小么雞鹹水雞德賢店~食材新鮮,好吃不貴又超值[楠梓鹽水雞]

2020040914:49


鹹水雞這麼多家,您喜歡那一家?


這一家小么雞鹹水雞的菜色讓人一吃就愛上

  地址:811 高雄市楠梓區德賢路600號(小餐車)
  
  電話:0906 457 309

  營業時間:下午四點至十二點



價錢很便宜,各式小菜1份才20元,3份還算50元

半隻鹹水雞90元,半隻煙燻雞95元;親愛的老公吃過了問價格讚不絕口,說在市場上買來拜拜一隻也不止這個價格。而且還送洋蔥,蔥,好香的特調胡椒粉,蒜泥和辣椒還有芭樂~



看看這麼多種小菜可選,每種只要20元

  老闆每天早上到哈囉市場採買,小菜裏有滷味也是老闆自己滷的,青菜類除了菜頭要滷過以外,其它
多半是水煮的或是生的。而且最棒的是口味分四等,對喜歡辛香料多一點或是喜歡原味或不愛某一種辛香料的朋友都一目瞭然~

  發現有不少朋友來點小菜沒點雞肉耶,要不是距離太遠,真的也想每天來包一包當晚餐吃~



鹹水雞半隻~不會太鹹,處理得很乾淨

  老闆雖是小攤子,不過大部份的鹹水雞會放在後面的冰箱中,前面只放一隻或一隻半保持食材的新鮮~
而且可以挑部位,有的只要雞胸,有的只要腿,有的則喜歡翅膀~任君選擇~


煙燻雞,只能半隻半隻地買~是用糖煙燻,味道不會太重,帶點甜煙燻香

  當天只剩半隻,現在不但口罩要搶,連小么雞德賢店的煙燻雞也要搶

~下層小菜種類多,擺放整齊~

每種都想要來一份~


百頁,甜不辣,五香豆干,貢丸,雞屁股,小鳥蛋
 


各式滷味~

  滷味有滷雞心,滷雞胗,滷雞腸,滷雞冠,滷雞屁股,滷小鳥蛋,滷貢丸,滷五香豆干,冠媽喜歡老闆的滷味,因為自己滷的,口味不過重,微微的甜,可是鹹香順口好吃;尤其是滷雞胗,好彈好紮實的口感,
滷雞心也是滷得好入味,是那種愈嚼愈香的口感;滷雞冠超Q彈的,滷雞腸的口感是脆口的;滷雞屁股滷到連骨頭都能輕易吃下~另外還有百頁必點,好對味,尤其是特調的胡椒粉,香到爆;小鳥蛋也必點,五香豆干帶點嚼勁,貢丸QQ,不會吃起來粉粉的~超推這幾款。



苦瓜,水晶藻,豆皮,滷蘿蔔。。。。。。。。

  發現水晶藻是熱門商品耶,女生來多半會帶一份~


龍鬚菜,脆筍片,水蓮,杏鮑菇,玉米筍,茭白筍,青花菜

  龍鬚菜爽脆可口~


素腰花,木耳,海帶絲,甜椒,小黃瓜,豆皮,白蘿蔔

  豆皮很香,木耳脆脆軟Q軟Q~


老闆去骨很細心,動作也快~

  看老闆去骨覺得真神奇,怎麼能明明沒看到骨頭處挑出骨頭來呢?好奇問老闆學多久才上手,說三天,
哇~上輩子他一定是雞的摸骨師~



半隻鹹水雞的量有這麼多~光看都想直接捏來吃



加上蔥花,洋蔥,辣椒,蒜頭就變這麼多了

  先說喔,冠媽原本就愛辛香料,所以只有辣椒選少量,其它都選多~



先搶先贏的煙燻雞~看看這個手勢和剪刀功力



還送芭樂耶,真的營養均衡



再加蔥,洋蔥,調味後就又是一大盆



很節制地挑了一些小菜~大部份是老闆的滷味



哇~經過調味後量也變得太多了



最大的盤子拿出來差點裝不下~這只是小菜喔~



最後一份的煙燻雞~配著不辣口的洋蔥
好享受~差點把酒拿出來了



鹹水雞~還附了雞腿的腿骨



大小適口,可以只動筷子不動手

喜歡吃鹹水雞的朋友不妨參考看看喔

  地址:811 高雄市楠梓區德賢路600號(小餐車)
  
  電話:0906 457 309

  營業時間:下午四點至十二點


  •   Ashely 於 2020-04-09 22:28 1F
  • 這家真的還不錯,衛生也好
  • 版主於 2020-04-10 09:47 回覆
    真的,最重要的是不隔夜,
    很怕吃到有冰箱味的
    更糟的還會滑滑的