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"不是滷味Juice就是鴨"~吃完還會回甘喔!!

2014102111:14
  冠媽本身不會滷滷味，可是偏偏又愛吃滷味，這回在網路上，居然看到有一家叫做"不是滷味．．．．．Juice就是鴨　"，心想，到底葫蘆裏賣的是什麼藥？？可是點進去一看，又偏偏是滷味，不過它滷的，大部分是鴨．．．．．．．．．．．．．．． 沒錯，冠媽我，又敗家了 這是老闆的錯～誰叫它有這麼多不同的好料，您以為這是全部嗎？？NO,NO,NO 　　冠媽最開心的，是除了滷味，還有好幾小袋的酸菜耶～～ 全部在這啦！！ 　　想到我家那個老公，顯然沒心少肝，現在把冠媽當黃臉婆兇～多買點鴨小心，鴨小肝，看看會不會有心肝一點？？好啦！！我認了，明明是冠媽超愛內臟類的，加上這些名字，每一個都好可愛啊．．．．． 它有大盒裝及小盒裝...
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鼎太公古老漢方紅麴滷味~不加一滴水喔

2014033110:21
　　冠媽家愛吃滷味，方便，美味，不過不知道大家有沒有發現，有些滷味吃完後容易口乾舌燥，加上坊間一些不肖的商人以色素代替醬色或是紅麴色，明明吃紅麴除了口味好，還要它的養生效果，若是吃到色素，不但不養生，反而傷身，這次冠媽發現有家鼎太公古老漢方紅麴滷味，吃了不但沒有口乾舌燥的現象，仔細看還能看得到紅麴的小顆粒哩！！ 一共有這麼多種類 有保存期限，有效日期和產品特色 　　聽說這個滷味不加一滴水，只加醇釀造醬油和紅麴，中藥香料，這樣不會太鹹嗎？？不過看在不加防腐劑，人工色素，人工香料，就來試看看吧！！ 來看看背後，是否猜得出來是什麼？？ 猜對了嗎？？是鴨心 成份和食用法～冷熱皆可，不過高雄真的好熱，還是冷冷的吃最佳 每一粒都滷得很入味...
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屏東豬腳節優勝~李媽媽古早味封肉豬腳

2013062016:32
　　冠冠酷愛吃豬腳，也許是膠原蛋白吃多了，皮膚摸起來超級ㄉㄨㄞ，正好有住在屏東的親戚送來李媽媽古早味豬腳當伴手禮，冠媽這家一吃上癮，一般沾蒜蓉醬油的切塊豬腳多半滷得不入味，徒具醬色，李媽媽古味早豬腳即使不沾蒜蓉醬，吃起來還是很有媽媽味，原來這是屏東豬腳節優勝店家，因為最近問題食品頗多，冠媽詢問店家，才知道老闆是良心商家，不但豬肉選擇檢驗過無瘦肉精，連一般小吃店最常使用大桶便宜醬油的醬油不惜成品地使用金蘭醬油，加上價格很親民，當然一次買足宅配免運價． 超細心地包裝，外袋折得整整齊齊一起用密封袋密封 禮盒正面 禮盒背面 　　因為封肉，豬腳，五花肉都是用同一種禮盒裝，聽說十一月時會設計不同的Q版禮盒，敬請期待 這是禮盒外袋的一面 禮盒外袋的...
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東陽食品～滷味

2013051015:54
　　上回吃了東陽食品的大菜，這回來試試它的滷味，看到種類有這麼多種，還真的有點嚇到，有基本款的滷雞腳，滷鴨胗，滷豆干豆腐，也有進階款的滷花生，滷九轉迴腸，滷豬腱．．．．． 珍饈豬腱 這真的是珍饈～極品 　　冠媽發現，東陽家的酸菜好吃，幾乎每道滷味都會附一點酸菜． 吃起來像牛腱的豬腱肉 　　這個豬腱，滷得剛剛好，可以吃到它的咬勁，又很入味，多滷一分則太煉，少滷一份又太硬，這個不沾醬也很優，是所有滷味中，最讓冠媽驚豔的一種． 九轉迴腸 　　冠媽很愛吃迴腸，一般市售的迴腸價格偏高，東陽食品的迴腸，除了有標示營養外，價格也算合理． 加熱後的迴場 　　雖然商家說迴腸可以吃熱的也可以吃冷的，不過說實話，冷冷地吃會粉粉的，不愛歡迎，所以最後還...
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奇異果小舖~賣的居然不是奇異果

2013040215:56
　　高雄現在白天都在高溫中，回到家，不但沒胃口，而且熱，正好看到奇異果小舖開館，有趣的是，賣的居然是煙燻類的煙燻雞肉捲，煙燻德國豬腳，煙燻小捲和高粱酒醉雞捲，正好可以冰冰涼涼的吃． 外袋子透明的，簡單，但是挺特別的 四大天王全部到齊，有煙燻小卷（左上），煙燻德國豬腳（右上），燻雞肉捲（左下），高粱醉雞捲（右下） 這一支重６００公克，有很清楚的營養標示，副原料是鹽，冰糖，八角，月桂葉 用的是加拿大的豬腳 煙燻德國豬腳背面～這是去骨的，一斤重，才賣２４９元 皮Q彈，肉質一點都不乾澀 　　冠媽原本要排出來給大家看看，沒想到，這麼大的一個盤子居然切了半支就滿了，這麼大一支，還去骨，才２４９元，真的是太划算了！！重要的是，冰冰地吃，皮好Q，肉...
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愛吃肉干的朋友有福了，超美味又多汁的肉干~不加防腐劑的喔！！

2013031815:24
　　冠媽很少介紹肉乾類的，因為一般市售的肉乾為了保存容易多半加了防腐劑，有的還會加色素和亞硝酸鹽，冠冠小時候，婆婆常餵他吃肉鬆，肉乾類的，等冠媽發現，早就吃了一肚子防腐劑 ，難怪國人肝不好的比例偏高；尤其這陣子流行吃肉乾，冠媽的朋友，可以一天吃掉一整包肉乾，長期下去可不得了；這次因為揪厚工的茶葉蛋，發現了一家又好吃又不加防腐劑的肉乾，親愛的冠冠簡直樂歪了． 沒加防腐劑的古法手工肉干 好的肉干，除了要使用CAS的肉，手工切，醃二天，還要以密技讓肉干美味，再手工炭火煙燻，有夠厚工的 　　不加防腐劑的最大重點，是加熱至七分熟後冷凍，要吃時再使用平底鍋或小烤箱加熱３分鐘，沒想到，在家只有花三分鐘，就能吃到剛出爐的美味肉干，終於不需要為了健康而捨棄美味了！！！． ...
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揪厚工～五香茶葉蛋，紅麴蕃茄茶葉蛋～巔覆傳統吃了又會眼睛一亮的茶葉蛋

2013031814:00
　　這陣子高雄天氣超熱，加上放假放到心都飛了，好久沒來好康報報了，這回吃到一家超神奇的糖心茶葉蛋，五香口味的不太稀奇，紅麴蕃茄茶葉蛋沒聽過吧！！光是想都奇怪會是怎麼滋味，沒想到一打開來，更神奇，一般滷得透的茶葉蛋不都是蛋白蛋黃都變色嗎？？這家的茶葉蛋，蛋白居然還是白的，這．．．這．．．是怎麼一回事呢？？ 揪厚工美食家的產品真不少～ 　　能讓冠媽另眼相看的食品，第一一定要健康，沒錯，這家就是使用天然食材，不添加防腐劑及人工味精，而且遵循古法，糖心茶葉蛋，可是經過七天熬煮深度入味；七天熬煮居然裏面還能是糖心的，這可神奇了！！ 左邊是五香糖心茶葉蛋，右邊是紅麴蕃茄茶葉蛋 打開來居然裏面還附有醬汁哩！！～採用真空包裝及耐熱PP盒 　　五香口味的醬汁，有淡淡...
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麥光光鴨翅~宅配美食~平價的喔

2012072015:42
　　前不久，冠媽的朋友拿了一根據說超平價的鴨翅請冠媽吃，因為好吃，所以還特別上網查了一下，原來麥光光平價鴨翅大熱賣，連蘋果日報都有登，打電話訂才知道業者是接單才做，難怪會”麥光光”，還曾經在愛合購一天搶購４３１組，連冠媽，也得乖乖等 ． 看到嗎??都是與鴨有關的滷味 鴨舌頭外袋正反 來個特寫吧 　　麥光光的老闆麥先生很謙虛說，他們家的滷味，沒什麼特別的，新鮮而已，絕對是當天滷好當天出貨，一開始聞起來，有很香的香油味，跟一般有名的滷味聞起來沒什麼兩樣，可是一入口，卻有一股清香，冠媽和親愛的老公猜不知是茴香還是孜然，但是味道一下子又被其它的中藥味蓋過去，問小麥先生的回答卻是～機密；而且奇妙的是，一開始吃覺得小辣，吃到最後，嘴裏卻有回甘，...
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原味～洪師父金饌牛肉乾~[愛合購]好物本舖~[試吃體驗]

2012041012:23
　　 話說冠媽從小就沒有抽獎運，這次要感謝〔好物本舖〕抽中冠媽 ，真的是超開心的，讓我有機會跟大家分享一個很棒的牛肉乾． 　　牛肉乾一直是冠媽很喜愛的零嘴，最近的瘦肉精事件，吃進口的牛肉大家心裏不免都怕怕的，這包洪師傅金饌牛肉乾可是金門特產，而且跟冠媽從小吃到大的牛肉乾很不同，真的是中大獎啦!!! 看到了嗎??是金門特產喔!!! 產品背面標示 　　說到洪師傅，可是料理牛肉的高手，台北國際牛肉麵節，２００６年以牛三寶麵得到紅燒組最高分，２００７年以五花牛腩得到清燉組的冠軍，２００８年以紅麴蕃茄麵得到創意組冠軍，２０１０年又以唯吾獨尊麵得到紅燒組的冠軍，真讓人迫不及待想品嚐看看． 成份和重量 營養標示 牛肉乾的量～多 　　冠媽以往吃過的牛肉乾，...
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黃毛丫頭〔嘉義宅配〕

2011120713:02
　　年輕時，冠媽的老公要追別的女生 ，曾帶東山鴨頭請大家吃，第一次吃到東山鴨頭，讓冠媽對有點像滷味，可是口味比較甜，吃起來又帶有油炸的香的東山鴨頭印象深刻，真的嫁到高雄，反而很少看到東山鴨頭的攤子，沒想到，在網路上居然發現有東山鴨頭的宅配，而且這家黃毛丫頭，種類多到嚇人． 有豆干，脖子，鴨頭～上下為同一包的正反面 腳崙，貢丸，七里香 魚板，雞翅翅腿，鴨舌 鴨翅，鴨腳，雞腳 店家會附上食用方法 　　 　　親愛的老公說，即然要宅配，乾脆買到免運費，吃個過癮，省得每次都提他追別的女生的事．因為東山鴨頭是炸的，很怕吃起來不同，還特別打電話問，小姐說，若想吃軟一點多汁一點的口感（吃起來比較像滷味），可以用蒸的；也可以解凍後稍微炸一下下，吃起來就像攤子現買的...
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