美味到會讓人發出嘆氣~怎麼會這麼好吃啊~
冠媽家原本就是很講究的肉食動物,最近吃到慕求富利的冬蟲夏草美食。
有冬蟲夏草旺來蘿蔔糕/高粱酒蜜釀冬蟲夏草香腸 /冬蟲夏草蜜滷養生豬腳/
冬蟲夏草東坡肉/冬蟲夏草人蔘燉土雞;每一道都有它的特色,不油膩,超美味,
合在一起幾乎就是一桌年菜或是辦桌菜了,隨隨便便拿一道上桌就好有面子~
宅配美食不但要外觀美,送禮大方,吃得滿意,還有就是加熱容易對吧??
慕求富利的食品,像冬蟲夏草蘿蔔糕外表像金塊,上面還打著9999.9耶,
冬蟲夏草東坡肉是直接就是禮盒裝,真體面。
冬蟲夏草蜜滷養生豬腳和冬蟲夏蟲人蔘燉土雞外面是鋁箔包。
高粱酒蜜釀冬蟲夏草香腸也包裝得與眾不同。
美美的冬蟲夏草旺來蘿蔔糕 淨重:1100公克 / 條 售價:380
告訴您慕求富利有多貼心,它連冬蟲夏草旺來蘿蔔糕都幫我們切好了,而且外觀
看來完全就是一整條,如此可以拿來拜拜,送禮好看,而且一開封馬上可以下鍋煎,
也不怕手殘把美美的蘿蔔糕切得爛爛的。
成份好天然,還有蛹蟲草子實體
成份有白蘿蔔絲,在來米漿,港式腦腸,蝦米,大豆沙拉油,糖,馬蹄粉,
味精,鹽,蛹蟲草子實體,白胡椒粉。
注意事項:1.含有豆類成分,不適合其過敏體質使用。
2.不建議嬰幼兒、兒童、孕婦及真菌過敏者使用。
3.本產品非中藥材冬蟲夏草之製品。
好煎不沾鍋
一下鍋加熱就聞到濃濃的蝦米香和臘腸香,上面一絲一絲紅紅的就是冬蟲夏草的
子實體,只要煎得有點赤赤的即能上桌。
蟲草旺來蘿蔔糕
蟲草旺來蘿蔔糕吃起來頗有彈性,口味鮮甜,雖然看不到滿滿一絲一絲白蘿蔔,
可是白蘿蔔的清甜和米香十足,每咬幾下就能吃到蝦米和臘腸,真的好好吃。
每咬一口都有寶物出現
拿來煮湯也不怕爛糊糊的
還有禮盒裝的冬蟲夏草東坡肉~裏面還有鋁箔袋
後面還有介紹慕求冬蟲夏草全株體營養成份和內容物,營養標示
放大它的冬蟲夏草全株體營養成份
內容物和注意事項,調理方式
倒出來後用電鍋蒸,就是"乓貢貢"的辦桌菜了~旁邊紅紅的就是冬蟲夏草全株體
您知道什麼是吹彈即破??冬蟲夏草東坡肉就是,連要解麻縄都要小小翼翼
剪開再抽出來,那個香味~
採用有機米作為培養基底,經過高溫高壓殺菌後進行蟲草的培養,全株可食用。
(紅紅的那根是子實體,米那塊是菌絲體)
只能用吹彈可破來形容這個冬蟲夏草東坡肉,用刀子輕輕壓就開了
蒸起來切才發現高難度~建議冷凍稍微解凍時即可成自己想要的形狀和塊數
皮有點小彈性,不管肥,瘦肉都是入口即化,而且滷到內外皆入味,最神奇
的是它不會感到很油膩,好吃到幾乎想不顧家人自己獨吞。
滷汁好香,給的量也多,拿來拌飯可以多吃兩碗,也可以拌麵,拌青菜~
高粱酒密釀冬蟲夏草香草
裏頭是真空包裝兩包,每包十條
原本高粱酒密釀就夠迷人了,還加入冬蟲夏草來轉化肉中的脆固醇及油脂
內容物和料理方式及營養標示
香氣四溢的高粱酒香腸~還沒入口就讓人垂涎三尺了
其實從開袋起,高粱酒的香氣就開始挑逗我的味蕾,冠媽採取婆婆教的永不失敗
的煎香腸方式,先用電鍋略蒸後,再少油小火煎,料理的過程真的是煎熬,美食在前,
要切,要拍,好想一整根捉起來啃~
肥瘦比比市售的偏瘦,應該是7:3,可是吃起來一點都不柴,好嫩,不油膩,
微微的甜味配上高粱酒的香氣還有豬肉的鮮甜~橘紅點點是珍貴的子實體。
也可直接切片炒蒜苗
當然還有最重要的慕求冬蟲夏草人蔘養生燉雞
食材很簡單:全雞,水,蛹蟲草子實體及菌絲體,紅棗,薑,蔘鬚,桂圓,枸杞,
米酒,蔥,胡椒粒,糖,鹽。
光看這個陣仗就知道它有多鮮甜了(紅紅的是蛹蟲草子實體及菌絲體)
金黃色的雞湯,就算取上層也不會太油~這雞湯,親愛的冠冠連喝兩碗
土雞肉嫩到用瓷湯匙可以輕輕拉開
燉到連骨頭都可以輕易分開,更別說肉了
連雞胸肉都可以煮到嫩成這樣,真的除了讚嘆還是讚嘆~
慕求冬蟲夏草蜜滷養生豬腳~傳統習俗不可缺的吉祥物,起勢轉運的幸運象徵
餐桌上不可或缺
裏頭還有一個袋子~打開倒入適當容器用電鍋蒸20~30分
油油亮亮的豬腳出場啦
富有膠質和彈性的豬腳皮~
每一塊都是由一整塊的豬腳對切,好夾又好啃
滷得透透的豬腳,富有彈性的皮,是會讓人連骨頭都想啃得乾乾淨淨的美食。
有興趣的朋友,不妨參考看看
慕求富利
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