感謝冠王商行提供美味的豬腳試吃,這次也是在最後一秒得到試吃機會,更讚的是東西居然很快就到了,實在太有效率了.
不知道大家有沒有發現,塑化劑爆的出問題商家,多半是甜食,在這個敏感時刻,吃得愈天然愈好,加工愈簡單的愈好,這家冠王商行在台南黃昏市場有店面,老闆十分重視現代人追求健康的想法,擺明了產品就是不加香料,不加味精.
冠王豬腳外盒做成美美的禮盒
盒子上很清楚標明網址和訂購專線
方便的食用方式
豬腳的食用方式有三:
一為真空袋不剪開,泡熱水10-15分鐘.
二為真空袋剪開,微波,進電鍋或隔水加熱.
三為直接放冷藏退冰,吃冰的.
來的時候是用真空袋裝~冷凍放30天,冷藏7天(這是在真空袋沒有打開的情形算的),右下角打上有效日期~用冷藏來算的
成份和營養標示放大圖
營養標示(每100公克)
熱量 213大卡
蛋白質 25.3公克
脂肪 12公克(含飽和脂肪3.8公克,不含反式脂肪)
碳水化合物 1公克
鈉 435毫克
從冷藏室取出的樣子
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這種熱死人的天氣,看到廠商第三項的建議~吃涼的,懶惰的冠媽簡直高興極了,光是看到那個肉凍,就讓人家眼睛發亮,這個福氣豬腳是採用豬腳尖上來第二塊,大小部位統一,算算約有10~12塊,有筋有皮,對不愛吃太多肉的朋友是很好的選擇,這個部位的骨頭都是大大的,沒有像蹄尖有一堆難啃的小碎骨,對像我一樣不耐煩啃小碎骨又捨不得骨頭中間的肉的人來說很讚;冰冰的吃,豬腳本身的品質很佳,皮肉吃起來Q到快可以說”脆”,口味則是超簡單的蔗糖加醬油,不加中藥,因為沒有有的沒的壓味,所以若肉的品質不佳,吃起來味道不會這麼好,聽說都是一早由老闆親自選現宰的溫體豬加工做成的,難怪新鮮吃得出來.商家還建議吃的時候可以放些蒜末,辣椒,香菜一起吃,吃起來味道更上一層樓,可惜親愛的小孩不愛香菜,只好捨棄不用(冠媽我可是超愛香菜的味道)
加熱過後的樣子~少了二塊~被我們趁冷的時候先試味道去了
加熱後放大圖
實在因為肉凍在冷的時候看不出來油油亮亮的好吃樣~不過確實很好吃,為了讓大家知道冠王福氣豬腳的美,特地加熱一下,加熱後,皮的膠質釋出,吃起來還是很紮實(不是軟爛的那種),不過熱熱吃比冰冰的時候吃來得軟一點,吃得出來豬腳本身肉質的甜味外,還有蔗糖的甜香,口味是道地台南偏甜的口味,剩下的少少滷味,可是讓親愛的小孩硬是多吃了一碗飯.
偷吃的兇手就是~
冠王的名片
有興趣的朋友,幫大家把宅配方式貼上來了
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