【投票】端陽食品~佳宜肉粽[試吃體驗]

2011060210:00
  因為冠媽想念北部粽,天見可憐,在端陽食品的肉粽試吃的最後期限,好友孤獨的和弦收到後,因為好吃,特別來告訴冠媽,也謝謝端陽食品願意給冠媽這個機會.crying(感動到痛哭流涕)~這是今年第一個北部粽.

  在這個塑化劑人人自危的時候,吃愈天然愈原始的東西愈好,佳宜幫了許多大公司做代工,說到這個代工,手藝不出眾人家是不找的,衛生不好大公司也是不收的,加上佳宜肉粽採用精選新鮮食品,不加防腐劑,人工甘料,色素等,所以讓冠媽放心讓親愛的孩子吃.
  
關於佳宜

為 三代祖傳的專業米製食品加工。早期農村因農民時常忙於農耕常有早出晚歸的習慣,祖母擔心祖父三餐不便的情況,便以米製食品做為餐點食用。傳至下一代後,因 早期農村生活困苦,母親在農耕忙錄後為了貼補家用,將祖母傳授之米製食品,如肉粽、油飯、年糕、紅龜粿…等,在大街小巷販售,因口感獨特便口耳相傳,由其 是肉粽廣受大家的喜愛與推薦,並於81年成立『端陽食品有限公司』,也開始代工各大賣場,如統一企業、郭元益、家樂福等,名號漸漸成為眾人的焦點。

傳統美食,不加防腐劑
佳宜肉粽,自開始以來,全成採用精選新鮮食品,以傳統手法製作,可口美味。食材不僅講究新鮮,絕無添加任何防腐劑、人工甘料、色素...等,包法也講求精緻。除此之外,對於新產品的研發,我們都願意去試,隨者時代腳步與創新,並加以精心研發出多種口味的肉粽,為了融合新時代的概念,每項產品都適合大眾口味的美食,更符合現在人所追求健康養生的口感,滿足現代人的健康與美味的最好選擇。 ~by端陽食品網站


收到肉粽了,沒想到還有意外的驚喜~碗粿


老闆很細心地叮嚀~粽子要蒸30~40分鐘,勿用微波加熱


背後還有注意事項和營養標示

每粒160克加減10克
營養標示(每份100公克)
熱量:232大卡
蛋白質:4.5公克
脂肪:6公克(飽和脂肪4公克,不含反式脂肪)
碳水化合物:35.4克
鈉:336毫克


160公克的肉粽大小約9公分


看看裏面的料,左邊的肉粽料分佈於盤子

  說實在的,光是看到粽葉就是北部粽的特色,料沒有很多,但是口味卻是一級棒,連南部粽愛好者的老公都不自主的稱讚,米粒超Q,調味也很簡單,胡椒(胡椒口味也是北部粽的特色),醬汁,加上一點點的蛋黃,鈕扣菇,二塊瘦肉,蘿蔔乾,其中那個瘦肉一開始我還會擔心都沒肥肉會不會又柴又澀,後來証實是我想太多了,料很入味,連瘦肉吃起來都很嫰,看起來是選用肉質較好的部位yes,連一向很重口味的冠媽也不需要另外加甜辣醬就覺得好吃,親愛的老公吃到最後只好用”南部粽的粽子裏面比較有粽葉味道”來小小挑剔一下.


碗粿~密封得很好


左邊是加熱的,右邊是從冰箱拿出來的,還附有醬


加了醬料後的碗粿  

  因為老闆說碗粿冷熱吃都很好吃,所以怕死的冠媽把一碗用瓷碗加熱(~原本老闆就使用耐熱碗方便消費者加熱cheeky),方便做比較,結果發現冷熱吃的感覺都差不多,碗粿在讀食品時曾經自己做過,那時為了增加Q度,所以加了很多有的沒有的粉,沒想到端陽食品的碗粿一入口好軟,一吃就知道米漿佔的比例很高,醬汁的顏色偏深,跟南部的醬汁偏甜不同,裏面的米漿也放有胡椒粉,對愛吃胡椒味的冠媽真是好吃到不行.


商店資訊:
網址 : http://www.duanyang.com.tw/
電話 : (02)2680-2288
傳真 : (02)2668-9588
地點 : [新北市][樹林區] 佳園路三段101巷62弄10號

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