四菜一湯～
這次吃到的四菜一湯，有翡翠蛤蠣羮，黑胡椒牛柳佐洋蔥，羅勒醬燒雞腿肉，糖醋鮮蔬里肌，豆香辣炒魷芹～都是要相當火候的功夫菜～
不開火美食～
它，除了方便，而且貼心，上頭有各式不同的簡單加熱法，可水煮，可微波，可電鍋蒸，也可直接用炒鍋炒；連營養標示，成份都標得清清楚楚～
像黑胡椒牛柳佐洋蔥，成份是牛柳，洋蔥，蒜頭，黑胡椒醬，冰糖，太白粉．
羅勒醬燒雞腿肉的成份是雞腿肉，蒜頭，薑片，巴西里，醬油，麻油，醬油膏，米酒，糖
豆香辣炒鮮魷芹的成份是魷魚，豆乾，五花肉，芹菜，青蔥，辣椒，蒜頭，油，醬油膏，胡椒粉，香油，鹽
糖醋醬燒鮮蔬里肌的成份是豬後腿肉，季節鮮蔬，太白粉，糖，烏醋，鹽，蕃茄醬
不管是那一道料理，用的都是家中常用的調味料，沒有味精，雖然一包只有２００克，不過以冠媽多年下廚經驗，都還調不出這麼道地的料理．
羅勒醬燒雞腿肉～豆香辣炒鮮魷芹
親愛的老公說，每一道都能當主菜，回到家，加熱個兩袋，自己再炒個青菜，就是很澎湃的一餐了，連親愛的小孩看到今天的菜色，還哇！了一聲～
這一道，就是三杯雞啦～
光是看這個薑片，就知道這道菜的火候如何，薑要煸得乾乾的，汁要收得乾，尤其最近的薑，價錢比肉貴，這一盤，薑佔一半，光是拿薑配飯，就是冷冷的冬天大大的幸福～加上這個雞腿肉，入味又不柴，還有香噴噴的九層塔，更是人人爭著吃的好料．
外乾內嫰又入味的雞肉，有夠讚
豆香辣炒鮮魷芹～這是客家小炒啦
冠媽也常做這道菜，光是發魷魚就是大功夫了，魷魚要發得有咬勁，不會太爛失掉魷魚香，又不能像吃橡皮筋一樣難以下肚，還有那個豆乾，要炒得豆香味出來，可是裏面又不能太老，最最難的，是統整全體的味道，它～全都做到了．
魷魚雖然不多，不過有畫龍點睛之妙
一開始拍，冠媽還得把所有的魷魚集中起來才不會看不到，等到吃時，才發現因為魷魚有咬勁，配上那外面豆香十足，裏面還保有軟軟口感的豆乾，嘟嘟好平衡，不會因為一直咬而腮幫子酸～畢竟這是下飯菜，不是下酒菜，只不過差點被誤會是我這個媽把五花肉條和魷魚偷偷吃掉～芹菜是脆的，豆乾入味的，還有微微有咬勁的魷魚絲～兒子喊：”媽！！再來一碗”
翡翠蛤蠣羮，黑胡牛柳佐洋蔥，糖醋鮮蔬黑肌～肉食性冠冠眼睛一亮
洋蔥牛柳～這道菜的牛柳不能老，洋蔥要入味
冠媽超愛這道，黑胡椒香氣很夠，光聞就很下飯，可是黑胡椒又不會太辣，微微的甜味，這個小朋友都能接受，尤其是它的洋蔥，煮到甜味都釋放出來，奇的是，牛柳又不顯老，光是這一道菜，就能吃三大碗～
加熱過又不顯老的牛柳～好過癮
糖醋鮮蔬里肌
它的里肌量，好多，酸酸甜甜的蕃茄醬～好引人食慾
好入味的一道菜～不過這回冠媽是用炒鍋加熱，小黃瓜有點軟～下回，可以加料下去一起炒
麵衣將醬料都吃進去了，肉很嫩，粉有點小厚
翡翠蛤蠣羮～
海菜對身體好，尤其富含膳食纖維和礦物質，看起來不難，吃起來好鮮美～
以比例來說，蛤蠣給的量不少，還有許多魩仔魚
翡翠好容易入口又沒有腥味，加上蛤蠣和魩仔魚的鮮味，連一向不愛喝翡翠湯的冠冠，也開心地喝了半碗公．
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每人感受不同，文中所寫係為個人體會，僅供參考
