巧魔女~單點菜色

2014040914:25
  冠媽處的職場常有需要外燴料理的時候,然而現在的外燴愈做愈精緻,可是雞粉或味精也愈放愈重,像上回公公大壽,花了一萬多元,當天晚上,全家人像瘋了一樣猛灌水,睡到一半還頭疼,真不知道為什麼要花錢找罪受,這回正好受邀巧魔女的晚餐體驗,看到也有單點菜色,想說若量不錯,價錢也不貴,倒可以為以後的活動找些參考商家,所以搭了免運的便車,點了蜜汁肉片,糖醋里肌,三杯中卷,還有炒高麗菜.




沒錯,巧魔女又來啦




一樣的加熱步驟



四道單點料理~三杯小卷,糖醋里肌,蜜汁肉片,炒高麗菜

  其實若有的朋友有客人來,或是覺得簡單的菜可以自己來,叫些手續較繁複的菜即可,就可以採用單點的方式,其中三道肉類海鮮料理都是商家推薦的,以現在市價來說,一道二百元還可以接受,而且像蜜汁肉片上頭還附有白芝麻(冠媽只用了一半),擺起盤不輸外頭賣的(像新婦家有長輩來,也可以充當一下自己的拿手菜...電影看太多了);糖醋里肌還另附一小包醬汁








上菜囉!!這回冠媽家煮的是紫米飯,是不是看起來好豐富啊??




炒高麗菜~好吃

  上回的是炒開陽,這次感覺上很簡單,親愛的老公問怎麼不自己炒??開玩笑,為了一道菜,要洗菜,要切,要洗砧板,洗刀子,要開鍋,洗鍋子,洗抽油煙機,這麼厚工??而且..我承認,這次的比我炒的真的好吃,不知怎麼地,看起來簡單,但是有點開胃的微辣,菜吃起來是脆的,那種淡淡的微辣,會讓人一口接一口.




蜜汁肉片

  一看就知道好吃,而且擺起盤很有FU.




蜜汁肉片

  一開始以為這也是嫰到不行的一道,後來發現,它雖然嫰,可是很有彈性,而且帶點小咬勁,加熱後灑上的白芝麻真的加分不少.




糖醋里肌

  超賞心悅目的一道菜,配色很美,加上附上的醬汁,糖醋的微酸微甜,別說孩子愛了,連冠媽也覺得很棒.




有沒有聞到香氣??

  糖醋里肌比較起來比蜜汁肉片來得嫰,滑,可能是附上糖醋醬的關係,醬汁不會調味過重,可是依然很下飯,彩椒也選得極好,彩椒肉很厚,一看就知道有特別挑過的,冠媽開始後悔了,應該一道,一道分不同餐吃,這樣一餐,好像有點奢侈??




三杯中卷

  三杯中卷我很愛,可是太費工了,外頭餐廳有的三杯料理湯收得太乾,不管是小卷啦,田雞啦,吃起來都硬邦邦的,巧魔女一定有顧到小朋友的需求,湯汁夠還可以拌飯,而且三杯的肉質依然軟Q帶彈性,三杯的醬也調得很棒,剩下的九層塔和醬汁,還引起爭奪戰,而且白飯硬是每個人都多吃一碗.




光是看這個圖~對自己的午餐開始不滿起來了.

有興趣的朋友,不妨參考看看



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  •   莞荽的娘 於 2014-04-13 10:43 2F
  •  看起來就很美味 而且我最愛這種家常料理了
  • 版主於 2014-04-14 09:06 回覆

    最重要的是不會吃到一堆味精
  •   八仙果 於 2014-04-11 21:07 1F
  • 看起來很不錯.