冠媽的好友,特別送來的特別禮盒~別看小小一盒,還真能裝,等等讓大家開開眼
這個是香噴噴的醉鵝
還有帶著煙燻香味的燻茶鵝
居然還有我沒有吃到的種類
鵝肉香腸~沒聽說過吧~這個要事先預訂喔!!
鵝肉貢丸~這個應該也沒有幾個人聽過吧!!
蝦米鵝肉絲???只能說老闆您真的太有創意了
看到這兒,不禁讓冠媽熱淚盈眶了,這麼多特別的美食,每一樣看起來都好好吃,每一樣都新奇,要先吃那一樣呢??
猜到了嗎??是醉鵝啦
看看這個剖面,還含有汁哩,骨頭有點微紅又不生,光看就知道一定讚的啦!!
這次收到的是中盤,最棒的是只要解凍,連加熱都不用,就可以直接食用了,而且冠媽發現,不需要完全解凍,帶點冰霜的醉鵝汁,好吃到要把舌頭吞下去,光是打開,醉鵝的酒香四溢,香但不嗆,吃到嘴中不但是完全入味,而且帶點微微的甜味,醉人嗎??一點也不,到底是什麼功夫,能做到只有酒香的醇味而沒有醉人的酒精??鵝肉冠媽愛但自己不會做,常常煮著煮著就過老,鵝肉本身肉質就比雞肉粗,肉再過老簡直就被打入冷宮,鵝鄉鵝香的醉,肉剛剛好,減一分則太老,增一分則太生,骨頭帶點點紅,鵝肉醉汁凍在鵝肉間,咬下去帶著肉汁和酒香的鵝肉,讓人吮指再三.
燻茶鵝
閃亮亮的鵝肉
說到燻茶鵝,是親愛的小孩的最愛了,肉質帶點煙燻的香甜(感覺是用糖去煙燻的),雖然沒有醉鵝這麼嫰,但是還是十分好入口,雖然廠商有附上黑胡椒粉,不過光是這樣吃就夠味了,這個也無需加熱,就只要解凍便可食用,當零嘴或是下酒菜也非常涮嘴~喔~親愛的老公指定下回要買他愛的醉鵝,親愛的小孩又指定他一定要買燻茶鵝,這下叫荷包扁扁的冠媽如何是好???
來個鵝肉貢丸吧
鵝肉貢丸個頭不大,不過超級結實的,吃起來Q彈帶勁,肉質也是鮮美極了,煮鵝肉貢丸的湯,可是會白水變高湯,整個湯鮮到不行!!
來看看貨真價實的貢丸
貢丸超緊實的應該是因為鵝肉原本就比較紮實吧!!別擔心老闆會掛鵝肉賣豬肉,在眾多的鵝肉貢丸中,親愛的冠冠吃到一粒有鵝肉關節的筋,冠媽意外地吃到一粒裏面有一小小片鵝肉的骨頭,再再強調老闆用料實在.
鵝肉絲的罐子,上頭還特別密封
再加一層保護隔離膜
這是委託製造由下營鵝肉美食店監製的
成分,添加劑及保存期限
營養標示
配飯吃可以吃掉好幾碗
這個鵝肉絲,介於牛肉絲和豬肉絲之間,親愛的老公認為偏牛肉,不說還會以為在吃牛肉乾呢!!鵝肉絲的口感帶點甜,夾土司,配稀飯,夾饅頭都不錯吃.
來張放大圖引誘大家一下
鵝肉香腸
鵝肉香腸放大圖
鵝肉香腸吃起來的感覺介於廣東臘腸和香腸之間,比一般台灣的香腸結實,不過比廣東臘腸稍軟,算是十分有嚼勁,而且會愈嚼愈香的那種,雖然看起來好像有蠻多肥肉,不過吃起來一點都不油,這個當下酒菜也很優.
每一樣我通通都愛~
有機會走走,還可以參觀下營白鵝生態教育農場
宅配的種類超多
行車指南可供參考
有興趣的朋友,不妨參考看看
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只好外求啦