牛就是牛,豬就是豬,不加馬肉也不混肉~魔術食品~漢堡肉

2015122208:42
  親愛的冠冠愛吃肉,漢堡肉就很好用,放在土司裏叫總匯三明治,放在漢堡包裏叫漢堡,中餐或晚餐放二塊叫漢堡排,不管那一種他都愛,可是市售的漢堡肉,有的標牛肉漢堡加豬肉,有的標豬肉漢堡加牛肉,也有的牛肉漢堡加馬肉,總之,亂加在一起,冠媽家吃東西沒有宗教上的忌諱,可有的朋友像務農的不吃牛,回教或是印度教不吃豬,這可就罪過大了,混肉,有的為求口感好,不混就不好吃嗎??冠媽找到一家日商魔術食品,附有檢驗書,它的牛漢堡肉就是純牛肉做的,豬漢堡肉就是純豬肉做的,單單純純,而且口味比起一些市售的還更佳。



冠媽家的用肉量,多到可以買業務用的



左牛肉堡排,右豬肉堡排



標示很清楚,加熱方式小火兩面翻煎各3分鐘

  牛肉堡排一份是80克,當然還有其它不同尺寸,一包是十份,它的牛,是紐西蘭牛肉。



魔術豬肉堡排一樣是80克,產地是台灣



牛肉堡排左為解凍,右為未解凍

  牛肉堡的顏色生的時候較豬肉堡的略暗。



豬肉堡排,右為未解凍,左為解凍



右為牛肉堡排,煎完縮水較明顯,左為豬肉堡排,煎完顏色較牛肉堡排淡

  光是在煎時,就可發現牛肉堡排的牛肉味十分明顯,親愛的冠冠在二樓聞到便問是在煎牛肉嗎??豬肉堡排也很香,因為產品已調味好,所以可以直接夾在麵包或是漢堡包內食用,當然或是中餐或午餐想當主菜也可。




咱家老爺做的超大漢堡包~這個裏頭可是得夾兩塊牛肉漢堡肉排才夠哩!!

  在外頭吃這一個大漢堡包要多少錢??自己在家做,價錢只要外頭的1/3,而且衛生,想夾什麼就夾什麼。



意外地多汁的牛肉堡排

  別看它一塊扁扁的,乾乾的,沒想到一咬下去意外地多汁,肉質軟嫰不說,牛肉香氣濃郁,還能吃到洋蔥的甜,調味調得剛剛好,吃完一塊還意猶未盡,要不是老公阻止,我想我會再去加一塊。~




豬肉堡排~也是多汁型

  雖然不像牛肉這麼多汁,不過這個也是多汁型,煎完外型較沒縮水,原本以為豬肉吃起來會比牛肉軟,沒想到牛肉比較軟嫰,豬肉比較起來略為結實。



瞧!!還會冒肉汁哩~白色的是洋蔥塊

有興趣的朋友,不妨參考看看
https://www.magic-food.com.tw/default.asp





















 


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