暖冬好湯配好麵包~帕莎蒂娜~

2011110110:00
  在秋冬冷冷的日子裏,來碗熱熱的湯,應該是大大的享受;二,三年前,同事們和學生們瘋狂地迷上帕莎蒂娜,隨時可以看到帕莎蒂娜的袋子,不過為了搶麵包和料理包(都有限量),有時上班的中午空著肚子過去,發現要買的麵包還沒有出爐,等下班再過去,好像浩劫過後,很多種類都沒有了,剩下的麵包有時才再考慮,一回神,就被拿光了


這個袋子,相信高雄人一定會覺得熟悉

  第一次接觸帕莎蒂娜的湯品,是在前年聖誕節前,為了娘家媽媽想吃酒釀桂圓麵包,所以提早一個半月預定,沒想到居然預約要二個月後surprise,不想白跑一趟,想想前陣子看到有人買紅酒燴牛肉,看起來好像很好吃,沒想到當天紅酒燴牛肉也賣完了,冰箱冠媽想試的只剩下一包雞湯,原本想冠媽家都是大胃王,一人一包的量對冠媽家三個愛吃鬼而言太少了,加上雞湯聽起來很簡單,後來想想,有時一個人在家,老是吃泡麵餅乾或是餓肚子也不是辦法,又不想為了一個人大費周章~有時候還是要好好善待一下自己~

  前陣子,發現帕莎蒂娜居然開網路商店,對平時要上班的人來說,簡直是一大福音,而且還可以輕輕鬆鬆買到自己想要的產品;至於住在外縣市的朋友想吃,再也不需要求高雄的朋友幫忙買~最棒的是現在還有特惠活動哩!!~沒想到,這次正好遇到冠冠發高燒,全家人都忙得焦頭爛額,原本買來要”屯貨”的,正好派上用場.

麵包【湯】組合內容
法國頂級奶油*1 $85
原味焙果*1 $25
德國黑麥胚芽*1 $25
中桂圓*1 $200
加 湯品*2 (有3種組合可選擇))
原價515元 溫暖價460元


這次特價的湯品~由左至右為竹笙燕麥錦蔬湯,法式洋蒽湯,田園野菇濃湯,有機南瓜湯

  現在的瓦斯費超貴,有時家中人口少,煮的量少划不來,煮的量多又會剩,冰箱冰不下,還有的人不愛吃過夜的東西,現在一包一人份,這下就算家裏人口少,也可以輕易喝好湯;家人也不需要互相牽就,可以挑自己愛的喝.


跟湯品一起特價的麵包組合~上為桂圓麵包,下左為德國國麥胚芽,下右為原味焙果,下中為法國頂級奶油(先註明喔,麵包組合的是中的桂圓麵包,因為冠媽家愛吃酒釀桂圓麵包,所以補價差跟同事換成大的).


竹笙燕麥錦蔬湯


竹笙燕麥錦蔬湯~背面說明~內容物及營養標示



法式南瓜湯


法式南瓜湯~背後說明~內容物及營養標示



法式洋蒽湯


法式洋蒽湯的背後說明~內容物及營養標示


田園野菇奶油湯


田園野菇奶油湯~內容物及營養標示


組合一:左為法式洋蒽湯,右為有機南瓜湯
  
法式洋蒽湯


全部都是洋蒽絲
  
  光是看這個顏色就知道洋蒽是經過小火長時間的炒,才能變成這種褐色,以前冠媽看食譜炒洋蒽,想一半煮湯一半煮咖哩,炒了一個半小時就放棄了~因為懶得不斷翻動,一不小心居然炒焦了,而且沒焦的部位還是黃白色的,這才知道原來要煮出好湯可是非常不容易~而且還超級費瓦斯的.
  法式洋蒽湯的甜味吃得出洋蒽和雞高湯的鮮甜,還有大蒜末及百里香,吃起來有點像紅蒽頭加洋蒽的味道,冠媽的娘常說,吃洋蒽對感冒很好,這回小冠冠能這麼快康復,美食加上營養,應該佔很大的因素.


法式南瓜湯

  這次會讓冠媽大量的"採購"的原因之一,就是這個法式南瓜湯,因為有同事的朋友在台南的有機農場工作,說帕莎蒂娜的法式南瓜湯的南瓜就是選自他們的有機農場(這個南瓜的價格可不便宜),而且南瓜營養高,甜度也高,讓原本不怎麼喜歡南瓜爛爛的口感的冠媽也心動了,這個南瓜湯,喝起來像絲綢,好濃稠好滑好香甜,裏面除了南瓜外,還有大量的奶油和牛奶,這個可是親愛的小孩在這四種中的最愛哩!!


組合二:左邊是竹笙燕麥錦蔬湯,右邊是法式南瓜湯


竹笙燕麥錦蔬湯~滿滿的料


都是素的喔

  親愛的小孩愛吃肉,不愛青菜,生病中當然更不愛吃青菜,怕他攝取的纖維素不夠,幸好有帕莎蒂娜的湯品,沒有肉的他也愛,這個竹笙量不少還有蓮子,杏鮑菇,芹菜,燕麥,紅蘿蔔,大白菜,蘆荀,豆薯,瓠瓜,喝起來很清爽,紅蘿蔔和芹菜的香氣很濃;最棒的是,這道是全素的,又有燕麥可以增加飽足感,對吃早素的老公可是很方便的早餐~瓦斯爐加熱3分鐘至沸即可.


組合三:左是法式洋蒽湯,右是田園野菇濃湯


田園野菇濃湯

  
  
菇類可以增強免疫功能,冠媽家平時就常吃菇,這道田園野菇奶油湯將香菇片,杏鮑菇片,洋菇片加入奶油,鮮奶油,馬鈴薯,洋蒽,蒜苗,蒜頭,橄欖油,鹽,胡椒熬煮,並打碎,有馬鈴薯的濃稠,和青菜的清甜,鮮奶油也能蓋掉少許的香菇片的特殊味道,對不愛吃菇的小朋友是很不錯的選擇.
  

酒釀桂圓冠軍麵包~大的


還體貼地附上麵包保存與食用方法以供參考
  
看看這個滿滿的料,就知道為何風迷這麼多人~白的部份是核桃,還有數不清的龍眼乾
 

  聽說酒釀桂圓冠軍麵包裏的龍眼乾是台南東山的古法煙燻龍眼乾,加上冠媽最愛吃的核桃,一點都不小氣地佈滿在麵包上,麵包是老麵醱酵,吃起來不但有嚼勁,還有淡淡的紅酒的酸香氣,還加上營養的胚芽,聽說不加糖,甜味完全來自是桂圓的甜香,不加奶油,不加蛋,古樸中帶有奢華,而且小小一塊就能吃得飽.


貝果

  冠媽開始吃這家的麵包,也是同事說這家的麵包都是老麵醱酵的,同樣吃了快速醱酵麵粉製品會漲氣的同事,吃了老麵醱酵的麵包就沒事,還被其它人笑我們有”富貴命”,貝果是麵糰成形後先放在熱水中煮過再烤,吃起來皮是韌的,Q的,有嚼勁的,裏面則是軟的,這個乾吃,慢慢享受隨著咀嚼而散出的麵包香也很有味道,不論夾果醬,抹奶油,夾沙拉都很受歡迎.


德國黑麥胚芽


  
裏面有許多黑麥胚芽


看到了嗎?多健康的麵包

  德國黑麥胚芽別看它小小一個,拿起來可是頗有份量,就算冠媽這種大肚量的,吃下去就飽了(比起一般快速醱酵的麵包,看起來大,但拿起來輕,而且還要吃2~3個才會飽,現在很多麵包都漲了,就算沒漲,量也縮水不少,有時候要吃到4個,想想真是恐怖),德國黑麥胚芽麵包吃起來外皮酥脆(我有稍微烤一下下),放了這麼多黑麥胚芽,裏面的組織吃起來居然還是柔軟的,慢慢吃吃得到麵包原味的麥香,還有淡淡的醱酵過的酸香;真正的老麵醱酵過的麵包,就算放在冷凍庫,要吃的時候拿到室溫下退冰後直接食用,或是想享受外皮酥脆的口感,拿想到的量先烤(入烤箱前噴上少許水)再切,一樣外脆內軟,我很喜歡Pasadena的麵包,就是因為保存方便,而且食用方式簡單,買多了也不用擔心,可以放著慢慢吃.


法國頂級奶油


底部有營養標示和成分


看到了嗎??好奶油的組織多細緻

  含鹽迷你奶油的口感非常滑潤,吃起來有很香濃的奶油味,不像有的奶油吃起來會有怪味,當然也比人造奶油健康及美味,這個吃不完,還可以塗在烤鮭魚或烤牛排上頭,可惜沒有大的(因為商家希望大家能趁新鮮享用).

  下面是冠媽有機會會買,但目前沒有特價的湯品


左為義大利農夫蔬菜湯,左為法式雞高湯


這就是冠媽第一次接觸到的雞高湯~有沒有看到裏面色較淡的懸浮物~那可是膠質


法式雞高湯~成份及營養標示

  看到了嗎?別懷疑,熱量每100公克只有8大卡

法式雞高湯

  第一次買法式雞高湯回家,一開始加熱覺得怎麼味道像淡牛肉湯,還以為是標錯了,加熱後湯呈現淡黃綠色,又以為會不會是壞了,後來才知道原來裏面加了香茅,新鮮百里香,月桂葉,茴香籽,丁香,紅蘿蔔,西芹,蒜苗,洋蒽,薑及黑胡椒粒,所以才會有點淡綠色cheeky


看看這個清澈的湯

  雖然熱量低,卻含有營養和膠質,而且雞是用台東鹿野野全雞,加上新鮮香草與蔬菜一起燉8小時,不加任何添加物與調味料,過濾去浮油,一點都不油膩;這個高湯用途很廣,可以直接喝,喝起來很清淡,有淡淡的雞湯香,還有很淡的香草和蔬菜香;這回冠冠生病發燒,說沒胃口的第一天,就是加熱雞高湯讓他當水喝,這個還可以煮粥,煮火鍋(別再買市售的”合成”高湯),用途很廣.

煮雞高湯雜糧粥是第二天冠冠身體舒服點後第一次進食


丟菇進去不到五分鐘就是好喝又營養的菇湯~冠媽家常用的煮法


義大利農夫蔬菜湯


義大利農夫蔬菜湯的成份及營養標示


湯頭一看就知道是蕃茄和青菜熬出來的~碗的邊就能看出蕃茄煮出來的原色


還有嚇死人的料

  農夫蔬菜湯的湯頭很鮮甜,因為有培根(小小切薄方片),所以湯頭有淡淡的煙燻香氣,加上馬鈴薯,櫛瓜,蕃茄,甜椒,洋蒽,高麗菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,四季豆,蒜苗,筍,西芹的清甜,尤其筍塊吃起來脆脆的,蕃茄吃起來微酸,這也是冠冠能開心地接受的蔬菜湯之一.


雖然還是有點不舒服,可是只要喝到好喝又健康的湯,就開始又有”元氣”了


吃到好吃的麵包,就算發燒也有胃口

喜歡嗎??有興趣的朋友不妨參考看看

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