！！），可是呢，等我下來才發現眷村都拆了，美食也外流了；沒錯，有主持公義的圖友說了：這個真是騙很大
說到左營眷村的美食最平價，印象最深的是什麼？？對了，就是包子饅頭；昨天因緣繼會居然給我吃到手工包子，老公那張挑剔的嘴一吃，就說這個就是小時候眷村的味道（老公家離眷村很近，從小吃習慣），不但是純正的外省口味，而且居然就離我家不遠，二話不說，當場就給它殺過去．（因為老公是左營人，說即然要寫美食部落格，當然有道地的一定要跟大家一起分享）
先說店址吧，其實冠媽我的腳踏車還真是差點錯過了，實在有夠不顯眼的，幸好有抄地址：高雄市左營大路８５６號
再說價錢吧，還真的是算便宜的，誰說好吃的東西一定貴？？除了辣味黃金筍包，鮮肉包和火燒酥餅１２元；水陸雙鮮包，芝麻包，五穀養生饅頭，巧克力饅頭１５元外，其它的通通十元．
這個老闆還真好心，有問必答，你都不怕別人學去嗎？？咦？什麼？老闆說只要想學的，不但免費，還供吃住，還有零花，學了四個多月就能出去開店了，原來老闆希望這門手藝不要中斷，能夠有人傳承，那我也要來學，嘿嘿，什麼？？老闆說他們每天早上三點多要到店開工，嗯嗯嗯，老闆，我再考慮一下好了！！不過有興趣的朋友可以來找老闆學喔，老闆說他的徒弟有在台中，台東的，還有他的兒子也在前鎮的好市多附近開了一家．（獅甲分店：高雄市前鎮區正勤路１０６號）
ps.之前有圖友說冠媽都介紹好吃的，可是都沒有留地址或是聯絡方法（不是有留網址嗎），問得很辛苦，所以今天乖乖都列上，希望大家滿意
老闆是位熱心腸的人
原來水果日報已經來過了
這家店是三代經營，和樂融融的一家店
（年輕的是員工，兒子在獅甲分店）
鮮肉包這是我大大推薦的，豬肉呈現淡粉紅色，肉團輕輕一壓就直冒肉汁，一看就知道是新鮮的豬肉包的，而且口味很鮮甜，只看得到蔥花和一點點薑末，老闆說他的原料只有豬後腿肉，少許調味料（味精還特別選高鮮味精），加上一些高湯，味道實在是～讚～
有沒有迷人？？可惜冠媽沒有第三隻手，沒辦法一邊拿一邊拍，不然就用另一隻擠壓一下讓你們看看，雖然不是湯包，一樣肉含肉汁
這個是溫體豬後腿肉，肉新不新鮮婆婆媽媽一看就知，我是臨時去拍的喔，這就是一貫的品質，豬肉都漲了，這一個肉包才賣十元
還有一個很有特色的麻婆包子，裏面有加辣豆瓣醬，是除了鮮肉包外愛吃鬼小孩第二愛的鹹包子
奇怪了，豆腐很嫰，怎麼包得進去？？
看老闆岳母的真工夫
再來介紹以前沒有吃過的四季豆肉包，裏面除了四季豆外還加了絞肉和冬粉，四季豆的清香是冠媽喜歡的
四季豆肉包，超級卡哇伊的造型
等著進蒸箱的成品
還有以前沒有聽過的蘿蔔櫻子（冠媽認為應該是嬰子），是用蘿蔔的葉子做的，味道很像雪裡紅，聽說很多人吃過都跑來說要買雪裡紅包子，把老闆娘弄得一頭霧水
（這個有季節性，一年只有四個月至五個月有而已）
跟下面的韮菜包子的造型和顏色類似，要分別除了這個是倒放去蒸以外只能憑味道分辨
猜猜這是蘿蔔櫻子包還是韮菜包的內饀???嘿嘿，是蘿蔔櫻子啦
這個才是韮菜
這是韮菜包子，味道也很正，裏面有韮菜，冬粉和絞肉
還有一種很特別，建議可以吃辣的人來吃吃他們的酸菜包子，裏面有爆香的絞肉，滿滿的酸菜和辣椒，這個在夏天吃超開胃的，冠媽愛
酸菜包的辣是小辣
下面是蔥花捲，每家都有，可是他們的蔥可是鋪得滿滿一層，最重要的是他們沒有放油（外面一般都放豬油）
我都懷疑滿成這樣到時要怎麼包？？
光看就拼命流口水，怎麼辦？？
有吃素的圖友說冠媽介紹的大部份都是葷的，為求公平起見也介紹二個素食的，先來看看”黃豆芽紅燒豆腐”，這個沒聽說過吧！！味道很不一樣喔
黃豆芽紅燒豆腐＝＞全素的
再來是高麗菜豆皮香菇菜包，老闆很可愛，名字把材料都寫上了
清清爽爽的口味
鹹的介紹完要來介紹甜的啦，首先冠媽推薦的是他們的芝麻花生牛奶，聽說用的是花生粉加林鳳營鮮奶，有沒有聽錯，小本經營要下這麼重本嗎？吃起來好香，而且入口滑潤，別的店芝麻包會順口是因為加了大量的豬肉，這家則是用鮮奶，雖然要十五元，在我家還是超受歡迎的
好好吃的芝麻花生牛奶包
另一種是豆沙包，聽說是用屏東的紅豆，和芝麻包外型不同
三角形的是豆沙包，另一種則是芝麻花生鮮奶
漂亮的紅豆，梳子不是不衛生梳完忘了收，而是芝麻花生鮮奶包專用的啦
看著老闆一家人揮汗如雨的工作，就是為了讓我們能吃到這麼好吃的食物
汗如雨下
撖包子皮
這種高溫，別說在蒸箱旁了，就是在屋裏都快熱昏了
接著來看看親愛的老公喜歡的饅頭啦
這是全麥饅頭，１００％全麥粉做的，好大一個，口感好好，帶到辦公室分享，頗受好評
這是老闆自行研發的巧克力饅頭，黑色的巧克力部分是用”戴菲小鷹牌”的可可粉，加上紅牛奶粉自調，也是１５元，吃起來好吃極了
壯觀吧？？巧克力大軍出爐了
再來要介紹親愛老公最最喜愛的口味，沒錯，就是養生的五榖饅頭啦，上面還放了顆去核紅棗，這樣也才１５元，實在想問老闆紅棗不是漲價嗎？？而且五榖饅頭居然是先用五穀去煮成飯後才製成饅頭，超”厚功”
兒子光看外型就直說好可愛的五穀饅頭
手的上方圓圓的是初坯，左右二邊尖尖的是第二坯，準備加熱
還有原味（也就是我們說的山東饅頭），老公說這是最基本款，好不好吃？？有沒有嚼勁？？先試這個就知道
原味饅頭
這是白甜饅頭，加了台糖的二砂
這個聽說是台灣的黑糖做的黑糖饅頭，裏面放的糖都是由黑糖取代
蒸好了，熱氣騰騰的
有沒有好想吃啊？？
對了，因為冠媽家族眾多，詢問老闆是否能宅配到台北去，老闆說沒問題，不過要先提早二天說，因為剛做熱呼呼的不能宅配，還有還有，老闆說因為他賺的不多，所以宅配費要自己出啦，喔，還有，若是要像冠媽一口氣要買五十個左右的要先提早三小時前訂啦
店約五點半就有包子饅頭出爐，不過下午最好在三點前去買，老闆說賣完就關（十二點多是最後一爐）．
後記：因為有圖友很熱情問了一些冠媽事先沒想到的問題，所以剛打給老闆確認
１，高雄市有外送，需三點以後，金額滿５００元即可
２，外縣市需宅配的可打電話給老闆，貨到付款（要提前二天說）
３，老闆休息時可打手機晚上取貨（這個需要事前說）
０９２６２３７６３１：王先生 （住家）５８２１５０１
晚上取貨地址：復興新村１６７號（眷村要拆，所以住家明年會換，店址不變）
版主於 
願意將自己的好廚藝廣傳下去~~~
星期六又去了一次
這次還有新產品