每回有活動，一定有很多家雷同的料理，其中這家＂天橋下＂生意最好
左營萬年季或是過年，都有這類店家，這家，佔地最廣還能一位難求，
其中最推的是它的藥燉排骨和脆皮臭豆腐，炒麵和蚵仔煎也好吃～
脆皮臭豆腐，外皮炸得酥酥脆脆，裏頭嫩嫩的還有蒜味十足的醬汁噴汁
酸v酸v的台式泡菜，配上外皮酥酥脆脆，裏頭嫩，還有調得超美味的醬汁擠
在裏頭，讓人一點都不想浪費～
外皮炸得呈孔洞狀，裏面還是白白嫩嫩的
冠媽家超愛它們的酥皮臭豆腐，配上少許辣豆瓣醬，超美味～
排骨給得一點都不小氣，而且一啃連骨頭都能輕易分離
淡淡的藥膳味，很順口，略略還會回甘，排骨肉看起來好像硬，卻十分好入口，
而且骨頭很容易分離，一點都不會有啃骨頭還是撞牙齒，顯然花了很多時間煮，可
是又不會一筷就骨肉分離，雖然是大熱天，還是忍不住讓人必叫一客。
蚵仔煎～上頭的醬汁調得超好吃，裏頭的蚵仔也不是只有兩，三個
蚵仔很新鮮，一點都不腥，配上酸酸微甜的醬汁～我喜歡
炒麵不會過乾，配上肉燥又不會過油，很好吃，重口味的朋友可以加點瓣豆瓣醬
愛這一味的朋友，因為店家沒有固定攤位，都是跟著活動跑，所以想吃要
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版主於 2017-10-13 18:12 回覆