鮮魚米粉湯,家傳香滷肉,煙燻鵝肉油飯~一桌好菜半小時搞定相信嗎?
這陣子不是颱風就是大太陽,不要說煮飯了,連出去外食光走出去都覺得好累,明明是減肥的好時間,可是我卻因為大楊梅鵝莊的宅配胖了~
冠媽自認手藝不佳,人又懶(講好聽是上班好累),嘴巴卻刁,為了親愛的家人,用神奇的一指神功,點開了網站,找到了楊梅美食~大楊梅鵝莊楊梅創始店,看到裏頭的菜都是家人愛的,而且現在還有8月超人爸爸優惠價888,只要滿3000元免運~對勤儉持家的冠媽來說,這個便宜非佔不可。
鮮魚米粉湯料包和煙燻鵝肉油飯來的時候都是真空包裝
現代人想要宅配的食物好吃是首要條件,其次是加熱容易,而且加熱後口感不失真;再其次是冷凍時的體積要小,尤其是在這個家家冷凍庫都是寸土寸金的時代。除非不開伙,不然真的超羨慕能將家中冰箱控制在一個的朋友。
煙燻鵝肉油飯解凍後的煙燻鵝肉
會選擇大楊梅鵝莊因為它不但是桃園客家菜餐廳,也是桃園聚餐首選的桃園國民美食,加上冠媽選的三道復熱方式連冠媽小妹妹完全不愛下廚的也會,來的時候都是冷凍的,要復熱只要解凍,其中的鮮魚米粉的濃縮湯包加水1500CC後加熱至沸騰後加料包,等米粉的顏色從半透明到白色即可;至於家傳香滷肉和煙燻鵝肉油飯只要解凍後打開包裝倒出來,放入電鍋加熱即可,家傳香滷肉電鍋加熱20分鐘或使用微波爐;煙燻鵝肉油飯電鍋加熱30分鐘,簡單吧!
30分鐘之後完美呈現
這道鮮魚米粉,可是動用冠媽家最大最深的陶鍋,份量十足,而且香氣濃
親愛的老公最近家庭工作兩頭忙,鮮魚米粉加熱前看他一副興趣缺缺,害冠媽好傷心,這道鮮魚米粉可是親愛的老公很愛的一道菜,當初也是想讓累累的老公用美食療癒一下心靈,結果加熱後一端上來親愛的老公就忍不住靠近來(難怪人家說要抓住男人的心要先抓住男人的胃),其實一開始加熱濃縮湯時只覺得聞起來像海帶芽湯,而且還很擔心加了1500cc的水會不會太淡,但是料包一下後,蛋酥香,蒜苗香,還有炸過的花鯧魚和香蔥油香好誘人啊,連一向不吃米粉的親愛小孩也吃了一大碗公,
超濃郁的湯
炸過的花鯧魚入湯好提味
入味的米粉好加分
其實想要更豐富一點的也可以加入魚丸,若家中人口多的也可以自行加米粉,不過不要太貪心加太多就會把湯都吸光光,唯一小缺點是因為夏天非蒜苗的產季,所以蒜苗只能提香,吃起來有點老,吃完後親愛的老公心情好一半~
市面上少見的煙燻鵝肉油飯
這一包是700克,有著傳統古早味油飯的肉絲,香菇絲,油蔥,麻油,米油香,用的是長糯米,上頭有切薄片的煙燻鵝肉,而且鵝肉有淡淡的煙燻香,但不搶味。
帶有嚼勁且有鵝肉香及淡淡煙燻香,鵝肉切薄片,吃起來不會因為鵝肉脂肪少而覺得柴
比起雞肉鴨肉鵝肉口感佳,不過價格貴,大楊梅鵝莊使用價格較貴的鵝肉吃起來就是不一樣。
家傳香滷肉~450克
家傳香滷肉對主婦而言很實用,不但拌飯拌麵佳,冠媽夏天燙個青菜孩子不愛時也可以淋個幾湯匙;大楊梅鵝莊的家傳香滷肉比較沒那麼鹹,可以吃到蒜頭,紅蔥頭,醬油,糖,豬皮,瘦肉比肥肉多,所以不是市售那種大多數是豬皮加肥肉一入口就化的那種,而是可以吃到瘦肉的口感。
看親愛的老公一匙接一匙加~
這個家傳香滷肉的量大約是配半碗飯
白飯殺手的家傳香滷肉~想嚐嚐嗎?
有興趣的朋友不妨參考看看
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【店家資訊】:
粉 絲 團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063747237017
官 網:https://www.newhaka-yamigoose.com/pages/super-page
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(周三公休)
電 話:03-4784623
地 址:桃園市楊梅區大平街42號
停車資訊如下:特約停車場台灣聯通:
1.桃園市楊梅區新農街51號
2.力揚新成站:桃園市楊梅區光復北街20號
以上皆有特約兩個小時喔