＿冠媽又來團購XO醬了，這次這家XO醬可不一樣了，它是素XO醬
親愛的老公以前吃早齋，這可難倒我了，早上趕時間，加上那些是素的
我也搞不太清楚，不懂為什麼明明是青菜，韮菜不能吃？？蒜頭不能吃，蔥
不能吃，少了辛香料還要好吃，好難啊，這回看到高雄拌手禮的高雄送禮推薦，
還有高雄拌醬推薦中都有舒醒的素XO 醬和舒醒金沙醬，愛吃的我當然忍不住問
～舒醒好吃嗎？
高雄拌醬推薦～
素XO醬推薦給您～御賞XO醬～高雄人氣美食底加啦～
舒醒的御賞XO醬總共有三種口味～有香菇金沙，蘋果金沙和勁辣金沙。
一開始對XO醬的認知是蝦米，瑤柱，火腿，其它的材料因各家而異，
至於素XO醬可好奇了，不過看到金沙兩個字，嘿嘿嘿，原來是鹹鴨蛋，
聽說是山珍海味，山珍是鹹鴨蛋，那海味呢？？讓我們看下去～
吃辣的朋友想知道辣度可以看罐身標示的辣椒數量
香菇金沙，蘋果金沙都是兩根辣椒，只有這個勁辣金沙是三根辣椒。
食材有：鴨蛋，香菇，紫菜，辣椒，芥花油，甲級醬油，黃豆油
枸杞，糖，鹽，L-麩酸鈉，甘草
對啦，它的海味，就是紫菜～
可是能做出XO醬可不是兩者或是材料攪在一起或是炒在一起就好了～
這可是經過長時間的炒製和乾燥室的靜製，再加上滷，翻淋～
首先舒醒的食材都挑好的，鴨蛋是台灣最南端的屏東放牧鴨蛋，還有
頂級紫菜，若您選的是香菇金沙，裏面就有新社無農藥的香菇；那若您選
的是蘋果金沙，裏面有蘋果中最受歡迎的脆甜富士蘋果，勁辣金沙則是台灣
豔陽釀的朱雀朝天椒～
營養標示如上
還有微辣的御廚金沙醬和不辣的香菇御廚金沙醬
用的是黑豆醬油和醇米霖
XO醬～從左至右為勁辣金沙，香菇金沙，蘋果金沙
其實，在打開那瞬間深呼吸，有淡淡的紫菜香；
略攪拌則香氣更濃，尤其香菇金沙，除了紫菜香，還有香菇香～
放一小口在口中，金沙的香味慢慢滲出～
勁辣金沙，吃起來像素肉醬，但卻有素肉醬所不能及的鮮香
香菇的鮮，枸杞的甜，紫菜的香
一入口就讓人味覺舒醒～好自然的鮮鹹香
御廚金沙醬～多了味霖和黑豆醬油的甘醇
還有舒醒鹹蛋燒～
只要一瞇瞇就能扒好幾口飯的御廚鹹蛋燒
外面的紫菜香，裏面的鴨蛋鹹香
高雄人氣美食在我家～拌飯，夾麵包，拌青菜～一匙入魂
炒青菜不用調味，一大匙舒醒就搞定
想吃嗎？？找舒醒
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