糟的是，小朋友不會分好的加工品和壞的加工品，而且大方的小朋友還會帶到學校跟同學一起分享，親愛的小孩被我駡過幾次，因為吃起來紅通通香噴噴的加工品，裏面澱粉，香精和色素，有時真想問問那些父母，知不知道孩子們在吃些什麼??或者應該說，父母親拼命賺錢，省吃儉用讓孩子吃，讓孩子學習，可是他們吃進去的是什麼??
人是聰明的動物，因為太聰明了，所以我們餵動物吃藥，讓他們可以順利長大或是依我們所願將肥肉轉變成瘦肉，然而我們吃到的，是那些藥經過代謝後產生的物質，長久下來，我們的愛，讓我們餵孩子們吃”毒”，現在一些病，可以說是由嘴吃進去的，能代謝的就算了，不能代謝的呢？？（像過動兒有報告指出是色素吃太多，冠媽要求學校老師發糖果時盡量不要給親愛的小孩，只不過大家都在吃，好像不能吃變成是一種處罰
）可是有些香腸，火腿，熱狗，臘肉等平時常會吃到的食物，若完全不加添加物，會比加了還可怕，因為有致命的肉毒桿菌，這時，依照法規規定，添加合理又不過量的食品添加物，會比迷信偏方，堅持不加添加物而誤加更糟的東西來得好，最怕有的加工廠，添加物的量是”隨性的”，這就是為什麼常在電視上看到”超量添加物”的原因．
冠媽家食量大，所以要特別注意食材的品質，以前到菜市場買豬肉時，有時會買到有”怪味”的豬肉，光是聞就覺得噁心，去年，經由麵包工廠的”龜毛”老闆介紹，認識了信功，上個月，又有學生家長很開心地跟我分享日式叉燒包，這才發現，原來也是信功的產品，因為好奇，上網去看，才知道原來信功是台灣第一家榮獲日本林水產省加熱肉品外銷指定工廠，也是日本著名商社，量販店，百貨公司，超市優先採購肉品；日本人，原本就是十分注重品質的國家，看到連日本人都來採購台灣的肉品，讓我信心增加許多，更不用說通過HACCP和CAS雙優級 ．
產品特色和企業實績～
製程簡介
每樣產品出來都要無抗生素，抗菌劑，荷爾蒙（瘦肉精，受體素）等殘留且無農藥，重金屬殘留，微生物檢測符合國家標準．因為信功自己不生產豬隻，而是與優良牧場定契約，再請獸醫生給予多重檢疫合格，嚴格控制抗生素抗菌劑和藥物的殘留，還要在急速冷凍前後雙重金檢作業及微生物檢驗，光是看這一道道手續，就安心許多．
這次的三種產品～放心肉，小朋友熱狗和外銷日本狄士尼的主題熱狗
小朋友熱狗正反面
淨重：３００克
原料：豬前腿肉，豬背脂油，糖，鹽，天然香辛料．
食品添加物及用在何種用途也清楚列出：味之素（鮮味劑），磷酸鹽（接著劑），亞硝酸鈉（保色劑），維他命c(抗氧化劑)，維他命c比傳統使用毒性高的抗氧化劑來得貴，但是有益身體，表示廠商有認真在尋找較佳的添加劑．
烹飪方式：水煮，蒸煑，微微或油煎均可
營養標示（每２５克／份）
熱量：68.5大卡
蛋白質：3.28克
脂肪：5.65克（飽和脂肪0.79克，不含反式脂肪）
碳水化合物：1.13克
鈉：158毫克
鉀：51.5毫克
總膽固醇：13.68毫克
一包份量的小朋友熱狗～十二支
主題熱狗的正反面
淨重：320克
原料：豬前腿肉，豬背脂油，糖，鹽，天然香辛料．
食品添加物及用在何種用途也清楚列出：味之素（鮮味劑），磷酸鹽（接著劑），亞硝酸鈉（保色劑），維他命c(抗氧化劑
烹飪方式：水煮，蒸煑，微微或油煎均可
營養標示（每 80克／份）
熱量：216.6大卡
蛋白質：10.97克
脂肪：17.68克（飽和脂肪8.61克，不含反式脂肪）
碳水化合物：3.41克
鈉：455.6毫克
鉀：168毫克
總膽固醇：33.59毫克
主題熱狗每包有四支~超長的四支，約二十公分
梅花火鍋肉片～大麥豬
淨重：２００克加減３％
原料：豬肉
食品添加物：無
烹飪方式：水煮，蒸煑，微微或油煎均可
產品特色：
HACCP系統控管
原料肉來自優良契約牧場
添加物皆為可追溯
檢疫完全，抗生素及抗菌劑零殘留
瘦肉精及受體素零殘留
六種以上微生物檢測合格
標準檢驗局ISO－9001驗証
日本農林水產省驗証工廠
CAS屠窄，加工雙優級驗証工廠
日本各大著名廠商優先採用工廠
全國第一家豬肉產銷履歷驗證
至於什麼是大麥豬呢？ 所謂的「大麥豬」就是特優嚴選的豬隻品種，從飼料配方中添加大麥，使毛豬第八染色體的三對油花基因充分發揮，增加肉質甘甜與鮮嫩。精選優質基因的種豬，交配成適口性極佳的三品系肉豬。不使用生長激素或類固醇，讓您吃得安心。「大麥豬」肉質甘甜與鮮嫩， 從飼養到宰殺過程都有嚴格的安全檢疫及認證。
怎麼看是不是真材實料，就彎看看，蛋白質含量愈高，彎的弧度愈大，再看看這個斷面～滴汁耶
親愛小孩的早餐
最近流行爆漿，沒想到連熱狗也會爆漿，這個熱狗一口咬下，隨著每一次的咀嚼，肉汁多得在嘴裏連環爆，外面包著腸衣的部份咬起來近乎脆，裏面的肉質則是極有彈性
，口味可能是要給小朋友吃的，所以稍微偏甜．
主題熱狗也是一樣測試法，看到切面亮晶晶了嗎
這樣的早餐，夠豐富了嗎？？
原以為小朋友熱狗的汁就夠多，沒想到這個主題熱狗的汁更多，甜度比小朋友熱狗的甜度低點，很符合大人的口味．
梅花火鍋肉片
冠媽因為上班，回家要煮吃的，還要幫少爺檢查功課，最愛用這種又快又好吃的火鍋肉，只要快上桌的一分鐘內丟下去加熱一下，不論是加在湯裏，還是加在菜裏，好吃的肉料理就上桌了（因為脂肪含量不會很多，所以煮的時間不要太長）
好吃！！好吃！！
可以買得到信功肉品的通路
有興趣的朋友，可以自己參考信功的網站或是臨近信功的通路（上圖）可以就近購買
信功網站 http://www.singskout.com.tw/ananas/
詢問互惠合作，方便加LINE討論嗎? ID:zhong9414，謝謝。