站在自助餐前不知道要買什麼嗎??
沒時間下廚嗎??
冠媽從以前看到台北有人送晚餐宅配,就好羨慕,想高雄好歹也是直轄市,何時會有商家看到我們的需要??等啊等!!終於等到了!!
感謝巧魔女提供的試吃活動,而且好里加在的是冠媽是部落客,不然遠在左營是超出免運費宅配的範圍!!(os.住鳳山附近的朋友真的太幸福啦!!)
以前看神仙家庭,就好希望有個魔女可以幫忙~
冠媽對這家巧魔女最滿意的地方,是它的菜當天現做,可以預約時間收貨,還有最重要的,是它家的調味料是用里仁的香菇粉代替味精,不怕吃到一堆味精的聚合物.
三菜一湯~很貼心的是,湯還有附上蔥花~這是2~3人份
最重要的是這張啦!!加熱步驟~
因為怕熱熱包裝會有塑化劑的問題,而且在運送過程中會冷掉或是有衛生安全的顧慮,所以所有的菜都先冷卻再包裝,收到後只要加熱即可,加熱時建議先按商家的加熱步驟做,像冠媽家的微波爐比較老,所以加熱完再斟酌加個十秒!!
加個白菜,不到五分鐘就能~上菜囉!!
參考一下冠媽家用的碗公和碗,就知道一盤看起來量不會很多,可是,原以為會吃不飽,沒想到卻很完美~喔!!小貪心的冠媽,居然還想要帶便當,這樣就真的不夠了(人多的還有4~6人份及其它選擇).
紫菜蛋花湯
一開始冠媽聽到紫菜蛋花湯,還想會不會太普通了??沒想到,它的料用得不錯,蛋花也多,而且除了拍照用這一碗公,還剩下約1/4的量.
開陽高麗菜
這是一道比較有爭議的一道,冠媽一直非常愛吃開陽白菜,可是加上高麗菜...奇怪的是,县冠卻很捧場,說實在的,高麗菜挺清甜的,也很脆,若不加開陽直接升級讓菜量多一點也許更佳.~這是冠媽自己感覺,不過親愛的小孩卻說比我炒的好吃!!
再者是有的人對蝦類過敏,所以最有在配菜類加上說明(當然一般的菜可以不用加,只有在這些比較跟一般市面上炒的配料不同,又比較有人有忌諱時加一下比較好).
紅燒豆腐~居然還有黑木耳和紅蘿蔔絲耶!!
豆腐有入味喔!!
紅燒豆腐很家常吧!!不過巧魔女用的可不是一般的豆腐,而是蛋豆腐,吃起來頗嫰,滷得很透,調味有點像淡淡的麻油雞的口味,配上對身體好的黑木耳,這個有加分喔!!
辣子雞丁~蔥花珠是紫菜蛋花湯灑剩下來的
這一道是工夫菜,冠媽好久沒做過了,雞丁好嫰滑,微辣,吃起來好享受,不過真的不想就這樣一餐吃掉~可能怕有的人無法吃太辣,所以乾辣椒放得不多,親愛的老公說若能附個三,四塊炒過的乾辣椒給比較嗜辣的朋友斟酌加就更好了!!
輕輕就能撕開,裏面還有雞汁哩!!
有興趣的朋友不妨參考看看!!
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此次為〔巧魔女〕提供產品試吃
冠媽並未收取任何廣告費用
每人感受不同,文中所寫係為個人體會,僅供參考
用天然植物來增味~~~