我的母親節大餐~吃到好吃的牛排超開心的
看直播，買牛排
超喜歡牛肉的冠媽家，最近在網路上發現一家很不錯的粉絲團，它的牛肉，
是濕式熟成原肉塊，因為講究品質保持現切原塊，不做另外加工真空處理，以
證明是原肉出貨。不怕吃到合成肉。
外面有一層薄膜，可以正常解凍(膜要拿下來)～這是翼板牛肉約600g
直接放在塑膠袋中放在水中解凍～這種天氣解凍速度超快
瞧解凍完的色澤多美，紋理多漂亮
頂級超大份量嫩肩沙朗牛排～旁邊的膜更明顯了
看到下面那塊比臉大嫩煎沙朗一片約450g，一開始以為是廣告台詞，
沒想到寄過來以後居然冠媽家最大的平底鍋都放不下～
瞧這個份量～冠媽家最大的盤子都裝不下
一個大男人的手掌無法掌握的大小～只能說～真爽！！
本來要放在臉前的，親愛的老公說可能連脖子都看不到
～為了証明有多大，放在臉旁讓大家感受一下。
最後只好把比臉大的沙朗切成兩半才能放到鍋子裏～下回，我一定要
買個比臉大的鍋子來煎～
不但大，而且美，厚度也是剛剛好煎的最佳厚度，再厚可能要用烤箱加工了
油花分佈超細的沙朗
煎法很簡單，只要放塊奶油
放入解凍後的翼板牛肉
旁邊可以同時煎蒜片和迷迭香
煎牛排千萬不要翻來翻去，最好煎到一面略帶焦黃，傳來香氣，
鎖住血水後再翻面，可以按壓比對自己手掌的肉的硬度～
上桌囉～配上公公種的白皮地瓜和自己種的小蕃茄
那股香氣和肉汁
是我最愛的熟度，完美襯出嫩肩的柔軟和多汁
調味千萬別加醬，好的牛肉，要享受它的原味，加點玫瑰鹽就很完美了。
鮮甜，柔軟，多汁，好吃到連舌頭都要吞下去，連油脂的部位吃起來都是甜的
人生就是要犒賞一下自己
煎烤頂級超大份量嫩肩沙朗牛排就來試試這個特別的鍋子
為了想要有外面牛排館的紋路，特別用了有條紋的新鍋子～
為了要格子狀的造型，結果～
熟度太熟了點，有點可惜～愈好的牛排建議熟度可以低一點
肉質比較起來較結實有嚼勁，油花多，吃起來鮮甜可口。
老公的心意，而且這麼大一塊，吃起來好過癮
有需要的朋友不妨參考看看
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該粉絲團宗旨：「為生鮮品質把關,透過直播、粉專的互動，累積彼此信任與支持」
透過直播，推廣『新鮮,安全,快速』的服務，把一群陌生人變成熟悉且關注支持的鐵粉 !
直播時間 每晚7:15 / 10:15各一場
自取時間 周一、二、四、五、六
下午2:00-6:00，晚上7:00-12:00(周三、日公休))
自取地址 桃園市蘆竹區中正北路86巷1號
版主於 2019-05-16 08:52 回覆