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冠媽又來團購XO醬了,這次這家XO醬可不一樣了,它是素XO醬
親愛的老公以前吃早齋,這可難倒我了,早上趕時間,加上那些是素的
我也搞不太清楚,不懂為什麼明明是青菜,韮菜不能吃??蒜頭不能吃,蔥
不能吃,少了辛香料還要好吃,好難啊,這回看到高雄拌手禮的高雄送禮推薦,
還有高雄拌醬推薦中都有舒醒的素XO 醬和舒醒金沙醬,愛吃的我當然忍不住問
~舒醒好吃嗎?
高雄拌醬推薦~
素XO醬推薦給您~御賞XO醬~高雄人氣美食底加啦~
舒醒的御賞XO醬總共有三種口味~有香菇金沙,蘋果金沙和勁辣金沙。
一開始對XO醬的認知是蝦米,瑤柱,火腿,其它的材料因各家而異,
至於素XO醬可好奇了,不過看到金沙兩個字,嘿嘿嘿,原來是鹹鴨蛋,
聽說是山珍海味,山珍是鹹鴨蛋,那海味呢??讓我們看下去~
吃辣的朋友想知道辣度可以看罐身標示的辣椒數量
香菇金沙,蘋果金沙都是兩根辣椒,只有這個勁辣金沙是三根辣椒。
食材有:鴨蛋,香菇,紫菜,辣椒,芥花油,甲級醬油,黃豆油
枸杞,糖,鹽,L-麩酸鈉,甘草
對啦,它的海味,就是紫菜~
可是能做出XO醬可不是兩者或是材料攪在一起或是炒在一起就好了~
這可是經過長時間的炒製和乾燥室的靜製,再加上滷,翻淋~
首先舒醒的食材都挑好的,鴨蛋是台灣最南端的屏東放牧鴨蛋,還有
頂級紫菜,若您選的是香菇金沙,裏面就有新社無農藥的香菇;那若您選
的是蘋果金沙,裏面有蘋果中最受歡迎的脆甜富士蘋果,勁辣金沙則是台灣
豔陽釀的朱雀朝天椒~
營養標示如上
還有微辣的御廚金沙醬和不辣的香菇御廚金沙醬
用的是黑豆醬油和醇米霖
XO醬~從左至右為勁辣金沙,香菇金沙,蘋果金沙
其實,在打開那瞬間深呼吸,有淡淡的紫菜香;
略攪拌則香氣更濃,尤其香菇金沙,除了紫菜香,還有香菇香~
放一小口在口中,金沙的香味慢慢滲出~
勁辣金沙,吃起來像素肉醬,但卻有素肉醬所不能及的鮮香
香菇的鮮,枸杞的甜,紫菜的香
一入口就讓人味覺舒醒~好自然的鮮鹹香
御廚金沙醬~多了味霖和黑豆醬油的甘醇
還有舒醒鹹蛋燒~
只要一瞇瞇就能扒好幾口飯的御廚鹹蛋燒
外面的紫菜香,裏面的鴨蛋鹹香
高雄人氣美食在我家~拌飯,夾麵包,拌青菜~一匙入魂
炒青菜不用調味,一大匙舒醒就搞定
想吃嗎??找舒醒
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