吃不起松露沒關係,有了義大利Turci噴霧松露油,讓您的食物 up up 升級
常聽人說,松露一兩好幾千元,也有人說,蕃紅花一兩多貴多貴,對生性節儉又好奇冠媽來說,想這輩子總要試試要那是什麼滋味??親愛的朋友,您也好奇嗎??感謝"吃貨人"惠眼識英雄,居然滿足了冠媽這個大大的奢侈夢,而且,只要您想,什麼都可以加。
冠媽這回試的共有六種不同的口味,有日常常吃到的檸檬,辣椒,羅勒,蒜頭,也有平時只能仰望的松露和蕃紅花
冠媽很愛它的設計,不需要打開瓶蓋用聞的,外頭的英文字看不懂沒關係,上頭就有主原料的圖案。
現代人,喜歡享受,可是又怕吃到化學添加的香精,冠媽也怕,不過,這回體驗的,可是來自天然食材,原理如下:
資料來源:官方網站
將不同香草與香料透過浸漬與冷壓
取得原料中最精華的萃取物
並裝瓶至特製的噴霧罐中
讓你隨時都可以快速的享受最天然的調味品
Turci料理噴霧油主要分成兩個系列,分別是《浸漬系列》與《冷壓系列》
《浸漬系列》
浸漬系列只嚴選最頂級的原物料製作,目前有白松露與番紅花這兩項產品。遵循傳統的古法將白松露和番紅花花蕊這兩種頂級食材完整的浸泡在葵花油中,再使用特製的噴霧罐將充滿原始香氣的葵花油封存,讓每一次的噴灑都能保有最原始的香氣。
《冷壓系列》
以冷壓技術萃取原物料的精華,仿間一般的榨汁機,在榨汁過程因刀片高速旋轉而產生熱能,容易造成原物料變質,同時養分也會跟著快速流失,冷壓技術在擠壓過程不會產生熱能,在最自然的情形下萃取原物料最精華的部分,能完整保留原物料的豐富營養與特殊香氣。
【白松露】
意大利人又稱白松露是上天賜與的禮物,或是餐桌上的白色鑽石,因為其特殊氣味被世人所迷戀。白松露通常在樹木的根部緊密聯繫的位置找,因為無法栽培,只能在義大利境內摘採,所以產量非常稀少,價格也相當昂貴,被視為相當頂級的食材。
【番紅花】
以單位重量來計算,番紅花可以算是全世界最貴的香料,因為每一朵紫色的番紅花只有三個柱頭,大約要16,000朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭,而柱頭的取得必須在日出前以人工完成採摘以避免花朵枯萎而失去採收價值,常用於燉飯料理。
好啦,不只您好奇,冠媽也好奇,第一瓶試的,就是松露~原本想放在義大利麵的,只不過親愛的老公破病,拿最日常的東西來試試
成份好單純,只有原料和棕櫚油
使用法很簡單,只要沿著虛線轉即可拔開,接著就噴霧頭上輕輕一壓,就有霧狀油噴出,用量多,就多按幾次。
因為擔心生病中親愛的老公,荷包蛋被冠媽煎得不成蛋型,為了掩蓋自己的知道,所以噴上了松露油
原來,松露油的香氣這麼濃郁,雖然看不太出來,可是一靠近聞就能感受到那股濃香。
辣椒噴霧~它的辣度很低,不過有淡淡的辣椒香
冠媽上星期六去"天氣晴土司"新店開幕,老闆娘教冠媽這道小點心,底部用天氣晴的手工鮮奶起司土司做底,其它口味的也可,不過要另加起司才會香濃對味,打粒土雞蛋進烤箱,起來時放點巴西利香料,親愛的冠冠口味重,自個兒加上辣椒噴霧,說:這才對味。
薑黃紅藜稀飯
輕輕一按,一股霧狀像辣椒油的東西噴出
冠媽這才發現,原來這就是蕃紅花的味道,淡淡香氣,真的只要一點點就能改變食物的味道。
連炒個薑黃馬鈴薯都能加上蒜頭噴霧增香
歹年冬,蒜頭貴,做菜嫌少一味,沒關係,加上蒜頭油就對味。
親愛的老公身子不舒服,老婆我也無心下廚,正好買霸王滑蛋抓餅做一餐
老闆說,這陣子九層塔不但貴,還買不到,沒關係,正好有羅勒噴霧,加上去味道就對了。
噴上去霧狀,不仔細看看不見,不過聞倒是很清楚
玉米濃湯也可以升級一下
冠媽我原本請親愛的老公加松露油,可惜他病中老眼昏花,加了蒜頭油,不過,居然也超對味的。
上回打包帶回的帝王蟹腳,親愛的老公病中口味重,也可以用海鹽噴霧噴一下,不需要起火下鍋再重新料理,對起鍋後發現鹽加少的朋友也是不錯的解救方法;吃膩了口味還可以加上檸檬噴霧,多了檸檬的清香口味更上層樓
想要享受美食又要方便嗎??想隨時為日常口味變換味道嗎??
有興趣的朋友不妨參考看看
【店家資訊】:
粉絲團:https://www.facebook.com/foodie1775
如何購買: http://bit.ly/2e2bAeF
冠媽隨時歡迎高雄好友提供不同的食材來噴一下感受一下不同的風味~
此次為〔吃貨人〕提供產品試吃
每人感受不同,文中所寫係為個人體會,僅供參考