大食代食品

2014040810:30
  在三月初,同事給了冠媽一張DM,是家賣包子饅頭的店,離冠媽家有點距離,不過看看種類有三十多種,又標榜是老麵酵,買200元贈100元優惠卷,買5送1,買10送3,而且到元月31日止,還有饅頭1元,肉包一元(限時段),簡直讓冠媽想請假去買,正好在三月底有空,就邀老公一同大採買.




就是這個DM~讓冠媽凍末條




位置挺好找的,在福山國中對面,大中二路高架橋處



看到了嗎??左上是鮑魚耶!!左下是招牌海鮮肉包,中下是海鮮口味的小籠湯包

  到的時候正好店家在包海鮮,老闆說,因為蝦子貴,所以目前的蝦子不放,不過放魷魚和鮑魚,就是這個畫面,讓冠媽信心十足,趕緊每種都買三個,不過因為是假日,人手不足,所以像花捲,花生包,沒有,無糖饅頭需訂做,還有最讓人好奇的孳膳羊肉包非冬天不賣起士饅頭被起司包取代,小籠湯包牛肉口味和麻辣口味沒做.....

  海鮮肉包真的很讚,不過海鮮小籠包的樣子怎麼跟DM的不同,不是那種薄皮的,而且因為小,所以吃不吃得到海鮮要有點運氣.(有沒有發現??跟DM上頭的相片拍的不同)




鰻頭類~雜糧,楓糖,葡萄,蔥花鹹饅頭,起司包,豆沙

  饅頭類的價錢不貴,而且老闆說他們家沒有隔夜的,也因為這樣,每種的量都有限,晚到的很可能就買不到,它的饅頭,是屬於那種很澎鬆的,冠媽一下子吃不了這麼多,很多都是買冷的自己蒸,蒸的時候真的可以聞到麵香,蔥花的冠媽一向很愛,不過雜糧的外面很多雜糧,裏面則不太多,親愛的老公說,人家一粒才賣十五,想想也是,至於像芝麻包,豆沙包等,若朋友像冠媽一樣不愛吃餡太滿的可以選擇,若像冠冠喜歡滿口餡的可能要先看一下比例.



左上是白饅頭,中上是全麥,右上是鮮奶饅頭,左下是山東,中下是南瓜,右下是芋頭饅頭

  這家的白饅頭可以說白泡泡幼綿綿,鮮奶饅頭又更軟,山東饅頭不是親愛的老公愛的那種用啃的,比白饅頭緊實點,不過跟市售的饅頭勁道差不多.




右上是香菇素菜包,左上是起司鮮肉,左下是麻辣,中上是鮮肉包

  至於包子類,冠媽蠻喜歡它家的香菇素菜包,料很多,口味也很好,麻辣包若改名成小辣包也不錯,原本冠媽就不能吃太辣,這個麻辣包,說真的沒細看還看不太出來,辣是微辣,整體口味也不錯,芋頭包一看就知道沒有添加色素,不過不是那種滿到爆的餡,至於鮮肉包,不看外袋有時還真的猜不出來它的口味.



左上是蛋黃肉包,中上是咖哩,右上和左下是鮮肉生煎包,中下和右下是牛肉起司

  冠媽覺得雖然牛肉起司包的牛肉筋多了點,不過味道很鮮明,多筋咬起來也頗有趣,至於其它的,說真的,口味都很像,像蛋黃包的蛋黃可脦是1/3蛋黃,至於咖哩更好玩了,一開始外袋寫的是咖哩,切開卻發現是蔥肉,冠媽又請老公去補買三個咖哩,老老闆娘說因為東西多,有時候會點錯,(有不同的點做記號),可是買回來卻發現像加了醬油味的咖哩,除了顏色有點黃外,對咖哩很要求的冠媽吃不太出來日式蘋果咖哩醬的味道,肉也顯柴了些;鮮肉生煎包也像是小一號肉包拿去煎.




左上和中上是麻婆包,右上是泡菜包,中下是芝麻包,右下是香菇竹筍包

  明明豆腐比較便宜,不過這個麻婆包只有左下一塊小小的豆腐,其它的仍像是蔥肉包,泡菜包的泡菜量也很少,有時一整個包子吃不到二,三塊小泡菜,像左下的蛋黃包也是找了很久的蛋黃,有時會覺得肉餡的肥肉比例比較重,香菇竹筍包沒吃到大塊的筍塊.



  這一家人是從台北下來的,幫忙兒子賣包子饅頭的爺爺奶奶人不錯,還有客人提醒奶奶不要算錯錢了(一百多的可以算成六十多元),可能是冠媽的嘴太刁(去了兩次購買時都時不時有人停下車來買),如果不是要求很高,可以經過時選幾種自己有興趣的試看看.