同福客棧~泡菜,xo醬,醬牛肉,山藥清燉羊肉湯~當早鳥搶好康

2014120909:35
  還記得去年吃到同福客棧的年菜,被佛跳牆裏面豐富的山珍海味嚇到(老闆今年沒漲價,早鳥預購價1980元)),還有紅景天醉雞,醉蝦的醉仙禮盒感到深深驚豔,宮廷醬腩排的好滋味讓人念念不忘,這次看到同福客棧推出早鳥組合價只要3888元,迫不及待報到外,順便也把上回的遺珠憾補齊.



這樣一桌菜,真的只要3888元,不過要在元旦前訂購才有



滿二千免運的好東東~伴手好禮系列


還有這些涼拌小菜系列,招牌主菜系列,輕鬆料理系列





意志力不夠的冠媽,很容易就又一箱



”紅美黑大辦”(台語)的禮袋,送禮自送兩相宜



山藥清燉羊肉湯,醬牛肉



菇菇泡菜,黃金泡菜,百香果青木瓜的泡菜系列



還有這個干貝xo醬

  最近天氣冷,冠媽一碰冰水就打噴嚏,有了這些好幫手,上菜時間短外,變化出來的菜色還沒人嫌哩!!




百香果青木瓜~這個開胃用或是當作點心水果都很合宜



成分和品名,一罐重約500克

  冠媽喜歡同福客棧的東西,除了用料貨真價實外,它也重食安,不該加的不加,有時東西要求現做,讓等的人好心焦急,這個百香果青木瓜,吃得出來是做完就出貨,一開罐和放了二天再吃,感覺放愈久愈有味道.



上頭還有冠媽愛的酸梅哩

  青木瓜絲切成薄片狀,幾乎可以說薄可透光,吃起來很爽脆,加上含B胡蘿蔔素,對身體好;青木瓜配上酸酸甜甜的百香果,光聞就叫人流口水.




菇菇泡菜~成分:新鮮菇菇類,蒜,辣椒,白醋,糖,鹽



菇的種類很多,有杏鮑菇,袖珍菇,鴻喜菇,金針菇,黑珍珠菇等等

  雖然黃金醬汁看起來紅通通的,不過辣度算是小辣,是大人小孩都可以接受的辣度;其中杏鮑菇是脆的,黑珍珠菇吃起來是香菇的口感,其它的菇是滑口的,親愛的老公特愛那種菇的軟滑帶脆的口感,一開冰箱就忍不住夾個幾筷,想到菇的多醣體,也就特別縱容.





黃金泡菜~大白,菜蒜,糖,鹽,辣椒,白醋

  它的黃金醬汁是加了對身體好的南瓜做成的,吃起來軟中帶脆,不過冠媽覺得莖的部分有時切得太長,容易拉不斷,食用前要像韓國人一樣先用剪刀剪個幾刀.



加了南瓜,吃起來微辣配上清甜




XO醬的營養標示



還有成份



可能是為了入味,所以東西都切成小小的或是一絲一絲的,雖然看不出來主材料,不過吃進口中滿滿都是金勾蝦和
干貝的海味~辣度偏中辣




山藥清燉羊肉湯~這是親愛的老公進補的首選

  成分有帶皮帶骨澳小羔羊,新鮮山藥,甘姜,枸杞,紅棗,黨蔘,老薑,高粱酒,糖,鹽;
  總重量是750克,其中固形物是150克,湯600克




共有六大塊小羔羊肉~湯還多了半碗沒倒~還附有辣豆腐乳汁當沾醬



帶皮帶骨的小羔羊肉

  冠媽怕羊羶味,不過這個小羔羊肉,真嫰,料理得真好,一點都沒有羊羶味,羊肉煮得入口即化,就算不配沾醬也都好吃,剩下的沾醬,拿來配飯配菜也都很合適.



湯裏還有山藥,紅棗和黨蔘

  

湯頭清甜,中藥材的味道不會太重,老饕的冠冠,超愛它的湯,喝完還意猶未盡哩!!




還有這個好吃的醬牛肉~成份是牛腱子心,特製醬料



是的,您沒看錯,一盒居然滿滿一大盤,連要裝飾的菜都放不下哩,特別的是,還有用牛油調的特極沾醬




冷冷的吃,嚼勁好,可能是肉質好,一點都不柴,肉滷到超入味

  冠媽第一次吃到這種沾醬好到沾不完要冰冰箱私蔵起來,沾醬感覺有牛油味,除了辣椒香外還有牛油香,辣度是中辣,這個拿來淋在麵類上一定很有味道.




牛筋帶嚼勁,又不會過硬,肉質Q不老,愛吃較軟肉質的朋友可以在熱湯麵上擺個幾分鐘,就是好吃的醬牛肉




來人啊~白飯擺上來,加上一兩的陳年高粱

有興趣的朋友,不妨參考看看~記得早鳥優惠唷!!


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  •   同福客棧掌櫃 於 2014-12-16 23:02 5F
  • 謝謝冠媽喜歡我們的幸福好滋味!!
    這麼用心地分享.....掌櫃給您鞠躬道謝啦!!
    還沒賺錢先賺了飽飽的無數感動!!
  •    (悄悄話) 4F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   中逸 於 2014-12-13 15:14 3F
  • 超吸引人!物美價亷,好吃又不費工!
  •   八仙果 於 2014-12-11 20:11 2F
  • 那羊肉太吸引人了.
  • 版主於 2014-12-12 08:40 回覆
    沒錯
    可惜量太少了點
    要做家庭號的才夠冠媽家吃
  •   女子寶貝家 於 2014-12-11 17:07 1F
  • 好想吃菇菇泡菜,太特別了!
    醬牛肉也是~肚子好餓哦。
  • 版主於 2014-12-12 08:40 回覆
    真的好方便
    而且冷熱皆宜