒較竹筍鮮肉包重，這是少數我喜歡的菜包之一．
再來是爆漿黑糖包，說實話，我不愛吃黑糖，所以試吃工作就交給他們父子倆，沒想到二父子邊吃邊讚好，讓我聽了也不禁嘴饞，剛好來得及吃到兒子的最後一口
，嗯，不會太甜，因為兒子怕燙，所以吃涼的，黑糖是有部份結晶，咬在嘴裏還有咔咔的感覺，好吃又好玩，老公說爆漿的正確吃法要把週遭的皮撕下來沾爆漿的黑糖吃，第一口咬下時沒經驗，熱呼呼的融化黑糖差點燙了舌頭．
這是放涼的爆漿狀態，裏面有黑糖的結晶，吃起來口感很好玩，因為熱的爆漿狀態遠遠超出我們的反應，又沒有第二個預備的（涼的一拍完，早就進了兒子的五臟廟），所以拍失敗了
，只有借用老闆原本的目錄照片
看這樣子就知道，黑糖冒出來的時間實在是太快了
其中最可愛的包子當然是奶皇小兔包啦，包子皮一咬下去，居然有股濃濃的胡蘿蔔的味道，好天然，哈！！原來是用胡蘿蔔染色，這麼可愛的包子，真不忍心切開，內饀讓覺得好舒服爽口，因為真的不太甜，裏面吃起來像綠豆沙加牛奶，淡淡的甜，細細滑滑的口感，這個也不錯吃喔
奶皇小兔包
黑糖養生饅頭
黑糖養生饅頭光看表面就是密密麻麻的乾果類，裏面有枸杞，南瓜子，葵瓜子，葡萄軟，黑芝麻，超養生的，咬一口，紮紮實實的口感，超有嚼勁，而且隨著咀嚼的次數增加，嘴裏彌漫著淡淡的堅果香，這組是老爺的最愛啦！
紅豆麻糬包是我們最後品嚐的一款包子，其實在試吃這些東西前，我們都吃過便當，只是不知怎地，吃了這麼多東西，居然沒有吃不下的感覺，莫非甜點真是裝在第二個胃???
．對我而言，紅豆的口味偏甜（比起奶皇小兔包），麻糬一向是我的最愛，只要加了麻糬就一定加分，不過這款的麻糬太少了，感受不到應有的彈性和Q感，如果再多加一點，就可以中和一下甜味，不過因為外皮是Q的，所以對一般人而言整體吃下去應該是剛剛好．
這是紅豆麻糬包
要離開前老闆又介紹了二種西點，一個是惜福脆片，一包才賣１８元，裏面是用隔天的土司，麵包加入楓糖和奶油烤成的餅乾，聽說在室溫下可以放一星期，對家裏有小朋友，吃點心時是不錯的選擇（至少不會吃到一些不好的添加劑）．
惜福餅乾
像在尋寶一樣，每包的內容物都不同，口感就像剛烤好的土司，很脆喔！！
還有就是奶油餐包，一袋十個，５０元，最重要的是奶油的口感很好，不會像有的產品的奶油吃起來假假的，po文前打電話請教過老闆，才知道他們使用安佳奶油和低溶點特濃奶油，所以化口性超讚的，老公說放在微波爐五秒，就可以看到奶油從上面的小洞一直往外冒．
一直往外冒的奶油
兒子吃得手忙腳亂，看到往下滴的奶油了嗎？？後來老公發現用烤箱烤，再稍微靜置，等麵包吸足了奶油，享受哩
左邊是烤過靜置的，旁邊是的不加熱狀況，其實不加熱吃也很好吃
建議若要買包子，可事先打電話預約０７－３３１２３２２
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