資料來源~林務局網站http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=41388&ctNode=1787
冠媽上個星期六，參加屏東縣政府的原住民農產展，看到真正的紅藜
真正的紅藜，有許多不同顏色
去殼後變成這個樣子
這是小米
還有原住民特有的食物～吉拿富
綠色的外皮是假酸漿葉，可食，豬肉外面包著芋頭粉和不知是紅藜或是小米的穀物，吃起來裏面很像我們常吃的粉蒸肉，最後以芒草紮好，聽說假酸漿葉有助消化，吃了可以不漲氣．
紅藜
紅藜為台灣原住民族使用近百年的藜科作物，花穗豔麗，具黃、橙、紅、紫等色彩，種子含有高量的蛋白質、澱粉、膳食纖維及有機礦物質硒、鋅及鍺等，有高量的三種抗氧化POD、CAT與SOD酵素活性，這三種酵素活性可用來預防老化、心血脂及永保青春，因此未來可推廣為健康食品。
資料來源~林務局網站http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=41388&ctNode=1787
冠媽上個星期六，參加屏東縣政府的原住民農產展，看到真正的紅藜
真正的紅藜，有許多不同顏色
去殼後變成這個樣子
這是小米
還有原住民特有的食物～吉拿富
綠色的外皮是假酸漿葉，可食，豬肉外面包著芋頭粉和不知是紅藜或是小米的穀物，吃起來裏面很像我們常吃的粉蒸肉，最後以芒草紮好，聽說假酸漿葉有助消化，吃了可以不漲氣．
資料來源~林務局網站http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=41388&ctNode=1787
冠媽上個星期六，參加屏東縣政府的原住民農產展，看到真正的紅藜
真正的紅藜，有許多不同顏色
去殼後變成這個樣子
這是小米
還有原住民特有的食物～吉拿富
綠色的外皮是假酸漿葉，可食，豬肉外面包著芋頭粉和不知是紅藜或是小米的穀物，吃起來裏面很像我們常吃的粉蒸肉，最後以芒草紮好，聽說假酸漿葉有助消化，吃了可以不漲氣．
- 佳湘 於 2013-05-01 18:17 2F
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這個讚喔@@
- 莞荽的娘 於 2013-05-01 11:22 1F
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紅藜 還第一次看到耶 真特別
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版主於 2013-05-01 12:39 回覆
這是台灣原生種植物
聽說營養價值很高