不知為什麼，冠媽對眷村的食物有偏好，這回冠媽在【iTRY試用情報王】看到「劉忠貞眷村手作眷村炸醬」的產品體驗活動，以為是「XO炸醬」和「宮堡炸醬」，沒想到是「XO炸醬」或「宮堡炸醬」，等發現時，存著僥倖的心，想或許拿到的是「XO炸醬」，沒想到拿到的卻是「宮堡炸醬」；懂冠媽的人一定知道，冠媽只有愛辣的心，辣度可接最多是中辣和小辣間．．．．．
「劉忠貞眷村炸醬」宮堡口味看起來好像沒有想像中的辣
冠媽一直在想，宮堡？？是不是應該是官保？？？
保存期出乎意料的短，連製造日期都是手寫的
上頭寫著肉容物為黑毛豬絞肉，豆乾，豆瓣醬，甜麵醬，至於竹筍，花生，乾辣椒，九層塔，干貝xo醬依不同口味區分，保存期不長，冷凍一個月，冷藏十天．
看到顏色沒有紅通通的，冠媽的心放下一半，豆乾和辣椒很明顯
「劉忠貞眷村炸醬」宮堡口味～舀出來看，豆瓣醬的香味好濃，光是聞就逼得口水直流
整體來看有點水，這樣要和麵吃應該很好拌，豆瓣醬的香濃郁卻不刺鼻，香氣十足，還沒吃，口水就直冒，黑毛豬絞肉量好像沒有很多；不過光是這麼乾吃，冠媽就被它的辣度嚇到，應該是中辣以上吧！！沒想到看起來沒有很辣，它的辣是十分霸氣，沒吃到辣椒還好，一吃到就．．．
別說冠媽小氣，實在是它的辣度．．．．．
唉呀呀！！不是冠媽小氣，「劉忠貞眷村炸醬」宮堡口味的辣度應該算是中辣以上吧！！若非只是加那麼一點點，就會辣到拼命灌水，而且還有點頭皮發麻，不過因為它做得比較水，拌起來一點困難都沒，整體口味挺重的，所以就算放得量不多，也能吃出味道，不過黑毛豬絞肉倒是吃不太出來，親愛的冠冠還以為是素食的．
拌飯吃也挺有滋味的
若您是嗜辣如命者，冠媽建議可以試看看，不過如果是要給小朋友吃的，可要三思，可能冠媽的體質不太耐辣，所以吃完第二天有點小後遺症．
(1)這是 參加【iTRY試用情報王】產品體驗活動：http://www.itry.com.tw
(2) 以上內容皆為親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
(3) 本文相關關鍵字：「劉忠貞眷村炸醬」、「手作眷村炸醬」、「團購美食」、
可以多吃幾碗了