花東粽穀客家美食坊~龍粽禮盒[試吃體驗]

2012061114:24

  冠媽家老公和孩子愛吃粽子,不過糯米類不能多吃,現在市面上有許多加了天然穀物養生粽,然而好像一跟養生扯上關係,就跟美味無緣,這回在網路上看到花東粽穀試吃活動,對東台灣的無污染的食品的喜好,跟對客家粽的好奇,讓冠媽迫不及待地報名,很幸運地,很快就收到廠商的粽子了.



光是看外盒,好有端午節的fu



瞧瞧 !! 船首船尾掛的牌子金榜題名,升官發財,送給家有考生或是長官可是大吉.



內包的粽葉,綠油油的,一打開就能聞到好清新的粽香



冠媽新買的鍋子,可以從加熱開始一目瞭然

  也許是使用新鮮的粽葉,才一加熱,粽香四溢,原本不怎麼餓的食慾也被喚起,因為是北部粽,所以本身料都是熟的,加熱的時間不需要太久.



六大堅持~
  堅持嚴選高品質十穀米~花蓮光豐農會的優質十穀米
  堅持嚴選台灣頂級香菇~產自埔里的香菇
  堅持嚴選手工菜脯~古法傳統日曬而成的菜脯
  堅持嚴選有機黃豆豆干~花蓮純淨的好水做成的有機黃豆豆干
  堅持嚴選天然頂級乳酪起司~來自紐西蘭的頂級Mozzarella天然乳酪垉司~奶素可食
  堅持嚴選傳統檜木炊蒸煮



冠媽這次拿到的五種粽子~十穀元氣粽,黃金起司粽,紅麴養生粽,黑珍品肉粽,傳統客家粽



每種粽子各二顆



黃金起司粽~成份和營養標示



看看這個誘人的起司~廠商建議,起司粽可以蒸過後再入烤箱微烤幾分鐘

  這次的五種粽子,親愛的冠冠第一眼就鎖定這個起司粽,烤過後起司會牽絲





起司集中在一邊,可以發現餡料都切得小小的~奶素可

  冠媽一直覺得很好奇,如何把沒什麼味道的十穀調得有味道,打開才發現,原來是以菜脯和豆干及胡椒為調味,每樣東西都切得碎碎的,再略為調整十穀種類,讓料的味料平均分布於粽子中,沒想到鹹香濃郁的起司跟十穀粽這麼搭.




十穀元氣粽的材料及營養標示



十穀元氣粽~素食可

  裏面的料超多,最重要的是素食可以吃喔,香椿的香味很濃厚,不過很怪的是冠媽居然挑不到香椿(廠商回覆: 十穀元氣粽內的的香椿,是香椿葉洗淨後,先打成泥狀後再與穀米充分混合拌炒, (食在健康 http://www.huadon101.com.tw/service01.php?id=9&mid=),所以有時候粽子稍退冰後未蒸熱前,若有少許綠色的汁液流出(不用擔心,這就是營養價值高的香椿汁唷)),親愛的小孩不懂,為什麼平時難吃的蕎麥,燕麥,麥片,芡實,紅薏仁被菜脯和香菇,有機豆干,胡椒這麼一調味,居然變得好吃起來了.




黑珍品肉粽~蝦米只吃得到味道,冠媽的老花眼,挑不出蝦米 

(廠商回覆:那是因為小蝦仁多少都會帶點海產的腥味,因此范媽媽特地將小蝦仁剁成很細很細(http://www.wretch.cc/album/show.php?i=huadon101&b=1&f=1293476796&p=10),再以油先去爆炒過,這樣不但能將蝦仁的香味帶出也能把海鮮的腥味去除唷。)


  這個粽子放了胛心肉,原以為一定吃起來柴柴的,沒想到溫體豬前腿肉的胛心肉切成像肉燥一樣,居然感覺不到柴,比素食粽多了蝦米和胛心肉,吃起來也多了一股香氣.



傳統客氣粽~營養標示及成分



傳統客家粽

  這個就是傳統的客家粽,跟黑珍品肉粽的口味很相似,蝦米,菜脯,香菇,豆干,胛心肉和胡椒的調味,樸實中見美味~



紅麴養生粽~成份柔營養標示



紅麴的顏色超搶眼的

  一開始冠媽被鮮紅的顏色嚇了一跳,以前這個紅麴養生粽的口味會最重,沒想到卻是味道最溫和的,栗子的香,鬆,讓原本不吃栗子的冠媽改觀.



每種粽子都好吃



廠家資訊

有興趣的朋友,不妨參考一下


http://www.ihergo.com/store/huadon101/home  ~愛合購



  



  •   麻薯兔 於 2012-06-18 01:34 7F
  • 現在的粽子愈來愈多變化了@@  還放起司~~真是特別!!


     他們家的包裝還真可愛 
  • 版主於 2012-06-18 08:33 回覆
    對啊
    特別就是商機
  •   小微 於 2012-06-12 12:11 6F
  • 天啊~玲瑯滿目
    整個感覺就是養生
    我還是吃我的媽媽味
    最習慣啦~哈哈哈
  • 版主於 2012-06-12 12:41 回覆
    我是沒得吃才只好...
    我媽不會包也沒包過
    婆婆這幾年眼睛看不到

    又聽新聞說小販批的有的放防腐劑

    只好記一些不錯吃的
    以免以後不知到那兒買去
  •   佳湘 於 2012-06-11 23:43 5F
  • 真是多種口味多種選擇~~@@

  • 版主於 2012-06-12 08:39 回覆
    這個養生的人一定很愛
  •   芋圓麻 於 2012-06-11 22:21 4F
  • 我也是覺得起士這口味好特別呀~是鹹是甜??
  • 版主於 2012-06-12 08:40 回覆
    鹹的

    我兒子一開始就指定好
  •   邦邦寶貝 於 2012-06-11 19:58 3F
  • 冠媽好有口福喔!!
    可以吃到這麼特別的粽子味
    那起士味讓我非常好奇
  • 版主於 2012-06-12 08:42 回覆
    我也這麼覺得
    第一想吃北部粽
    第二是米是花東
    光是這二個字就夠吸引我了
  •   紅帽 於 2012-06-11 17:34 2F
  • 粽子真是誘人吶!
    讓我吃一口
  • 版主於 2012-06-11 17:36 回覆
    來不及了
    一種只有二粒
    哈哈哈
  •   女子寶貝家 於 2012-06-11 16:54 1F
  • 黑珍品肉粽--就是黑糯米,是紫米嗎??傻傻分不清楚,哈

    我最感興趣的就是這個啦,我還是愛吃肉,裡面有肉最棒了!!
  • 版主於 2012-06-11 16:59 回覆
    沒錯
    黑糯米就是紫米