【高雄左營區拉麵】廣野拉麵

2017122215:21


上回經過這家廣野拉麵時,發現有人在外頭等,所以找一天來吃看看







位於孟子路的三角窗位置,不大,感覺很溫馨



裏頭布置也是走簡約風,乾淨,舒服

  雖然也有二樓,可是人手不足,不開放,加上店家手腳頗快,所以不需要等太久。



拉麵菜單~若要多湯於點餐時告知,出餐後加湯酌收30元



愛吃丼飯的,套餐的也有,小菜,炸物任君點


毛豆~店家招待~



 小菜 ~ 麥茶是冰的,自助式,很甜,現場好多小朋友都來續杯



昆布卷~日式醬油加上甜甜的味道,好吃



燙青菜,親愛的冠冠問能不能換成日式燒肉



高麗菜薯泥,澆上百香果醬和沙拉



沒有茶碗蒸了,只好叫黃金蛋,後來才發現每碗拉麵都有半顆黃金蛋(我是豬頭)

  黃金蛋裏面的蛋黃是黏稠的,蛋白入味又入口即化,好吃的東西再多也不怕。



起司椒鹽薯條~



原本看這個大小以為裏頭是蕃薯,結果~

  一直以為上頭會有一坨起司,後來親愛的老公說可能是酥脆外皮的漿粉加了起司粉。



哈哈哈,就是馬鈴薯條啦

  

  揚出豆腐

  還有揚出豆腐,蛋豆腐外有薄薄的炸衣,配上日式的醬汁,和柴魚片,海苔片,
整體吃起來很香。


可樂蝦餅

  裏頭蝦子超多,不過我以為可樂餅裏頭應該是馬鈴薯說~



蝦肉又多又結實,不過吃起來像是魚漿加上蝦蝦


豚骨豬排辛拉麵,辛口味的拉麵配上炸豬排

  廣野拉麵的湯頭,都是採用豬骨加雞骨加豬皮,難怪比純豬骨來得清爽,又比
純雞骨濃郁,天氣冷,吃完嘴唇有點小小黏;其它辛口味加辣,味噌口味加味噌,
不過這回上菜的順序是倒著上,從辛口味到味噌到豚骨;結果味覺一開始吃重口味的,
辛口味有微辣,小辣,中辣,大辣,冠媽叫的是小辣,感覺比冠媽自認的小辣辣一點,
不過很順口,而且解膩,聽到旁邊一個妹妹叫大辣的,真讓人肅然起敬~




麵有兩種,一種是粗,一種是細,可感覺差不會很多,細的比較捲

  親愛的老公愛廣野的麵,吃起來就是日式拉麵該有的勁道,好吃~



給的叉燒~幸好有叫雙主菜~不然肉食怪一定跳腳



炸豬排~外皮很酥,很脆,

  炸豬排是放在鐵網上,不會悶到,吃到的每一口都是外酥內嫩~
有附蕃茄醬,芥末醬,日式豬排醬,芝麻醬,不過我好像只看到胡
椒鹽??




大阪燒豬排拉麵



豬排上頭有美奶滋,柴魚,海苔絲和大阪燒醬汁



豬排炸得剛剛好,配上大阪燒配料別有一番風味



唐揚炸雞拉麵~唐揚炸雞居然可以選裹粉或不裹粉



炸雞炸得皮脆裏頭雞肉超嫩的,不過回到家才懷疑不裹粉的唐揚炸雞長怎樣???



白玉燒肉丼,可選黃金蛋或溫泉蛋,醬汁可選炭香風味或是黑胡椒風味

  上頭有炸金針菇,炸茄子片,炸青椒,生黃瓜片,海苔絲,紅薑,不過不知道是
不是我拍的太慢,溫泉蛋有點過熟,沒有爆漿的感覺~湯是味噌麵筋湯(一開始打開
以為是貢丸湯,老花眼鏡要重配了)。



燒肉量雖然沒有很多,不過很夠味,肉很嫩,炭香風味的醬汁真的超香的~



鯖魚定食~有梅子飯,黃金蛋,小菜,高麗菜,味噌湯



上有海苔粉,旁邊有甘露煮的柴魚片,中間的當然就是梅子(類似紫蘇梅)



高麗菜和小黃瓜加了日式醬汁,爽脆的生菜酸酸甜甜的



有點小焦的鯖魚



吃起來肥嫩多汁又少刺

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