冠媽每回看”主廚到我家”就好羨慕，這回有了PaPa Bifano義大利肉醬，還真的實現冠媽心願～
不會吧～這是義大利麵醬？？美國原裝進口，畢法諾義大利肉醬，溫暖靈魂的道地義大利秘方？？
這是第一次收到這種包裝的義大利麵醬，外頭，還包了塑膠膜防水，有夠”搞缸”的，其實，收到時是約可以放這種十二小盒的大盒子，拿的時候才發現裏頭只有一小盒，宅配不是算體積的嗎？？這麼大的外盒裏頭放這一小盒，不是虧大了？？還有．．還有．．這個大小，可以放四人份的義大利麵肉醬嗎？？
有成份，有營養標示，內容量是３７０克，說明也很容易
它的成分，真的沒加添加物耶！牛肉，洋蔥，豬絞肉，牛肉湯（牛肉，水，自然風味鹽，天然酵母，糖，牛油），蕃茄，而且它的蕃茄還是用鮮，熟成的加州蕃茄整顆蕃茄打成漿，檸檬酸，水，蕃茄醬，海鹽，羅勒，特級初榨橄欖油，大蒜，洋蔥粉，小蘇打，茴香子，乾羅勒葉，奧勒岡葉，黑胡椒，而且中火加熱３～５分鐘就行～簡單的好像真的請個廚師來煮；最重要的，這可是在美國生產的～哇！！外國五星級的廚師來我家！！
居然裏頭還有個不織布材質的袋子～
光是看這個顏色，和浮現的點點香料葉碎片，就知道和我們一般的主婦做的大不同啦！！
冠媽要做的，只是將義大利麵條放入水中煮，加鹽，把醬料加熱，倒上去，配上義大利麵專用盤，這．．．也太有成就感了吧！！
因為盤子是有深度的，所以表現看起來是一人份，實際上是兩人份的義大利麵，配上一半的醬料，香噴噴哩～
拌一拌～
好濃稠的義大利麵醬喔！！從加熱起，那個酸酸的蕃茄味一直騷擾我的鼻腔，讓人家的口水不聽話地直分泌，還有那個特別的香料葉，將整個風味襯得更多元，更具層次感～
隱隱還可以看到不同的絞肉和蕃茄肉～每一口，都是驚喜！！
冠媽發現，同時加了豬絞肉和牛絞肉，會帶給味蕾不同的驚喜，牛絞肉味道較重，也較有咬感，豬絞肉則較嫩，但同樣都很入味，配上微酸的蕃茄，微帶甜味的洋蔥，實在是一道勾魂的好菜．
原本冠媽怕這包四人份是給小鳥胃的四人份，沒想到真的是正常版的，實在太小看它了～冠媽自己也在一早上市場買了蕃茄，也做了自家版的畢法諾肉醬，也依上頭的大部份原枓自行添加，辛辛苦苦地熬了一個半小時～可惜的是，吃了PaPa Bifano義大利肉醬，親愛的冠冠很有禮貌地將冠媽自製版推還給冠媽～原來，專業和業餘的，真是有差～親愛的老公說：”老婆，以後，直接買比較快啦～”
有興趣的朋友，不妨參考看看～
品牌網址 http://papabifano.com/
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