高雄左營很久以前是以盛產菱角出名，產地就在現在高鐵及高美館所在，老闆娘用的菱角可都是道地台灣出產的喔!!說來慚愧，這家〔繫前緣〕餐廳離冠媽家實在不是普通的近，常常買菜或帶小朋友出去時都會經過，不過之前是咖啡廳，後來兼賣簡餐，後來又跟在地的特色～菱角結合，變成了一家極富創意的特色餐廳，今天晚上有點冷，是吃火鍋的好日子．
店前的擺設及店內俯看一樓的擺設
繫前緣的簡介：
一個菱角阿婆的女兒
一位正值豆蔻年華的小女生
一種保留左營在地文化的情感
一本没有積蓄的存款簿
一段没有夥伴的經營歷程
一篇由外行人成長為內行的教科書
一手抓的住時代潮流脈動的動人餐一路走來二十年頭不變堅持
在這裡所有的"一"都是代表情感的、淳樸的、分享的.....
一樓的全景～店裏走的是溫馨路線
這是二樓的擺設及樓梯口的認證
‧全台第一咖啡店通過國際ISO9001認證。
‧全台第一咖啡店經濟部商業司GSP優良服務認證。
‧榮獲高雄市衛生局自主管理標章。
‧榮獲高雄市衛生局無煙餐廳認證。
‧榮獲經濟部中小企業表揚為優良商家。
‧榮獲行政院英語服務標章。
‧榮獲高雄市十大特色餐廳。
各大媒體報導，還有顧客心情留言本，右下是老闆娘阿春
店裏的擺設極其溫馨，老闆娘開玩笑地說，店裏常可看到長輩帶著年輕一輩來相親，我想，這跟店裏的氣氛有關，牆上當然掛著許多平面媒體的報導，最特別的是，在櫃台下方還有許多本銀色的留言本，顯示老闆娘極其懷舊，把客人全當朋友，老公還特別打開來拍照（左上）
菜單封面及創意餐
還有其它的餐點
這家店其實價格不貴，選擇也很多元，中西式的都有，從鬆餅到火鍋，到焗烤，到簡餐，全部都有，非常合適全家來～每個人都能挑到自己喜歡的，一開始親愛的老公也點擔心，茶火鍋小朋友應該沒什麼興趣，菱角套餐也不知口味如何，若愛吃鬼小孩接受度不高怎麼辦？？事實上証明老公想太多．
還有一點冠媽想要給這家店的用心拍拍手，連給的白開水都有”加味”，平時比較常喝到的是檸檬水，可這個味道偏柑橘，愛吃鬼小孩一人一口氣喝了三杯，問了店家才知道水裏加了金桔，而且每天加料的水果會變化．
我的水果茶火鍋
親愛的老公的菱角套餐
這是愛吃鬼小孩的黑胡椒牛肉焗烤
水果茶火鍋因為是用紅茶加上蘋果，鳳梨，高湯喝起來有點像水果茶加上肉骨加鹽，沒有想像中奇怪，倒是火鍋內全放的是不加”火鍋料”的生鮮料，對想吃養生的人真的很讚，那個肉片超新鮮，呈現粉紅色，而且煮了一陣子還是維持該有的嫰度；蔬菜量和菇量種類超多，杏鮑菇好大一片（在金針菇和豆皮中間），吃起來真的就像吃鮑魚，還有好大一片冠媽愛的炸豆皮（這個大概是唯一加工過的食材），最特別的是居然還放了二片絲瓜，跟粗的冬粉，煮到最後蔬菜的甜味融進水果茶湯底，變得更好喝了，美中不足的是因為要拍照，酒精燈熄了一次再加（說到這兒要再稱讚一下店員的體貼，這兒加酒精膏是拿到空桌上加再端回來，不會出現露出來讓顧客被火紋身的慘劇），可能是煮得太久，水份蒸發後，喝到最後湯太鹹了些，所以完全沒有機會用到店家自製的鰹魚醬油，差點忘了，這個白飯可以免費續碗，不過因為火鍋量很足夠，只續了半碗（想要加湯一起吃）就吃不下了．
菱角套餐有荷葉包的菱角雞，竹筒飯和菱角阿給
菱角套餐一上桌，愛吃鬼就眼睛發亮，因為用荷葉包的菱角雞裏面有紅棗，二個菱角和好嫰嫰的雞肉，旁邊還有生菜及燙青菜；竹筒飯有小蝦米，二個菱角，最特別的是飯不是用糯米，而是用香米，老闆娘怕有的人吃了糯米會漲氣，所以用形狀及口感類似的香米代替，一筒小小的竹筒飯差點變成爭奪戰
；還有菱角阿給是用油豆腐裏鑲肉和二粒菱角，真的很香，喝完湯才知道原來湯裏面除了紅棗外，還有枸杞和人蔘鬚．
看到了菱角阿給喝完的”精華嗎”
這是愛吃鬼最愛的焗烤
來吃特色餐點焗烤，真是奇怪的小孩，不過看他吃得這麼香，我也跟著吃了幾口，沒想到牛肉能夠做得這麼軟嫰，雖然小小塊，但是數量不少；配菜也很特別，生菜是做成棒狀的像王品的生菜棒，不過居然有蘋果，木瓜（特別吧），和紅蘿蔔，芹菜，做成迷你型的生菜棒，沾醬是用千島醬為基底，加了不知是什麼的香料和黑芝麻，這個聽說也是店家自調的，不過口味見人見智，我是覺得有點小油，量不多，沒多大影響；不過那個菜頭湯很清很好喝，老闆娘說這個配湯也是每天不同．
茶火鍋店家還特別請營養師計算熱量及寫出合適的體質
因為店家領有茶葉品嚐師的執照，所以依據茶的醱酵程度不同設計綠茶火鍋（不醱酵），烏龍茶（輕～中度醱酵）火鍋及水果茶（紅茶）（全醱酵）火鍋，還請營養師寫出營養成份分析，適合吃或想食補出什麼效果，像愛吃肉類，運動過後，想減肥的人適合吃烏龍茶火鍋；水果茶火鍋適合想延年益壽及運動量大的
（我吃錯了）；綠茶火鍋適合想減肥者，運動量及勞動量少的，愛抽煙喝酒的，降血脂防動脈硬化者．
飲料和菱角酥
因為不是夏天，沒有菱角冰棒，又沒有吃過菱角酥，所以請老闆娘餐甜點改成菱角酥，東西一來果真又酥又香，外型是菱角狀，裏面很像鳳梨酥，但是多了份清香，少了些甜膩；飲料有梅子汁（老闆娘說煮了六小時喔），曼巴冰咖啡（曼特寧加巴西）（這個我本來想換掉的，但是聽說這款咖啡有香氣，順口，喝起來較甘，不喝可惜，所以連愛吃鬼小孩都拿來喝個一口），還有阿薩姆紅茶．
有特色的伴手禮
菱角酥真的好吃，最棒的是，店家把菱角酥做成伴手禮（需冷蔵或冷凍），冷凍可以保存２～３個月，想吃時直接烤箱烤３分鐘至微酥
菱角含有的營養成分有：維生素B2,C ,鐵，鈣，磷，澱粉，蛋白質
在中醫認為：１．有清暑，止渴，安中，補中，補臟及解毒
２．益健脾，強病身，任何時都能食用，尤其適合老人及小孩
３．抗癌
４．減肥
５．其它：利熱，解酒，利尿，通孔
這是我帶的伴手禮
相片下方的是義大利杏仁餅120元，看起來不像一般的油，一聽老闆娘說不含油，喝咖啡時配最適合，光看那滿滿的杏仁片和脆脆的餅乾，簡直在櫃台跟我喊”選我！選我！！”，回頭又看了另一個不含油的牛奶棒（一袋４０，三袋一百），這個邊看電視邊啃一定讚．（明明吃飽了，那二父子回家溫月考的書，說唸書會肚子餓，居然就給我品嚐起來），牛奶棒吃起來硬，酥脆，奶粉味十足，杏仁餅則是杏仁滿滿，脆，真的不含油喔，吃完手指不會油油的．
地址：高雄市左營區孔營路78號（
