愛吃豬腳的朋友千萬別錯過的名廚美饌~德國豬腳
團購德國豬腳推薦~送禮自用兩相宜～連禮盒看起來都十分霸氣
愛吃豬腳的冠媽家，對這家名廚美饌的德國豬腳並不陌生，
只不過最近才知道它有德國豬腳宅配～
成份和營養標示，工廠通過ISO22000及HACCP食品安全認證
德國豬腳料理方式也好多元～可以微波，烤箱，或是煮湯
名廚美饌~德國豬腳以往多半是用微波方式和烤箱方式，
根本來不及煮成湯就被吃光了，頂多就是剩下的大支骨頭跟
蔬菜燉煮，這回一定要好好試看看～
一盒三大支的冷凍德國豬腳
三大支份量夠，又貼心地分開來真空包裝，可以視家庭人口數或是
需求冰冷凍解凍一支一支慢慢吃，也可以大手筆三支一起吃個過癮。
個頭不小，拿起來都沈甸甸地
大支，可是不油，看袋子就知道一點都不油，而且都是多膠質的豬前腳
７００W １５－２０分鐘
解凍後再微波，不過過程中偶爾會傳來爆的聲音，不需要驚惶，
微波完皮是Q彈的，裏面的瘦肉部份是嫩的，而且嫩到帶汁；名廚
美饌的德國豬腳完全不需要沾醬就很夠味了，第一次買回家還特別
買了黃芥末醬，後來發現完全不需要，那瓶黃芥末醬就被冷藏在
冰箱了；不過基於消費者的立場會希望附德國酸菜更好～
烤箱預熱至２２０度
加熱至２３０度後烤２０分鐘，翻面再烤１０分鐘
烤的時候可以把香菇，馬鈴薯切塊放進去一起烤（可是我的馬鈴薯怎麼不太上色？？）
烤完皮Q彈帶點微脆，裏面的肉較結實，香氣四溢啊～
最外的皮是微脆的，裏面則是富膠質的Q彈口感，加上結實中帶嫩的肉質
名廚美饌~德國豬腳雖是冷凍德國豬腳，可是料理得當，豬腳吃起來有
淡淡的西洋香料香氣和蔬菜香，完全沒有豬肉的腥味，而且料理過程肉質還
是十分嫩，皮有彈性，連牙口不好的小孩或是老人都能輕易享用。
這回硬是把一支拿來煮湯
小火１小時，把西洋芹，肉桂葉，紅蘿蔔，馬鈴薯，洋蔥，迷迭香
一起切塊丟入，煮出來的湯膠質濃，沒吃完放冰箱會結成肉凍呢，湯雖
清，可是夠味～
吃起來皮是Q軟的，軟度較微波更軟，肉也夠軟嫩
其實也可以以微波或烤箱方式料理後吃不完的部份或是大骨部份跟
蔬菜一起熬煮，喜歡中式口味的也可以煮成菜頭湯等～
有興趣的朋友不妨參考看看
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