牧田MU10~冷冷的冬天來碗健康美味的湯吧~野鮑雞[試吃體驗]

2011110810:00
  這幾天天氣漸漸涼了,在冷冷的夜,來碗暖呼呼的雞湯可是人生的最大享受,冠媽熱愛美食,卻更注重健康,現今許多飼養的肉類,被抗生素,生長激素給污染,甚至還有使用禁藥的,都不知道喝湯是進補還是給家人下毒??聽說牧田MU10中央廚房強調不放味精,不加化學添加物,不加化學防腐劑,雞是採用花蓮莊園雞~無毒放養的黑羽土雞~除了無毒牧草自然放牧農法,且在飼養過程不使用藥物~還得到好畜圃,人道飼養,安全農法三個標章;這樣的好產品,不吃對不起自己.

這一大箱裏面可是有仙草雞,野鮑雞,還有黑木耳的纖萃精華露


光是盒子,就美得讓人讚賞,拿來送禮也很有面子


先來拜訪這個集好料於一身的野鮑雞~住在公園裡的莊園雞~

  花蓮原本就是台灣最少污染的地方,加上無毒牧草和天然穀物飼養,人道飼育,無注射抗生素和生長激素,所養出來的黑羽土雞,自然能讓親愛的小孩吃得到營養和健康.


光是看圖片,冠媽的口水就流滿地了


成分和營養標示及加熱法

  成份:雞肉,智利鮑魚,新鮮時菇,調味料,蔬果高湯.

  三年前過年,冠媽的公公拿到訪客送的鮑魚罐頭,特別分給兒女一人一罐,交待鮑魚和雞一起煮成雞湯,煮出來的滋味,只能說是山珍海味,沒想到,這個野鮑雞,除了鮑魚,還加了菇類,對平日就愛喝鮮菇雞湯的冠媽,更是擋不住的誘惑.

內袋外面還有鋁箔袋保護~

  這個送來時可是冷藏,而非像一般市售產品需要冷凍,因為使用先進的殺菌及包裝技術,可以在冷藏放六個月,解決了想吃又要等退冰的麻煩.


一份是1/4隻,這次冠媽拿到的是雞胸和雞翅

  雖然加熱法有三種,冠媽還是採取最簡單的~電鍋加熱法~不到三十分鐘,樓上早就瀰漫著雞湯的香氣.


所有的固體料~看看是不是一分錢一分貨


看看雞肉的光澤


好多的菇


看看這個湯頭~美吧

  湯的上頭浮著一層雞油,若想喝湯淡點的,可以趁冷藏時將浮在上頭的油撈起來,撈起來的雞油可以拌青菜,因為等等要加麵線,所以先不撈.


再看一次野生智利鮑~很有份量喔


鮑魚斷面

  說真的,真的野生智利鮑魚的肉質,非常緊實,廠商建議食用時切片再分食,因為冠媽很少有機會可以如此奢侈,所以迫不及待咬了一大口.


雞胸肉

  其實因為雞肉本身為放養的土雞,所以肉質本來就比較緊實,加上雞胸肉原本就比較容易柴,不過配上加了蔬果高湯的甜,和鮑魚,土雞本身的鮮,吃起來還算不錯,相信吃到雞腿部份的人一定大大滿意;至於湯,鮮甜到只能說滿分.


好喝的,通通拿去孝順兒子
 
牧田的官方網站
http://www.mu10.com.tw/index.php


這次試吃為〔牧田MU10〕免費提供產品試吃
冠媽並未收取任何廣告費用
每人口味不同
文中所寫係為個人感受,
僅供參考