天氣漸漸涼了,這時來碗熱呼呼的鴨肉湯就是幸福
瀧厚老火煲鴨有三味胡椒鴨、古式麻辣鴨、瀧厚洋蔥鴨、鯿香汕頭鴨四種口味,其實每一種都各有特色,冠媽都想試看看,古式麻辣鴨看起來好迷人,但光看就覺得好辣,加上冷凍庫空間有限,還是先選三味胡鴨和瀧厚洋蔥鴨~
瀧厚洋蒽鴨~看起來超大一隻~固形物有2800克喔~
鴨肉,芹菜,蒜頭,乾香菇,紅蝦米,紅蘿蔔,洋蔥,豬大骨,鰹魚粉,柴魚片,黑白胡椒等等材料造就這鍋好湯~
冠媽平時就愛吃鴨肉，愛喝鴨肉湯，可是，鴨肉要煮到軟爛時間要久，不想要青春歲月耗在一鍋好湯上頭只能望湯興嘆，這回在網路上看到瀧厚老火煲鴨特價，不但宅配方便，選擇多，而且加熱方便，輕輕鬆鬆就能享受一鍋好湯～
冠媽先解凍,再放在鍋子裏加熱,因為沒有建議加水量,所以建議先加熱,喝看看湯的濃淡再決定加多少水
瞧這金黃色的湯頭,多迷人啊!
加熱過程濃濃的洋蔥,蒜頭和柴魚的香氣直奔而來,暖呼呼的,讓人心頭也暖乎呼的。喝一口，滿滿洋蔥的鮮甜加上柴魚日式高湯的香氣，淡淡的還乳瑪琳西式的香，三種不同的風味卻圓滿的融合在一起～連小朋友都愛喝的甘甜～
超大一隻鴨，肉質頗緊緻，可以乾濕分離，一鴨二吃
一拔鴨腿就是滿溢的湯汁
連鴨胸肉都不乾柴
更別說嫩中帶有Ｑ彈的腿肉
加個冬粉或是粗米線和青菜就是飽足的一餐
冠媽一眼就被迷住的三味胡椒鴨
冠媽超愛胡椒口味，夏天吃可以開胃，冬天吃可以暖身，一看到瀧厚老火煲鴨的三味胡椒鴨就選定它了~
親愛的老公一看到材料，很好奇問"跟洋蔥鴨一樣啊＂，可是一加熱，就知道不一樣
這胡椒放得也太大方了吧～加熱過程滿室黑胡椒香
湯頭濃郁甘甜中帶有後勁強的黑胡椒的香和辣味～這簡直是湯中極品，一口就可以讓您全身暖到心坎裏
三味胡椒鴨的鴨感覺略小一點，可是煮得很軟嫩，是可以用手就把肉撕下來的嫩，而且超級入味
拿來當火鍋的高湯也是百搭
有興趣的朋友不妨參考看看
【廠商資訊】
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